Rețete/Instagram/Abonare

bune rețete

Cocktail-ul Between the Sheets este o rotație de rom pe clasicul Sidecar! Cu coniac și lichior portocaliu, este luminos, citric și trist.

Iată o băutură strălucitoare și strălucitoare, un pic năzdrăvană: Între foi cocktail! O rotație pe clasicul Sidecar, care prezintă romul și coniacul împreună: ceva care în vremurile de interzicere se credea că este un pic obraznic. Romul adaugă nuanțe acestei băuturi citrice și este un cocktail acru minunat, care coboară ușor. Desigur, dacă nu ați avut niciodată un Sidecar: mergeți să faceți unul dintre acestea mai întâi. Atunci vei aprecia această băutură în toată splendoarea ei. Dar dacă abia aștepți ... să ne amestecăm!

Ce este un cocktail între foi?

Between the Sheets este un cocktail de rom cu coniac, lichior de portocale și suc de lămâie. Este un spin off al clasicului Sidecar, inventat probabil în anii 1930 de un celebru barman (Harry) la barul său din Paris (Harry’s New York Bar). De unde a venit numele „Între foi”? Ei bine, nu există un răspuns definitiv, dar numele ar putea sugera eficacitatea celor două băuturi alcoolice din băutură!

Sidecar este mama multor cocktailuri populare, inclusiv Margarita. Formula simplă de lichior, lichior de portocale și citrice a dat naștere tot felul de băuturi. Sidecar folosește formula cu coniac, iar Margarita cu tequila. The Between the Sheets adaugă pur și simplu rom la mix! Această băutură se află pe lista cocktailurilor oficiale IBA ale Asociației Internaționale a Barmanilor, ceea ce înseamnă că există o definiție oficială. Cocktail-ul Between the Sheets este format din:

  • Coniac
  • Rom
  • Lichior portocaliu: Cointreau sau triplă sec
  • Suc de lămâie

Cum se face un cocktail între foi

Nu este prea mult un cocktail între foi: doar agitați și strecurați! Nu aveți un cocktail shaker? Te-am acoperit și tu. Iată pașii de bază (sau săriți la rețetă):

  1. Scutura! Luați acea coniac, romul, Cointreau și sucul de lămâie și agitați-l împreună într-un agitator de cocktail cu o mână de cuburi de gheață. Nu aveți unul? Folosiți un borcan mare sau pahar.
  2. Se strecoară într-un pahar și se adaugă gheață. Se strecoară băutura într-un pahar de cocktail. Nu aveți un filtru de cocktail? Folosiți un filtru cu plasă fină sau găuriți în partea de sus a unui borcan de zidărie. Se servește cu o coajă de lămâie.

Triple sec sau Cointreau?

Triple Sec este adesea folosit într-un cocktail între foi, dar lichiorul nostru portocaliu preferat este Cointreau. Cointreau are o aromă de parfum portocaliu bine echilibrată între amară și dulce, în timp ce Triple Sec poate avea o aromă mai dură. Dacă nu sunteți sigur dacă doriți să cumpărați o sticlă, există o listă lungă de băuturi Cointreau care o folosesc: toate cele mai bune rețete Margarita, Cosmopolitan, White Lady, Mimosa și multe altele.

Folosiți coniac de bună calitate

Cognacul este un tip de coniac francez, un lichior făcut din vinul distilat. Există mai multe clase de coniac care au indicat cât timp a fost îmbătrânit:

  • Soare. sau 3 stele (2 ani)
  • VSOP (4 ani)
  • Napoleon (6 ani),
  • XO (10 ani)

Ferește-te, sticlele de XO pot depăși 200 $! Nu este nevoie să mergi la acest high-end, desigur. Puteți utiliza un coniac VS sau VSOP la preț mediu pentru acest cocktail. Mai multe băuturi cu coniac? Încercați cocktailuri de coniac precum Between the Sheets, Sazerac sau French Connection.

Cocktailuri de veri la Între foi

Există o mulțime de băuturi conexe la cocktail-ul Between the Sheets! Deoarece Sidecar-ul a fost atât de popular, a generat multe riff-uri. Iată câteva dintre cele mai apropiate rude:

  • Sidecar, Vodka Sidecar sau Bourbon Sidecar Fiecare dintre aceste băuturi împerechează lichior cu Cointreau și lămâie.
  • White Lady Gin, Cointreau și lămâie, cu o spumă de albus de ou.
  • Classic Daiquiri Clasicul rom acru! Daiquiri este pur și simplu suc de lămâie, sirop simplu și rom.
  • Vodcă cosmopolită, afine, Cointreau și lămâie.

Când să-l servești!

Cocktail-ul Between the Sheets este un acru clasic clasic, delicios, deoarece este versatil. Este perfect pentru a savura ca:

  • Băutură de happy hour
  • Băutură de cină
  • Băutură de vară
  • Băuturi seara târziu
  • Băuturi de noapte băieți sau fete
  • Cocktail oră băutură
Imprimare

pictogramă tacâmuri tacâmuri

pictograma folder folder

instagram pictograma instagram

pictograma pinterest pinterest

pictograma facebook facebook

pictogramă tipărire tipărire

icoane pătrate pătrate

Cocktail între foi

(8 voturi, medie: 4,63 din 5)

4,6 din 8 recenzii

  • Autor: Sonja Overhiser
  • Timp de pregătire: 5 minute
  • Timp de gătit: 0 minute
  • Timp total: 5 minute
  • Randament: 1 băutură 1 x
  • Dieta: Vegan

Descriere

Cocktail-ul Between the Sheets este o rotație de rom pe clasicul Sidecar! Cu coniac și lichior portocaliu, este strălucitor, citric și trist.

Ingrediente

  • 1 uncie (2 linguri) rom alb
  • 1 uncie (2 linguri) coniac (VS sau VSOP)
  • 1 uncie (2 linguri) Cointreau sau triplă sec
  • 3/4 uncie (1 1/2 linguri) suc proaspăt de lămâie
  • Pentru garnitură: Coaja de lămâie

Instrucțiuni

  1. Adăugați romul, coniacul, Cointreau și sucul de lămâie într-un agitator de cocktail. Umpleți cu o mână de gheață și agitați până când este foarte rece.
  2. Se strecoară băutura într-un pahar de cocktail. Se ornează cu o coajă de lămâie.
  • Categorie: băutură
  • Metoda: agitată
  • Bucătărie: cocktailuri

Cuvinte cheie: cocktail între foi

Ai făcut această rețetă?

Etichetați @acouplecooks pe Instagram și hashtag-ul #acouplecooks

Cocktailuri mai clasice

Iată câteva dintre cele mai bune cocktailuri clasice de care s-ar putea să vă bucurați și:

  • Whisky Sour Cea mai bună abordare a acestui clasic: perfect echilibrat cu bourbon și lămâie.
  • Gin Fizz Tangy și răcoritor! Iată cum să obțineți spuma perfectă de albuș de ou.
  • Tom Collins Acest popular cocktail de gin, care este ușor, dulce și plin de bule!
  • Mojito clasic Acest cocktail iconic cubanez este răcoritor și echilibrat, cu rom, tei și mentă!
  • Manhattan sau Martinez Adaugă stil serii tale cu aceste clasice sofisticate, un whisky și un gin.