Activitate legată de carte
Descriere
Acea carte despre alimentația curată este o biblie epică despre nutriția tuturor lucrurilor. Această carte nu numai că va permite oamenilor să mănânce bine, ci și să doarmă și să trăiască bine. împreună cu gestionarea stresului în vremuri grele. Pentru a mânca bine, este important să apreciați funcționarea sistemului digestiv, despre care se explică într-un mod ușor de înțeles fără a vorbi prea mult despre știință. Dacă doriți să știți de ce mâncarea în aceste zile este mai dulce, răspunsul se află în Acea carte despre alimentația curată. Importanța consumului de proteine; carbohidrații potriviți; precum și acele grăsimi și uleiuri sănătoase sunt, de asemenea, explicate în detaliu, cu exemple de planuri de masă incluse. Sunt incluse, de asemenea, exemple de planuri de masă pentru cei cu hipertensiune arterială, colesterol ridicat și diabet de tip 2. La fel ca orice schimbare, mentalitatea ta pozitivă este totul, iar acea carte despre alimentația curată îi ajută pe oameni să-și corecteze psihologia în timp ce fac tranziția de la consumul de alimente nesănătoase la alimente sănătoase și pentru cei care deja mănâncă bine și doresc să le primească; elementele mentalității sunt, de asemenea, importante. De la citirea coperții acestei cărți, veți pleca cu claritate despre ce trebuie să se întâmple pentru a mânca bine și pentru a pune în aplicare ceea ce ați descoperit în aceste pagini.
Activitate legată de carte
Informații despre carte
Descriere
Acea carte despre alimentația curată este o biblie epică despre nutriția tuturor lucrurilor. Această carte nu numai că va permite oamenilor să mănânce bine, ci și să doarmă și să trăiască bine. împreună cu gestionarea stresului în vremuri grele. Pentru a mânca bine, este important să apreciați funcționarea sistemului digestiv, despre care se explică într-un mod ușor de înțeles fără a vorbi prea mult despre știință. Dacă doriți să știți de ce mâncarea în zilele noastre este mai dulce, răspunsul se află în Acea carte de mâncare curată. Importanța consumului de proteine; carbohidrații potriviți; precum și acele grăsimi și uleiuri sănătoase sunt, de asemenea, explicate în detaliu, cu exemple de planuri de masă incluse. Sunt incluse, de asemenea, exemple de planuri de masă pentru cei cu hipertensiune arterială, colesterol ridicat și diabet de tip 2. Ca orice schimbare, mentalitatea ta pozitivă este totul, iar acea carte despre alimentația curată îi ajută pe oameni să-și corecteze psihologia în timp ce fac tranziția de la consumul de alimente nesănătoase la alimente sănătoase și pentru cei care deja mănâncă bine și doresc să le primească; elementele mentalității sunt, de asemenea, importante. De la citirea coperții acestei cărți, veți pleca cu claritate despre ce trebuie să se întâmple pentru a mânca bine și pentru a pune în aplicare ceea ce ați descoperit în aceste pagini.
Despre autor
Autori relevanți
Asociat cu acea carte de mâncare curată
Categorii relevante
Extras din carte
Acea carte de mâncare curată - Justine Crowley
real?
Mintea, corpul și spiritul fac parte integrantă din noi. Aveți tot dreptul să vă întrebați de ce acest triaj de conexiuni are legătură cu o carte despre nutriție și alimentație curată. Fără îndoială că ai fost expus pentru prima dată la mâncarea bună la un moment dat din viața ta; totuși ai dat peste această carte dintr-un motiv. Acesta este un semn că sunteți gata să aflați mai multe despre dvs., dar mai important să mâncați bine.
A mânca bine face parte din propria dezvoltare personală și profesională. Dacă nu ar fi fost mulți ani de dezvoltare personală pe care i-am făcut asupra mea, nu aș fi adunat curajul de a face următorul pas și de a studia un curs de certificat în nutriție, în spatele științei de a mânca bine. Doctoratul meu în psihologie și certificatul meu de nutriție mă califică să scriu această carte unde voi împărtăși o parte din știința cu privire la motivul pentru care a mânca bine este o necesitate, precum și a fi practic la pământ și practic în ceea ce scriu în termeni simpli. În ciuda multor ani de muncă pe minte, am obținut multe succese și am ajutat mulți dintre clienții mei să obțină același lucru. Lucrând la minte, am pătruns și în spiritualitate prin practicile zilnice de meditație și yoga. O sesiune de yoga este una dintre cele mai bune și mai rentabile forme de dezvoltare personală pe care orice ființă umană le poate întreprinde.
