Când aventurierul american Colin O'Brady și-a propus să devină primul om care a traversat singura Antarctica, fără ajutor de aprovizionare sau de orice zmeu care adună vântul, a știut că o bară de energie specială va fi esențială pentru succesul său.
În ambalajul său de 400 de kilograme s-au împachetat sute de „Colin Bars” de 1.250 de calorii, care i-au servit drept hrana principală pentru călătorie. Începea ziua cu niște fulgi de ovăz și o încheia cu o cină liofilizată, dar barurile Colin - fabricate de compania de nutriție Standard Process - l-au ținut în viață timp de 54 de zile, pe schiuri, luptându-se cu vânturi puternic reci și degerături. -inducerea temperaturilor.
„Am un pic de calorii la ambele capete - la început, la sfârșitul zilei - dar asta este un fel de calorii principale pe care le am în sanie”, a spus O'Brady pentru Business Insider înainte de a începe 932 -călătorie pe mile în fundul lumii.
În ziua 13 a călătoriei sale, O'Brady le-a spus adepților săi de pe Instagram: „Mănânc în jur de 500 de calorii în fiecare 90 de minute când mă opresc pentru a face o pauză de 5 minute”. Când a terminat drumul, O'Brady pierduse aproximativ 20 de kilograme.
Acum, când O'Brady a doborât recordul și s-a întors în siguranță în SUA, a trecut la biroul Business Insider pentru a discuta. Soția și partenerul său de afaceri, Jenna Besaw, au adus câteva mostre Colin Bar pentru ca noi să le gustăm.
Bara este extrem de bogată în grăsimi: construită dintr-o bază de ulei de nucă de cocos, include și câteva nuci, semințe și pudră de cacao.
Oamenii din biroul nostru au fost puțin cam înțelepți în ceea ce privește încercarea barului la început. O gustare făcută pentru a rezista la temperaturi sub zero și ar putea alimenta un sportiv care arde 7.000 de calorii sau mai mult în fiecare zi ar avea un gust bun?
Niciunul dintre noi nu a îndrăznit să înghită o bară completă de 1.250 de calorii, dar odată ce am gustat câteva bucăți mici, cea mai frecventă reacție a fost „Hei, nu atât de rău”.
„Aș mânca-o”, a spus internul științific Peter Kotecki ridicând din umeri.
Unii oameni au spus că au gustat indicii de afine, curmale și fistic. Alții s-au plâns de consistența nisipoasă a barei, asemănătoare cu un shake de proteine sau Power Bar și au observat un postgust descurajant.
Nu dorind să-și asume niciun risc în elaborarea unei bare energetice pentru O'Brady, Standard Process i-a efectuat o serie de teste pentru a determina ce alimente ar putea declanșa un răspuns inflamator în corpul său.
Rezultatele i-au determinat să renunțe la arahide, portocale și semințe de in, dublându-se în loc de ulei de nucă de cocos și fructe uscate, cum ar fi afine, așa cum a raportat revista Outside Magazine.
A existat o problemă cu consumul de bar în biroul nostru calm și controlat de temperatură: barele uleioase sclipeau rapid cu transpirație grasă, făcându-le să pară destul de neplăcute.
Desigur, este important să ne amintim că Standard Process nu a dezvoltat bara pentru tipul de persoane din biroul nostru, care își petrec zilele la birouri calde și uscate la latitudine 40.7128 ° N .
Barul Colin a fost creat pentru un singur tip, într-un singur loc rece și uscat. Dar nici acum, O'Brady nu se plânge de mâncare.