Comparație nutrițională a conopidei și a fasolei verzi
V-ați întrebat vreodată cum se alimentează preferințele dvs. preferate în ceea ce privește nutriția?
Am comparat conținut nutrițional de conopidă versus fasole verde (100g fiecare) mai jos folosind datele USDA și NIH din 2019 [1] .
- Sari la:
- Calorii și carbohidrați
- Proteină
- Gras
- Vitamine
- Minerale
- Micronutrienți
- Omegas
- Vizualizați
Calorii și carbohidrați
calorii
Fasolea verde și conopida conțin cantități similare de calorii - fasolea verde are 31kcal de calorii la 100 de grame, iar conopida are 25kcal de calorii.
fibre dietetice
Fasolea verde este o sursă excelentă de fibre dietetice și are mai multe fibre dietetice decât conopida - fasole verde are 2,7g de fibre dietetice la 100 de grame și conopidă are 2g de fibre dietetice.
zahăr
Fasolea verde și conopida conțin cantități similare de zahăr - fasolea verde are 3,3 g zahăr la 100 de grame, iar conopida conține 1,9 g zahăr.
Proteină
proteină
Fasolea verde și conopida conțin cantități similare de proteine - fasolea verde conține 1,8 g de proteine la 100 de grame, iar conopida are 1,9 g de proteine.
grăsime saturată
Atât fasolea verde, cât și conopida au un conținut scăzut de grăsimi saturate - fasolea verde are 0,05g de grăsimi saturate la 100 de grame, iar conopida are 0,13g de grăsimi saturate.
Vitamine
Vitamina C
Atât fasolea verde, cât și conopida sunt bogate în vitamina C. - fasolea verde are 12,2 mg de vitamina C la 100 de grame, iar conopida are 48,2 mg de vitamina C.
Vitamina A
Fasolea verde conține mai multă vitamina A decât conopida - fasolea verde are 35ug de vitamina A la 100 de grame, iar conopida nu conține cantități semnificative.
Vitamina E
Fasolea verde și conopida conțin cantități similare de vitamina E - fasolea verde are 0,41 mg de vitamina E la 100 de grame, iar conopida are 0,08 mg de vitamina E.
Vitaminele B.
Conopida are mai mult acid pantotenic. Atât conopida, cât și fasolea verde conțin cantități semnificative de tiamină, riboflavină, niacină, vitamina b6 și folat.
| Tiamina | 0,05 MG | 0,082 MG |
| Riboflavina | 0,06 MG | 0,104 MG |
| Niacina | 0,507 MG | 0,734 MG |
| Acid pantotenic | 0,667 MG | 0,225 MG |
| Vitamina B6 | 0,184 MG | 0,141 MG |
| Folat | 57 UG | 33 UG |
Minerale
calciu
Fasolea verde are mai mult calciu decât conopida - fasolea verde are 37 mg de calciu la 100 de grame, iar conopida are 22 mg de calciu.
Fasolea verde are mai mult fier decât conopida - fasolea verde are 1 mg de fier la 100 de grame, iar conopida are 0,42 mg de fier.
potasiu
Atât fasolea verde, cât și conopida sunt bogate în potasiu - fasole verde are 211mg de potasiu la 100 de grame, iar conopida are 299mg de potasiu.
Antioxidanți și fitonutrienți
flavonoide
În mod natural, în fructe și legume, flavonoidele sunt asociate cu multe beneficii pentru sănătate și sunt utilizate într-o varietate de aplicații medicinale și farmaceutice. [2] [3]
Pentru compușii flavonoizi specifici, fasolea verde are mai multă quercetină decât conopidă la 100 de grame. Atât conopida, cât și fasolea verde conțin cantități semnificative de kaempferol.
carotenoizi
Carotenoizii sunt micronutrienți care se găsesc frecvent în plante și în unele produse de origine animală. Un exemplu este beta-carotenul, carotenoidul notabil, care este o sursă populară de vitamina A. [4] [5]
Pentru tipuri specifice de carotenoizi, fasolea verde are mai multă luteină + zeaxantină, beta-caroten și alfa-caroten decât conopidă la 100 de grame.
Omega-3 și Omega-6
omega 3
Pentru acizii grași omega-3, fasolea verde are mai mult acid alfa linoleic (ALA) decât conopida la 100 de grame.
| acid alfa linoleic | 0,015 G | 0,069 G |
| Total | 0,015 G | 0,069 G |
omega 6
Comparând acizii grași omega-6, atât conopida, cât și fasolea verde conțin cantități mici de acid linoleic.