Ce legătură are toate cele de mai sus cu nutriția și cu alimentația bună? Pe scurt, absolut totul. De fapt, lectorul meu de curs de nutriție a fost cel care mi-a împărtășit următoarele cuvinte de înțelepciune din cei 25 de ani ai ei ca medic medical nutrițional și dinainte de medicul general, că mâncarea schimbă totul. Aceasta a fost o afirmație puternică care m-a oprit chiar în urmele mele. Mâncam deja destul de bine, cu toate acestea câteva obiceiuri nesănătoase au rămas în jur, până când am reușit să-i ucid pentru morți spre sfârșitul cursului. Asta s-a întâmplat în mai 2016, iar acum este septembrie 2016 (la momentul scrierii acestui articol) și încă mai iubesc beneficiile de a mânca bine în majoritatea timpului.
Ca orice în viață, este nevoie de puțin timp (cel puțin 30 de zile consecutive) pentru a vă reprograma creierul pentru a adopta obiceiuri sănătoase în locul obiceiurilor nesănătoase din viața dumneavoastră. Toate modificările (fizice sau de altă natură) încep cu gândurile tale. De exemplu, dacă doriți să eliminați grăsimea corporală și să vă măriți masa musculară, o astfel de schimbare începe cu gândurile/folosirea mentalității. Pentru a te inspira și mai mult, mintea este mereu atât de puternică dacă îți iei timp și efort pentru a te vizualiza fiind subțire și puternic. Corpul tău va urma în curând. Corpul tău este un instrument pentru gândurile și acțiunile tale zilnice. Corpul tău din exterior este o reflecție asupra modului în care ai grijă de tine în interior și totul provine din a mânca bine și a avea un intestin sănătos. Sufletul tău beneficiază și de faptul că ai grijă de tine. mintea și corpul tău.
Unul dintre mentorii mei Bob Proctor spune pur și simplu că ești o ființă spirituală, care trăiește într-un corp fizic și care are un intelect. Situațiile tale actuale de viață încep cu gândurile tale, fie că sunt pozitive sau negative, fie că sunt dorite sau nedorite.
Cartea se va extinde asupra acestei introduceri în capitolul următor despre motivul pentru care este necesar pentru a mânca bine și veți învăța apoi modul în care corpul dumneavoastră digeră alimentele, precum și alimentele potrivite pentru a vă menține corpul și mintea sănătoase, precum și sufletul tău. De asemenea, va fi discutată importanța exercițiului fizic și gestionarea stresului, precum și pierderea și gestionarea unei greutăți sănătoase.
Până la sfârșitul citirii acestei cărți, veți ști ce alimente va trebui să consumați pentru a deveni și/sau a rămâne sănătoși și bine, indiferent de preferințele și nevoile alimentare. Studiile mele nutriționale m-au instruit și eu să ofer sfaturi și informații despre alimentația acelor persoane care se întâmplă să trăiască fie cu diabet de tip 2, hipertensiune arterială și/sau celor care au niveluri ridicate de colesterol.
Este important să vă hrăniți mintea gândind gânduri sănătoase și hrănitoare.
Este important să vă hrăniți corpul mâncând alimente naturale, sănătoase și dătătoare de viață și consumând multă apă filtrată. De asemenea, este important să vă hrăniți corpul cu darul mișcării, angajându-vă într-un exercițiu fizic care nu trebuie să fie intens. De asemenea, corpul dumneavoastră are nevoie de niște perioade de odihnă și de oprire valoroase pentru a menține stresul, bolile și/sau leziunile departe.
Este important să vă hrăniți spiritul, luându-vă timp pentru a încetini, a fi prezenți și pentru a vă opri și a mirosi trandafirii.
Conexiunea minții, corpului și spiritului este incredibil de reală și totul se îmbogățește și se sincronizează prin alimentația corectă - prin mâncarea bună. Din nou, oamenii au spus că ficatul este locul sufletului și că intestinul este al doilea creier al nostru.
