Comparația nutrițională a făinii și a zahărului brun

V-ați întrebat vreodată cum se alimentează preferințele dvs. preferate în ceea ce privește nutriția?

zahar

Am comparat conținutul nutrițional al făinii față de zahărul brun (100g fiecare) mai jos folosind datele USDA și NIH din 2019 [1] .

  • Sari la:
  • Calorii și carbohidrați
  • Proteină
  • Gras
  • Vitamine
  • Minerale
  • Vizualizați
Poti de asemenea vizualizați comparația nutrițională pentru o porție personalizată sau dimensiunea de servire și vedeți cum se compară nutriția.

Calorii și carbohidrați

calorii

Atât zahărul brun, cât și făina sunt bogate în calorii - zahărul brun are 380kcal de calorii la 100 de grame, iar făina are 364kcal de calorii.

fibre dietetice

Făina este o sursă excelentă de fibre dietetice și are mai multe fibre dietetice decât zahărul brun - făina are 2,7g de fibre dietetice la 100 de grame, iar zahărul brun nu conține cantități semnificative.

zahăr

Zahărul brun are un conținut ridicat de zahăr, iar făina are mai puțin zahăr decât zahărul brun - zahărul brun are 97g zahăr la 100 de grame, iar făina are 0,27g zahăr.

Proteină

proteină

Făina este o sursă excelentă de proteine și are mai multe proteine ​​decât zahărul brun - zahărul brun are 0,12g de proteine ​​la 100 de grame, iar făina are 10,3g de proteine.

grăsime saturată

Atât făina, cât și zahărul brun au un conținut scăzut de grăsimi saturate - făina are 0,16 g de grăsimi saturate la 100 de grame, iar zahărul brun nu conține cantități semnificative.

Vitamine

Vitamina E

Făina și zahărul brun conțin cantități similare de vitamina E - făina are 0,06 mg de vitamina E la 100 de grame, iar zahărul brun nu conține cantități semnificative.

Vitaminele B.

Făina are mai multă tiamină, riboflavină, niacină, acid pantotenic și folat. Atât făina, cât și zahărul brun conțin cantități semnificative de vitamina b6.

Minerale

calciu

Zaharul brun este o sursa excelenta de calciu și are mai mult calciu decât făina - zahărul brun are 83 mg de calciu la 100 de grame, iar făina are 15 mg de calciu.

Făina are mai mult fier decât zahărul brun - zahărul brun are 0,71 mg de fier la 100 de grame, iar făina are 1,2 mg de fier.

potasiu

Zaharul brun și făina conțin cantități similare de potasiu - zahărul brun are 133 mg de potasiu la 100 de grame, iar făina are 107 mg de potasiu.