prăjite

Întotdeauna am ciuperci în frigider pentru că micuțul G iubește ciupercile. De obicei, îi fac o ciupercă simplă ierburi de usturoi pentru el, atunci când nu are chef de carne.

Alte rețete care ți-ar putea plăcea

Câteva zile în care vreau ceva diferit, fac acest ciuperci parmezane prăjite cu usturoi și parmezan.

Am folosit atât brânză parmezan îmbuteliată, brânză parmezan rasă, cât și mult usturoi pentru această rețetă. Încercați, este atât de bun!

Ciupercile prăjite sunt o garnitură ușoară și aromată de preparat. Dă-o la cuptor timp de 12 minute și ai ciupercile perfecte la cuptor, ambalate cu nutriție pentru cei mici.

Serviți ciuperci prăjite cu usturoi cu:

Pentru o cină sănătoasă, preparați următoarele feluri de mâncare.

Câte calorii pe porție?

Această rețetă are doar 52 de calorii pe porție.

Cartofi prăjiți pe bază de lămâie

Paste cremoase de ciuperci

Usturoi roșii uscate la soare creveți prăjiți

5 secrete la 20 de cine

Obțineți trucuri pentru mese rapide și ușoare!

Ciuperci prăjite cu usturoi parmezan - ciuperci prăjite cu unt și delicioase încărcate cu usturoi și brânză parmezană. Durează 8 minute de pregătire.

Ingrediente

  • 12 oz cremini sau ciuperci albe, tulpina tăiată
  • 1/2 bat unt topit, (4 linguri)
  • 4 căței de usturoi, piure sau tocat mărunt
  • 1 praf de sare
  • 1 lingură brânză parmezan ras Kraft, într-o sticlă
  • 1 lingurita patrunjel tocat
  • 2 linguri de parmezan proaspăt ras

Instrucțiuni

  1. Preîncălziți cuptorul la 375F.
  2. Curățați ciupercile ștergând de pe suprafața ciupercilor folosind prosoape de hârtie.
  3. Combinați untul topit, usturoiul, sarea, sticla de parmezan și pătrunjelul împreună. Amesteca bine. Aruncați ciupercile cu amestecul și combinați bine.
  4. Prajiti ciupercile timp de 12 minute. Presărați parmezan ras peste ciuperci la 10 minute și prăjiți-le încă 2 minute. Scoateți din cuptor și serviți imediat.

Note

Nu curățați ciupercile cu apă sau veți avea un vas de apă cu ciuperci prăjite.

Informatii nutritionale

Randament

Mărimea porției

Reader Favorite

Interacțiunile cititorului

Comentarii

Cât timp le lași la cuptor și la ce temp.?

Salut. În poze, se pare că ați umplut amestecul de parmezan în ciupercă. O arunci sau o umplu? Doar mă întreb. Plănuiți să faceți acest lucru ca o garnitură de Ziua Recunoștinței. Arată atât de bine.

Nu, nu am făcut chestii. Doar urmați instrucțiunile.:)

încă o dată, o altă rețetă de mâncare simplă, dar delicioasă

Salut John, mulțumesc pentru comentariul tău dulce. Mă bucur atât de mult că îți plac ciupercile prăjite cu parmezan de usturoi.

Acestea sunt minunate. Trebuie să știți că, de când am început pe Pinterest, am fixat, încercat, împărtășit și am iubit mai mult rețetele dvs. decât oricine altcineva și nu prin design. Tocmai s-a întâmplat așa, deoarece tot ceea ce postezi este foarte bun. Felicitări pentru toate cercetările și munca grea.

Bună Joan, mulțumesc mult pentru sprijin. Apreciez foarte mult. Mulțumesc !:)

Sunt un mare fan al ciupercilor - i-am iubit de când eram mic și tatăl meu i-a adus acasă din incursiunile sale de primăvară - și nu am întâlnit niciodată unul gătit într-un mod pe care nu-l iubeam. Aceste prăjite arată delicioase. Dar nu cred că ciupercile sunt un înlocuitor de carne deosebit de bun pentru fiul tău mic, deoarece acestea au de fapt o valoare nutritivă foarte scăzută (http://nutritiondata.self.com/facts/vegetables-and-vegetable-products/2482/2 ). Nu numai că le lipsește proteinele, dar sunt sărace atât în ​​vitamine, cât și în minerale - chiar dacă sunt puternice ca aromă și textură. Poate că includerea ciupercilor feliate ca umplutură de omletă sau adăugarea unor fărâmă de carne măcinată gătită ca topping la ciupercile prăjite sau sotate ar fi o modalitate de a-și aduce proteine ​​în masă. Întotdeauna am câteva chifteluțe sau niște carne măcinată pregătită pentru supă, sos pentru paste sau chilie, la congelator și aruncarea uneia dintre ele într-o porție a acestor ciuperci spectaculoase prăjite ar păcăli un copil mic să consume mai multe proteine

Bună Janet, mulțumesc că mi-ați spus despre valorile nutriționale. El mănâncă multe ouă.:)

Exact ce este parmezan îmbuteliat ? Există un brand sau un tip pe care ar trebui să-l caut? TU

Parmezan ras Kraft, într-o sticlă de plastic.

Tocmai am cumpărat o mulțime de ciuperci, gândindu-mă la ce aș face cu ele atunci. Apoi am primit e-mailul dvs. ... momentul potrivit ... Voi face ciupercile prăjite cu usturoi. Mulțumesc!

Kath, este minunat, sunt sigur că îți vor plăcea aceste ciuperci prăjite.

Ciupercile întregi pot fi spălate, dar nu și felii. Ciupercile sunt 80% apă oricum. „Cooks Illustrated” a făcut teste și 6 oz de ciuperci întregi spălate au câștigat 1/4 dintr-o oz de greutate după ce au spălat aproape toate pe suprafață, așa că folosirea unui prosop de hârtie pentru a le usca sau a le pune într-o filată de salată funcționează și ele. Pentru mai multe detalii căutați „curățarea ciupercilor cu apă” și faceți clic pe curățarea ciupercilor 101 de Cooks ilustrată. Dacă doriți să utilizați o perie pentru a curăța, puteți folosi o periuță de dinți.

Am mai citit o revistă, am uitat care și spunea că nu ar trebui să spălăm ciupercile, dar mi-am dat seama că atunci când mă spăl cu apă, ciupercile se vor înmuia în mult mai multă apă după gătit.

Îmi plac toate rețetele, ești un bucătar minunat, tot ce faci este atât de delicios și ușor.