clătite
Aceste clătite de mei din hrișcă fac un mic dejun consistent și gustos. Sunt perfecte pentru un brunch de duminică. Această delicioasă rețetă sănătoasă poate fi făcută cu ușurință acasă pentru un mic dejun special sănătos și gustos.

Oamenilor care urmează o dietă fără gluten, fără lactate și fără ouă le este foarte greu să iasă la micul dejun, mai ales dacă sunt vegani. Mâncarea la micul dejun de la restaurant include de obicei ouă, cereale (grâu și gluten) și lactate. Când țineam o astfel de dietă, nu puteam mânca afară decât dacă un restaurant servea verdețuri, fructe și un fel de proteine, cum ar fi cârnați pentru micul dejun sau slănină.

Pentru cei care urmează o dietă antiinflamatoare de eliminare, în care singurul cereale permis este hrișca, meiul și semințele ar trebui omise.

Utilizați toate ingredientele organice atunci când este posibil

  • oțet de mere
  • 1 cană de hrișcă neprăjită, crudă
  • 1 cană de mei
  • 1 cană de apă filtrată
  • 1 piure de banane coapte sau 1 cană de afine (opțional)
  • 2 linguri. ulei de cocos
  • 2 linguri. Gradul B. Sirop de arțar
  • 1-2 lingurițe. scorţişoară
  • 1 linguriță. extract de vanilie
  • Sp linguriță. sare de mare
  • Semințe de dovleac sau de floarea-soarelui crude

Înmuiați meiul și hrișca crudă peste noapte cu 1 linguriță. oțet de mere. Scurgeți și clătiți bine și puneți în blender cu 1 cană de apă proaspătă filtrată, banane, ulei de cocos, sirop de arțar, scorțișoară, vanilie și sare de mare. Amestecă până devine cremos. Dacă folosiți afine sau piure de banane, adăugați-le după amestecare. Utilizați ulei de nucă de cocos pe o tigaie din ceramică antiaderentă încălzită sau tigaie din fontă bine condimentată pentru a preveni lipirea. Presărați fiecare clătită cu semințe odată formate găurile, înainte de a răsturna. Se servește cald cu unturi de nuci crude, sirop de arțar organic de gradul B., melasă cu curea neagră, mere, iaurt simplu și/sau fructe proaspete. Alte cereale integrale fără gluten pot fi substituite.

Aici se servesc cu sos de caise de mere de casă, plante prăjite și zmeură, ceai de plante și fără semințe.

Lasă un răspuns Anulează răspunsul

Acest site folosește Akismet pentru a reduce spamul. Aflați cum sunt procesate datele despre comentarii.