Companiile vizează în mod disproporționat copiii negri și latino în reclame alimentare nesănătoase.

Creșterea extremă în greutate la copii este o epidemie periculoasă de sănătate mentală și fizică în Statele Unite, iar oficialii din domeniul sănătății publice au implorat copiii și părinții lor să concedieze băuturile îndulcite cu zahăr, mâncarea rapidă și gustările nesănătoase.

companiile

Însă, potrivit unui raport publicat săptămâna aceasta de Rudd Center for Food Policy and Obesity de la Universitatea din Connecticut, lupta împotriva obezității nu poate fi doar cu alimentele nesănătoase, ci și cu companiile care își promovează produsele nesănătoase către comunitățile susceptibile.

Autorii au definit anunțurile „direcționate” nu după intenție, ci ca fiind plasate în programe în care spectatorii negri cuprindeau 50% sau mai mult din publicul și rețelele care erau în limba spaniolă și vizualizate în gospodăriile hispanice - un calcul realizat de serviciul de marketing Nielsen . Alimentele prezentate în aceste reclame, potrivit raportului, tind să fie bogate în grăsimi, sodiu și calorii și sărace în nutriție.

Studiul a constatat că companiile alimentare, cum ar fi McDonald's și Pepsi, au cheltuit peste un miliard de dolari din bugetele lor de marketing pentru publicitate care vizează tinerii negri și latini, un grup vulnerabil de oameni, în parte datorită lipsei de opțiuni alimentare sănătoase în multe dintre comunitățile lor. . Aceste alimente, potrivit raportului, tind să fie bogate în grăsimi, sodiu și calorii și sărace în nutriție.

Dr. Jennifer Harris, autorul principal al raportului și directorul de inițiative de marketing al Rudd Center, a declarat pentru ABC News că companiile de produse alimentare ajung la acești tineri pentru că pur și simplu au mai mulți bani.

„Bugetul [Centrelor pentru Controlul și Prevenirea Bolilor] pentru prevenirea bolilor cronice și promovarea sănătății este de 1 miliard de dolari pe an”, a spus Harris. „Aceste companii cheltuiesc 11 miliarde de dolari [pe reclame].”

Studiul a analizat datele de marketing de la 32 de companii între 2013 și 2017. Companiile au inclus restaurante fast-food precum McDonalds și Wendy's și mărci de produse alimentare ambalate precum Coca-Cola, Nestle și PepsiCo, toate acestea fiind asociate cu rezultate nesănătoase dacă sunt consumate în exces.

Studiul a constatat că copiii, luați în totalitate, au urmărit 10 reclame legate de produsele alimentare pe zi. Prin comparație, copiii negri au urmărit 16 sau mai multe reclame de la aceste companii. În 2017, copiii și adolescenții negri au văzut cu 86 la sută și, respectiv, cu 119 la sută mai multe reclame de la aceste companii, în comparație cu copiii și adolescenții albi. În general, aproape opt din 10 anunțuri vizualizate de copiii negri și latino au fost pentru produse alimentare nesănătoase, comparativ cu unul din 20 pentru produse sănătoase.

Mai mult, întrucât Coca-Cola și Nestle au dublat cheltuielile pentru publicitatea în limba spaniolă între 2013 și 2017, studiul a constatat că reclamele pentru produse sănătoase, cum ar fi apa, fructele și nucile, au avut cea mai mică publicitate.

Copiii obezi au mai multe șanse de a dobândi boli metabolice pe măsură ce devin adulți, iar aceste eforturi de marketing sunt eficiente, potrivit experților.

„Dovezile sunt cu adevărat puternice că marketingul alimentar afectează preferințele alimentare, dietele și sănătatea copiilor”, spune Dr. Margo Wootan, vicepreședinte nutriție la Centrul pentru Științe în Interes Public, a declarat pentru ABC News.

În mod anecdotic, ea a declarat pentru ABC News despre propria fiică care a cerut o cereală cu o jucărie în ea după ce a vizionat o reclamă. Când Wootan a întrebat-o dacă a încercat cerealele, ea a spus: „Nu, dar știu că mi-ar plăcea”.

Un raport al Academiei Naționale de Medicină cu privire la influența marketingului asupra dietei și sănătății la tineri a constatat că „comercializarea alimentară nesănătoasă pune sănătatea copiilor în pericol” și a menționat că aceasta le-a afectat credințele, alegerile și practicile nutriționale, precum și problemele psihosociale și fizice. asociate cu dieta și greutatea.

Accesul la alimente sănătoase vă poate ajuta

Consumul de alimente sănătoase îi ajută pe oameni să prevină principalele cauze ale mortalității în Statele Unite, dar accesul la acestea este o problemă.

„Nutriția este unul dintre principalii factori care contribuie la ratele ridicate ale bolilor și ale costurilor de îngrijire a sănătății în această țară”, a spus Wootan. „Contribuie la cancer, diabet, hipertensiune arterială și multe din acestea se datorează mediului alimentar din jurul oamenilor care îi împinge să mănânce alimente mai nesănătoase.”

Aceste medii modelează disparitățile de sănătate din întreaga țară, deoarece cei care trăiesc în comunități defavorizate socio-economic tind să nu aibă acces la opțiuni alimentare mai sănătoase - zone cunoscute sub numele de deșerturi alimentare.

„Acest studiu arată că unul dintre acei mari contributori - companiile alimentare - comercializează disproporționat cele mai puțin sănătoase alimente copiilor de culoare”, a spus Wootan.

Regulamentele publicitare vă pot ajuta

Companiile alimentare, precum Kellogg’s, Hershey’s și Post, au făcut deja modificări modeste pentru a-și reglementa publicitatea. Dar aceste schimbări, care fac parte din Inițiativa pentru alimente și băuturi pentru copii (CFBAI) - care încearcă să limiteze publicitatea pentru alimentele care nu îndeplinesc anumite criterii nutriționale pentru copiii sub 12 ani - se autoreglează.

Deși tutunul și alcoolul nu sunt legale pentru copii, reclamele lor sunt puternic reglementate la nivel național și de stat. Este probabil ca publicitatea alimentară să necesite reglementări similare pentru a inversa tendințele menționate în raportul Rudd Center, a spus Harris.

Până când acest lucru se întâmplă, însă, Wootan a spus că părinții se pot simți împuterniciți să vorbească despre aceste probleme.

„Părinții ne-au ajutat să convingem o serie de companii să reducă semnificativ comercializarea junk food, dar nu am terminat și avem nevoie de ajutorul lor pentru a termina treaba”, a spus ea.

Dr. Robin Ortiz este medic în medicină internă și pediatrie și membru al Unității medicale ABC News.