Comparație nutrițională a orezului alb gătit și a orezului sălbatic gătit
V-ați întrebat vreodată cum se alimentează preferințele dvs. preferate în ceea ce privește nutriția?
Am comparat conținut nutrițional de orez alb gătit versus orez sălbatic gătit (100g fiecare) mai jos folosind datele USDA și NIH din 2019 [1] .
- Sari la:
- Calorii și carbohidrați
- Proteină
- Gras
- Vitamine
- Minerale
- Omegas
- Vizualizați
Calorii și carbohidrați
calorii
Atât orezul alb, cât și orezul sălbatic sunt bogate în calorii - orezul alb are 130kcal de calorii la 100 de grame, iar orezul sălbatic are 101kcal de calorii.
fibre dietetice
Orezul sălbatic are semnificativ mai multe fibre dietetice decât orezul alb - orezul alb are 0,3g de fibre dietetice la 100 de grame, iar orezul sălbatic are 1,8g de fibre dietetice.
zahăr
Orezul sălbatic și orezul alb conțin cantități similare de zahăr - orezul sălbatic are 0,73g zahăr la 100 de grame, iar orezul alb nu conține cantități semnificative.
Proteină
proteină
Orezul sălbatic are mai multe proteine decât orezul alb - orezul alb are 2,4 g de proteine la 100 de grame, iar orezul sălbatic are 4 g de proteine.
grăsime saturată
Atât orezul alb, cât și orezul sălbatic au un conținut scăzut de grăsimi saturate - orezul alb are 0,06 g de grăsimi saturate la 100 de grame, iar orezul sălbatic are 0,05 g de grăsimi saturate.
Vitamine
Vitamina A
Orezul sălbatic și orezul alb conțin cantități similare de vitamina A - orezul sălbatic are 0,9ug de vitamina A la 100 de grame, iar orezul alb nu conține cantități semnificative.
Vitamina E
Orezul sălbatic și orezul alb conțin cantități similare de vitamina E - orezul sălbatic are 0,24 mg de vitamina E la 100 de grame, iar orezul alb nu conține cantități semnificative.
Vitaminele B.
Orezul alb are mai multă tiamină, acid pantotenic și folat, cu toate acestea, orezul sălbatic conține mai multă riboflavină și vitamina b6. Atât orezul alb, cât și orezul sălbatic conțin cantități semnificative de niacină.
Tiamina | 0,167 MG | 0,052 MG |
Riboflavina | 0,016 MG | 0,087 MG |
Niacina | 1,835 MG | 1,287 MG |
Acid pantotenic | 0,41 MG | 0,154 MG |
Vitamina B6 | 0,05 MG | 0,135 MG |
Folat | 58 UG | 26 UG |
Minerale
calciu
Orezul alb și orezul sălbatic conțin cantități similare de calciu - orezul alb are 3 mg de calciu la 100 de grame, iar orezul sălbatic are 3 mg de calciu.
Orezul alb are mai mult fier decât orezul sălbatic - orezul alb are 1,5 mg de fier la 100 de grame, iar orezul sălbatic are 0,6 mg de fier.
potasiu
Orezul sălbatic are mai mult potasiu decât orezul alb - orezul alb are 29 mg de potasiu la 100 de grame, iar orezul sălbatic are 101 mg de potasiu.
Omega-3 și Omega-6
omega 3
Pentru acizii grași omega-3, orezul sălbatic are mai mult acid alfa linoleic (ALA) decât orezul alb la 100 de grame.
acid alfa linoleic | 0,01 G | 0,095 G |
Total | 0,01 G | 0,095 G |
omega 6
Compararea acizilor grași omega-6, orezul sălbatic are mai mult acid linoleic decât orezul alb la 100 de grame.
- Comparație nutrițională Pâine albă vs ovăz
- Comparație nutrițională Cartofi dulci Vs Orez alb
- Comparația nutrițională a coacăzelor negre europene vs coacăzelor negre europene vs coacăzelor roșii și albe
- Ardei iute de pui alb cu aragaz lent - Nutrition Momma Hungry
- Okra vs Summer squash - Impact asupra sănătății și comparație nutrițională