Imparte asta:

caloriile

A fi mai sănătos nu trebuie să însemne renunțarea la toate deliciile preferate și, atunci când vine vorba de coacere, să faci câteva înțelepciuni (și gustoase!) Înlocuiri ar putea fi tot ceea ce ai nevoie pentru a-ți sanifica gustările preferate. Și, deși untul ar putea părea sfântul graal pentru produse de patiserie bogate, suntem aici pentru a vă prezenta o alternativă care ar putea face ca gustarea prăjiturilor să fie și mai bună, fără caloriile și grăsimile adăugate - sos de mere.

Spre deosebire de unt, sosul de mere este un ingredient nutritiv și cu conținut scăzut de grăsimi pentru a fi adăugat la orice rețetă de copt. Este adesea folosit pentru a înlocui uleiurile din alte rețete de gătit pentru a reduce conținutul de grăsimi saturate și același lucru este valabil și în cazul produselor de copt. Cea mai bună parte este că adăugarea de mere la rețetele dvs. de copt ar putea de fapt să facă prăjiturile și mai umede și mai decadente. Umiditatea din sosul de mere, împreună cu dulceața naturală, aciditatea și aroma de fructe fac toate delicioase gustări, indiferent dacă înlocuiți o parte din untul din rețeta de copt sau tot.

Adăugarea de mere la amestecul de prăjituri alb sau galben adaugă o aromă minunată, acidulată, pe care nu o veți obține folosind unt vechi simplu. Este, de asemenea, un supliment extraordinar la prăjiturile cu condimente și rețetele de turtă dulce, deoarece gustul mărului complimentează aroma caldă a condimentelor. Dar pentru prăjituri precum tortul cu ciocolată, probabil că nu ați observa prea multe diferențe de gust. De asemenea, puteți adăuga sos de mere la rețete, cum ar fi pâinea cu banane, pentru o deliciositate și mai mare!

Când vine vorba de textură, folosirea sosului de mere va face un tort sau un cookie mult mai bogat. Dacă nu doriți ca tortul dvs. să fie atât de bogat, puteți schimba pur și simplu jumătate din uleiul sau untul din rețetă cu sos de mere. Cu toate acestea, dacă vă bucurați de o prăjitură mai densă, continuați și schimbați toată porțiunea de unt sau ulei cu mere! Prăjiturile tale vor rămâne ude chiar și mai mult.

Puteți adăuga sos de mere la rețetele obișnuite de coacere de la zero, sau chiar la amestecurile de prăjituri și prăjituri. Atunci când vă alegeți sosul de mere, alegeți opțiuni care conțin mai puține sau deloc zaharuri adăugate pentru a vă face mâncărurile și mai sănătoase. Coacere fericită!