Această carte se va concentra pe a mânca bine, combinată cu câteva sfaturi eficiente și practice pentru a vă hrăni mintea și sufletul, pe lângă corpul vostru. Nici o piatră nu a rămas neîntoarsă. Cea mai bună formă de sfat este să citiți coperta cărții pentru a acoperi, chiar dacă credeți că câteva dintre capitole ar putea să nu fie relevante pentru dvs. chiar acum. Citind această copertă de carte pentru a acoperi prima rundă, veți absorbi perspectiva generală asupra beneficiilor de a fi sănătos și de a mânca bine. Atunci nu ezitați să vă întoarceți și să citiți doar acele subiecte care vă sunt relevante pentru a mânca bine. De exemplu, aveți un aport adecvat de proteine, dar aveți nevoie de mai multe clarificări cu privire la modul de testare a nivelului de pH al corpului. Această carte este perfectă pentru a reveni la acele subiecte pe care este posibil să trebuiască să le citiți mai multe, pentru a vă spori încrederea în sine și pentru a optimiza cu adevărat beneficiile pentru a fi sănătos. Continuați și bucurați-vă de citirea acelei cărți cu mâncare curată.
Notă specială din autor: adăugată în procesul final de editare. Există mai multe referințe (în special în capitolul 8 despre planurile de masă proiectate concepute) pentru a consuma sucul unei jumătăți de lămâie într-un pahar cu apă caldă, cu o lingură de oțet de mere pentru a alcaliniza corpul primul lucru zilnic. Autorul dorește acum să confirme că lămâile (în timp, datorită faptului că sunt fructe acide) determină slăbirea și/sau deteriorarea smalțului dinților. Autorul recomandă acum consumul unui astfel de paie pentru a evita dinții. În caz contrar, dacă nu beți băuturi calde cu paie, este recomandabil să înlocuiți lămâile reale cu câteva picături de ulei esențial de lămâie de înaltă calitate - nu uleiul esențial ieftin care este fabricat în principal din transportatorul nostru și/sau uleiuri de masaj ca umplutură ieftină. Multumesc anticipat.
Capitolul 1: Mănâncând bine - necesar sau doar o modă trecătoare?
Înapoi în zilele cavernelor (acum doar 20 de mii de ani), acești cavernori au trebuit să vâneze și să-și hrănească propria hrană. Termenul „alimente procesate” ar fi fost o limbă străină pentru ei. Au colindat și au trăit un stil de viață nomad. Au plecat la pescuit și, de asemenea, au vânat și ucis animale sălbatice pentru perioade lungi de timp. Nici plictiseala nu exista în vocabularul lor. Atunci când un animal a fost ucis, respectul deplin pentru animal a fost acordat ulterior. Acești oameni din peșteri au mâncat animalul crud, iar întregul animal a fost mâncat. Ca rezultat, substanțele nutritive ale acelui animal erau proaspete, optime și active. Odată cu apariția focului, carnea de animale a început să fie gătită. Ei au înțeles nevoia de a consuma alimente numai pentru combustibil/energie și nu ca o ieșire emoțională. Cu siguranță, acești oameni din peșteri trăiau în deplină armonie în mediul lor. Nu a existat nicio separare între om și animalul ucis pentru consum uman. Acești oameni nu beau lapte de la alte animale și nu își făceau propria pâine. Este esențial să mâncăm (și să mâncăm bine), deoarece toți nutrienții noștri (cu excepția vitaminei D) provin din alimente.
Chiar și gândiți-vă la 100 de ani în urmă. Bunicii tăi au locuit la o fermă? Dacă ar fi făcut-o, ar fi consumat produse proaspete în fiecare zi. Dacă astfel de membri ai familiei dvs. s-ar întâmpla să locuiască într-o zonă urbană/oraș, ar fi urmat ceea ce este cunoscut sub numele de dieta mediteraneană - în principal proteine de bună calitate din surse vegetale; legume proaspete; precum și o abundență de uleiuri de măsline sănătoase, ierburi, nuci și fructe.
Am chiar o prietenă apropiată care are peste șaizeci de ani (la momentul scrierii acestui lucru) și mi-a menționat, la un prânz de ceai din plante, că a crescut la o fermă și au fost învățați să-și facă propriile alimente sănătoase. Această prietenă de-a mea și-a făcut singură o pâine plină cu fibre și, de asemenea, a mâncat doar ceea ce era disponibil; cu alte cuvinte, ceea ce a fost cultivat și ceea ce ei și familia ei au putut cumpăra, a fost în sezon. În această eră, oamenii au mers pe jos mulți kilometri pentru a cumpăra și vinde astfel de produse proaspete satelor din apropiere. Singura formă de zahăr provenea dintr-o bucată de fruct sau dintr-o albină.
