Ultima actualizare - 8 noiembrie 2020; Publicat - 30 iunie 2019 De Rhian Williams 162 de comentarii

făină

Aceste clătite de făină de ovăz sunt moale și pufos, puțin mestecat și nuci, și super satisfacatoare. Ei sunt sănătos și hrănitoare, și sunt o sursă excelentă de fibră. Sunt făcute fără ouă de in, aquafaba, banane, ouă de chia sau sos de mere și sunt Vegetarian, fără gluten, fără zahăr rafinat și fără nuci de asemenea. Ei sunt uşor a face, veniți împreună în un castron și sunt gata în doar 25 de minute!

Cum faci făină de ovăz?

Cu toate că puteți folosi făină de ovăz cumpărată în magazin pentru aceste clătite de făină de ovăz, prefer mult fă-mi al meu deoarece este foarte ușor și mult mai ieftin.

Iată cum o faci!

  • Așezați ovăz într-o robot de bucătărie.
  • Whiz într-un pudra fina.

Cum se fac aceste clătite de făină de ovăz

Derulați în jos până la partea de jos a postării pentru rețeta completă.

  • Așezați toate ingredientele într-un vas de amestecat din sticlă și amestecă bine.

Tip: Gatiti clatitele cât mai repede posibil după ce ați făcut aluatul, altfel ovăzul se va absorbi lichid și aluatul va deveni prea gros!

  • Încălziți un pic de ulei într-un tigaie (antiaderent este cel mai bun) și adăugați câteva linguri de aluat de clătite.

Tip: Controlați cantitatea de ulei pe care îl folosiți folosind un ulei spray sau frecați o bucată de hârtie de bucătărie unsă pe fundul tigaiei - prea mult ulei va face clătitele zdrobite la margini și prea puțin le va face greu să se răstoarne.

  • Gatiti pe un foc mic-mediu Pentru o cateva minute până când vezi puțin bule apar pe suprafața clătitei.
  • Răsturnați și gătiți pentru altul cateva minute, pana cand maro auriu și crocant pe ambele părți.

Tip: Folosește o spatula să răstoarnă peste clătite.

  • Repetați pentru restul aluatului - faceți în jur 8 clătite.

Cum se servesc aceste clătite de făină de ovăz

Aceste clătite de făină de ovăz sunt perfecte pentru micul dejun sau brunch și sunt delicioase stropite cu Sirop din esență de arțar și servit cu banane, fructe de padure proaspete și iaurt de cocos.

Înlocuiri pe care le puteți face acestei rețete:

  • Puteți utiliza un făină de ovăz cumpărată din magazin în loc să-ți faci a ta. Dacă utilizați făină de ovăz, utilizați 150g sau 1 ¼ cană de făină de ovăz.
  • Poți să folosești orice tip de îndulcitor lichid: sirop de arțar, sirop de agave, sirop de orez brun etc.
  • Poti omiteți siropul de arțar pentru a le face libere de zahăr.
  • Poți să folosești orice tip de lapte pe bază de plante: lapte de migdale, lapte de orez, lapte de soia, lapte de caju, lapte de ovăz etc.
  • Puteți înlocui oțet de mere cu suc de lamaie.
  • Poți să folosești orice tip de ulei pentru a prăji clătitele: ulei de cocos, ulei de măsline sau ulei vegetal.
  • Pentru o fără nuci versiune, utilizați un lapte pe bază de plante fără nuci.

Ingrediente pe care le puteți adăuga la aluat:

  • Stafide și sol scorţişoară pentru o aromă de Cookie cu stafide de ovăz.
  • Desecat nucă de cocos.
  • Fulgi de ciocolată.
  • Boabe proaspete sau congelate: afine, zmeură etc!

Cât timp păstrează aceste clătite de făină de ovăz?

Aceste clătite sunt cel mai bine se bucură imediat, dar ele rămân acoperite în frigider pentru până la o cateva zile.

Poți să le înghețe?

Da. Doar asigurați-vă că le înghețați cu un strat de hârtie de copt între fiecare clătită dacă doriți să le scoateți pe rând!

Cum reîncălzești aceste clătite?

Într-o tigaie uscata sau pop în prajitor de paine!

Mai multe rețete de clătite vegane:

  • Clătite cu fulgi de ovăz
  • Clătite cu făină de cocos
  • Crepe de hrișcă
  • Clătite cu banane
  • Clătite de porumb
  • Clătite
  • Clatite cu Quinoa
  • Clătite de hrișcă
  • sau răsfoiți întreaga colecție!

Dacă încercați această rețetă sau orice altceva de pe blogul meu, mi-ar plăcea cu adevărat să aud orice feedback! Vă rog să-i dați un evaluare, lasa un cometariu, sau etichetați o fotografie @rhiansrecipes #rhiansrecipes pe Instagram! Mulțumesc.