Îmi place să experimentez diferite ingrediente atunci când pregătesc un mic dejun cu clătite. În această versiune, am folosit făină integrală de grâu, brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi și o banană (pentru dulceață). Rezultatul final: un flapjack gustos, încărcat cu proteine și fibre. Completați-l cu fructe proaspete pentru o doză suplimentară de nutriție, apoi săpați!
- 1 cană brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi
- 1 ou întreg, ușor bătut
- 3 albușuri, ușor bătute
- 1 banană coaptă
- 1/3 cană amestec de clătite din cereale integrale
- 1 lingură unt bătut
- 2-3 lingurițe sirop de arțar
Combinați toate ingredientele până când totul este bine amestecat și relativ neted. Acoperiți în mod liber o tigaie cu spray de ulei antiaderent și încălziți la flacără medie. Se amestecă aproximativ 1/4 cană de aluat (pe clătită) și se gătește pe fiecare parte timp de aproximativ două minute sau până se rumenesc ușor.
Face aproximativ 12 clătite; 4 clătite pe porție. Nutriție: la 4 clătite (o porție): 220 de calorii și 18 grame de proteine