Descriere
Această floare poate fi transformată într-un ceai și, atunci când este băută, poate acționa ca un purificator de sânge. Este, de asemenea, excelent ca gustare dacă este scufundat în aluat și prăjit. Ce este?
„Hrănește-ți prietenii și vindecă-ți familia” ... totul din curtea ta!
Data claseis pentru 2021
- Primăvară - sâmbătă 15 mai 2021
- Vara - sâmbătă, 17 iulie 2021
- Toamnă - sâmbătă, 11 septembrie 2021
Lungimea clasei: 1 zi (9 AM - 4 PM)
Preț: 60 USD (sau aduceți unui prieten 2,2 persoane pentru 100 USD)
Copil (13 ani sau mai puțin) 30 USD
Reducere - Luați toate cele 3 (primăvară - vară - toamnă pentru doar 150 USD pentru copii)
Condiții prealabile: Nici unul
„Natura asigură o mulțime de mâncare, totuși masa are o lungime de sute de kilometri și este stabilită sezonier”
Există sute de plante de mâncat în pădure și unele (foarte puține) pe care nu ar trebui să le consumați. Aceste cursuri vă vor arăta care sunt care și cum să vă bucurați de ele!
Aceasta este una dintre cele mai cuprinzătoare clase de plante comestibile/medicinale la care puteți participa. Oferim cursuri primăvara, vara și toamna, deoarece diferite plante intră în sezon în diferite perioade ale anului și toate plantele arată puțin diferit pe măsură ce cresc și se maturizează.
CE AȘTEPTA LA FIECARE CLASĂ
Agenda de dimineață:
Fiecare clasă va începe cu o discuție generală despre locul de colectare, ce oră din zi este cea mai bună pentru colectare, cum să usuce ierburile și să treacă peste terminologie, cum ar fi infuzii, decocturi. tincturi și salve. Urmăm acest lucru cu o prezentare de diapozitive detaliate care detaliază plantele disponibile în nord-estul Statelor Unite, arătând cum vor arăta plantele în acea perioadă specifică a anului.
Dimineața târziu până după-amiaza devreme:
Dimineața târziu vom face apoi o piscină și vom ieși pe câmp în mai multe zone pentru a vă arăta ce plante sunt în acel sezon și cum arată. Începând dintr-o curte suburbană, veți învăța să identificați plantele și buruienile nutriționale pe care le-ați pășit de ani de zile pe care le-ați putea pune pe masa de cină. Apoi vom merge la un cadru urban urmat de o zonă mai împădurită, concepută pentru a vă face confortabil identificând plantele pe care le-ați văzut în prezentarea de diapozitive din câmpuri.
Vă rugăm să aduceți un prânz cu pungă maro pentru pauza noastră la mijlocul zilei.
Dupa amiaza:
După prânz ne vom concentra pe partea manuală a clasei în care fiecare persoană va ajuta la pregătirea subiectului lunii, cum ar fi prepararea unui gem sau jeleu, prepararea vinului de păpădie sau prepararea unei soluții de prim ajutor pentru arsuri, tăieturi și vânătăi.
Clasa se termină de obicei în jurul orei 16:00
DIFERENȚE ÎNTRE CLASE (PRIMĂVARĂ - VARĂ - CAZĂ)
Cele două diferențe principale dintre clase sunt (1.) plantele pe care le vom acoperi, care sunt gata să fie consumate și utilizate pentru medicamente și (2.) aspectul lor (deoarece plantele își schimbă aspectul ușor pe măsură ce cresc pe tot parcursul anului). Acestea sunt cele 2 motive principale pentru care oferim 3 clase de plante, una în fiecare sezon. Există plante precum trandafiri și șolduri (bogate în vitamina C) pe care nu le acoperim în clasa de primăvară, deoarece șoldurile nu sunt produse în primăvară. Nu poți mânca Purslane în primăvară sau toamnă, deoarece este doar în iunie și iulie.
Clasa de primăvară se va concentra pe plantele care sunt utile și cresc în primăvară. Este orientat spre comestibile sălbatice, deoarece toate plantele care vin sunt tinere și fragede. Acesta este un început perfect pentru educația dvs. pentru plante, deoarece veți putea urmări plantele pe măsură ce cresc și se schimbă în timpul anului. Aflați cum să utilizați florile de violet pentru a face un deșert gustos. Obțineți rețeta pentru Vin de păpădie și aflați ce parte a plantei vă poate ajuta să vă întineri ficatul. Și ce clasă de plante ar fi completă fără a vorbi despre ceaiul „de slăbit” pe care îl puteți face din Chickweed!
Clasa de vară include atât plante medicinale, cât și plante comestibile. Una dintre plantele care vor fi acoperite este cea din stânga care a fost folosită în războiul civil. Poate fi folosit și astăzi pentru a opri sângerarea. Discutăm și planta din dreapta ca tratament pentru Iedera otravitoare. Pentru a vă mări prânzul cu pungă maro, vom colecta o buruiană obișnuită menționată și mâncată crudă pentru prânz de Henry David Thoreau în cartea sa „Walden” sau vom învăța cum să gătiți și să o preparați ca aperitiv. Această rețetă poate fi hitul următoarei petreceri sau picnic. Aflați ce plantă este cea mai bună respingere a țânțarilor și cum să utilizați planta din dreapta pentru a vindeca Poison Ivy.
FaClasa II va cuprinde plantele de toamnă care sunt în sezon, precum și plantele care vor fi disponibile mai târziu în sezon. De asemenea, vom acoperi realizarea de frânghii (șnur sau frânghie) din tulpini de buruieni care sunt disponibile în această perioadă a anului, precum și plante de uscare pentru iarna viitoare. Toamna este pentru uscarea plantelor și păstrarea lor pentru iarnă, așa că veți avea șansa să gustați o varietate de ceaiuri pe care le-am uscat, de la ceaiul „Catnip” la ceaiul proaspăt de mentă. Vom acoperi, de asemenea, identificarea arborelui în această clasă.
Într-adevăr, nu trebuie să aduceți nimic la curs, decât îmbrăcăminte de ploaie și încălțăminte pentru ploaie (pentru orice eventualitate), precum și a caiet și hârtie dacă doriți să luați notițe, pe care le recomandăm. A aparat foto s-ar putea să vă fie de folos dacă doriți să faceți câteva fotografii cu plantele de pe plimbarea noastră pe teren.