clătite

Clatite de dovleac facute din faina integrala de grau, piure de dovleac, sirop de artar si condimente de placinta cu dovleac. O grămadă de clătite sănătoase de dovleac îți va face burta fericită!

Arome de toamnă

Nici măcar nu este octombrie, iar rețetele de dovleac încep deja să se întâmple în bucătăria Fit Foodie. Pe lângă dovleac, testăm din belșug caserole de pui, supe și rețete cu aragaz lent! Poti spune arome de toamna?!

Această rețetă de clătite cu dovleac are gustul căderii la fiecare mușcătură. Dovleacul este un adaos atât de grozav de clătite, deoarece le face ultra umede și adaugă o aromă atât de delicioasă, de nucă. Și condimentul de plăcintă cu dovleac adaugă o notă plăcută de condiment de toamnă. Nu doriți să renunțați la acea parte!

Ce le face sănătoase?

Făină de grâu integral alb: aceste clătite necesită o făină de cereale integrale 100%, care este consistentă și mai bună pentru tine decât făina albă îmbogățită. În timp ce făina integrală de grâu este preferată să se coacă, deoarece nu este la fel de grea ca făina clasică de grâu integral.

Piure de dovleac neindulcit: Dovleacul este o sursă excelentă de vitamina A și are o cantitate bună de proteine ​​și fibre. PS: asigurați-vă că utilizați piure de dovleac neîndulcit în loc de umplutură de plăcintă cu dovleac (ușor de amestecat!)

Ulei de cocos: această rețetă necesită doar 2 linguri de ulei, iar uleiul de cocos este un adaos atât de mare de grăsime sănătoasă pentru a umezi și mai mult aceste clătite!

Sirop din esență de arțar: în loc de zahăr alb sau zahăr brun, am optat pentru zahărul nostru natural, preferat, siropul de arțar! Un pic de sirop de arțar parcurge un drum lung și scoate la iveală toate aromele glorioase ale condimentelor de plăcintă cu dovleac!

Swapuri

Schimburi de făină: Încercați să schimbați făina integrală albă de grâu cu făină normală de grâu integral, făină de ovăz sau făină de copt fără gluten. NU recomandăm să schimbați făina cu o făină de nuci, cum ar fi nuca de cocos sau migdale.

Schimburi de piure de dovleac: Nu aveți la îndemână piure de dovleac? Încercați sos de mere, piure de dovleac de nucă sau piure de cartofi dulci!

Schimburi de sirop de arțar: Utilizați un alt îndulcitor lichid, cum ar fi miere sau agave, în locul siropului de arțar.

Schimburi de ouă: Deși nu am testat o metodă vegană, încercați să schimbați cele două ouă pentru două ouă de in.

Toppings

Nu uitați de toppinguri! Nici o clătită nu este completă fără garnituri. Iată recomandările noastre:

  • Frisca de nuca de cocos
  • Scorţişoară
  • Nuci: nuci sau nuci pecan
  • Sirop din esență de arțar
  • Unt de nuci

Cum să înghețe

Pentru a congela aceste clătite de dovleac, lăsați-le să se răcească complet. Apoi, stivați două dintre ele împreună și înfășurați-le bine cu o bucată de folie de plastic. Apoi înveliți-le din nou cu o bucată de folie de tablă.

Puneți-le în congelator timp de până la 3 luni.

A dezgheta: scoateți-le din congelator și desfaceți-le. Apoi, lăsați-le să se dezghețe 5 minute pe congelator înainte de a le despărți. Dezghețați-le în cuptorul cu microunde SAU în prăjitorul de pâine.

Aceste clătite au fost văzute pentru prima dată în postarea noastră Healthy Pancakes - 1 Base Batter 6 Arome. Obțineți încă 5 rețete similare aici!