mușchi
Am avut o senzațională sesiune de AH Webinar cu Dr. Ihor Basko pe 19 noiembrie, așa că m-am gândit că urmărirea grupului de ciuperci medicinale ar putea fi o idee grozavă. Am comandat un amestec de 14 ciuperci de la Mushroom Harvest (35 $/lire + livrare) și i l-am dat câinelui meu Cassie imediat ca supliment uscat în amestecul ei de mic dejun/cină (mai târziu ce primește - există un multe lucruri chiar acolo!)
Nu prea mult efect cu utilizarea amestecului de ciuperci de pe ambalaj. Cu toate acestea, câteva zile mai târziu am amestecat ciupercile pudră în ingredientele tocăniței ei și asta a schimbat jocul. A luat-o la cină. În ziua următoare, am avut o plimbare mai lungă decât de obicei, iar câinele a făcut caca de 5 ori - sugerând că Cassie descarcă mai mult decât de obicei.
Mai târziu, pe acest fir, voi discuta despre modul în care am folosit amestecul de ciuperci și voi oferi o recenzie a cărții de Christopher Hobbs Medicinal Mushrooms: an Exploration of Tradition, Healing, & Culture (Herbs and Health Series). Rămâneți aproape!
Dr. Jeff
Uau, mulțumesc pentru distribuirea @mhassine .
Te învăț să-ți ajuți animalele de companie să fie cât mai sănătoase posibil.
-----------------------------------------------------------------
„.Datoririle mele stau în a arăta cel mai mare bun fizic, sănătatea, oamenii nu-și fac niciodată grija să meargă în căutarea ei și niciodată nu-l apreciază până nu îl pierd.”
S. Hahnemann, 1792
mușchi
Iată recenzia cărții!
Ciuperci medicinale - O explorare a tradiției, vindecării și culturii, de Christopher Hobbs, Botanica Press, ed. 2002.
Ciupercile nu sunt neapărat bogate în substanțe nutritive, dar pot conține anumite minerale. Nutrienții includ proteine, vitamina C, Provitamina D (un precursor al vitaminei D), acid folic, riboflavină, niacină și, uneori, vitamina E, tiamină. Mineralele abundă în ciuperci și includ calciu, magneziu, potasiu, fosfor, sodiu, siliciu, fier și zinc. De obicei, este recomandat să amestecați diferite ciuperci împreună pentru a obține cele mai bune rezultate din fiecare specie. Literatura medicală a analizat în profunzime beneficiile ciupercilor shiitake și stridii, iar cartea discută aceste două specii împreună cu alte 26 de tipuri de ciuperci.
Noii veniți la ciuperci trebuie să fie conștienți de faptul că ciupercile - care nu sunt plante ale căror enzime pot fi distruse în timpul gătitului - își păstrează proprietățile prin gătit. Pot avea chiar beneficii superioare atunci când sunt gătite cu puțină grăsime.
Cartea, lansată inițial în 1986, este destul de utilă pentru a începe explorarea modului în care putem completa ciupercile pentru a obține o imunitate mai bună și pentru a îmbunătăți anumite condiții de sănătate pentru sine și pentru animalele noastre de companie. Poate fi o piatră de temelie în literatura de specialitate mai medicală, deoarece oferă multe incursiuni în cercetarea medicală. Autorul a inserat câteva rețete, care ar putea inspira cum să includă ciupercile în cămară. Dar cartea nu este un ghid de teren și nu are nicio pretenție de a orienta când și cum să crească ciupercile. Referințele sale sunt uneori învechite. Cu toate acestea, rămâne o primă lectură excelentă pentru orice nou pasionat de ciuperci.