Apariția războaielor mondiale majore, cum ar fi al doilea război mondial, a adus o problemă majoră de aprovizionare și distribuție a alimentelor proaspete. Cum vom hrăni armata? S-a descoperit ideea alimentelor ambalate și astfel, pentru a prelungi durata de viață a alimentelor noastre, s-au adăugat conservanți, grăsimi trans și alte substanțe chimice pentru a extinde durata de valabilitate a alimentelor pentru a-și menține gustul și textura. Prin urmare, alimentele ambalate sunt procesate și artificiale și nu naturale și direct de la sursă. Mâncarea ambalată poate parcurge, de asemenea, distanțe mari, fără a ieși. Acesta este motivul pentru care un anumit hamburger poate rămâne solid timp de două săptămâni, în timp ce un măr în acest timp se va stinge și va mirosi. Acesta este și motivul pentru care alimentele ambalate pot fi consumate în continuare la 2-3 ani după ce au fost ambalate. Cu cât utilizarea este mai lungă cu data, cu atât sunt mai mulți aditivi, conservanți și grăsimi trans în astfel de alimente.
Prin urmare, stilul nostru actual de viață a făcut mâncarea mai convenabilă. Pur și simplu mergeți la o stradă de casă (dacă este vorba, în funcție de locul în care locuiți), iar mâncarea este disponibilă în mod convenabil, mai mult ca tipul procesat. Astăzi nu este nevoie să ne exercităm la fel de mult pentru a accesa alimente (da, astăzi aprovizionarea cu alimente este încă abundentă, totuși într-un mod diferit), iar alimentele vor fi foarte probabil procesate și ambalate, cu puține sau deloc reale valoare nutritionala.
Pentru ca mâncarea să călătorească pentru a ajunge la rafturile supermarketurilor, mâncarea proaspătă parcurge chiar distanțe mari pentru a ajunge la noi. Uneori, alimentele sunt depozitate pentru o perioadă de timp înainte de a ajunge pe rafturile supermarketurilor, pierzându-și astfel valoarea nutritivă. Mâncarea este acum mai dulce decât a fost vreodată. Carnea din hamburgerii ieftini nu este carne reală, este nămol roz cu abia (dacă există) substanțe nutritive reale.
Cele de mai jos vă oferă câteva indicii cu privire la motivele pentru care planurile de alimentație fără lactate și fără gluten sunt atât de populare, deși mai multe vor fi acoperite în ceea ce privește consumul de gluten și lactate în mod corect în capitolele 31 și 32 ale acestei cărți:
Cereale și produse lactate introduse - acum 12.000 de ani
Utilizarea intensă a cerealelor și a produselor lactate - acum 3.000 de ani
Rafinare grea a cerealelor și a produselor lactate - acum 100 de ani
A fost introdusă pâinea albă prelucrată și laptele pasteurizat - acum 50 de ani
Nu este de mirare de ce piețele de alimente naturale precum About Life din Sydney și Melbourne (în Australia) și piețele fermierilor din întreaga lume cresc în popularitate. Sunteți sigur de mâncarea proaspătă, fără substanțe chimice, cu cea mai mare parte a substanțelor nutritive încă intacte. Din nou, mulți oameni (chiar și cei care locuiesc în apartamente) își cultivă propriile fructe și legume și, de preferință, din soiul organic. Când alegeți un măr din propriul dvs. măr pentru consum imediat, absorbiți mai mulți nutrienți (cum ar fi tipul potrivit de fibre) din acel măr decât dacă ați cumpăra astfel de la supermarket. Destul de des, unele fructe și legume din supermarket sunt depozitate în azot timp de trei luni. Consumul unor astfel de fructe și legume nu vă va îmbolnăvi, cu toate acestea numărul total de nutrienți a scăzut substanțial - fructele și legumele relevante nu au atât de mulți nutrienți ca în mod normal. Nimic în neregulă cu supermarketurile, totuși mâncarea bună este esențială pentru absorbția maximă a nutrienților. Amintiți-vă, cu cât mâncarea consumată este mai aproape de sursa sa, cu atât va fi mai sănătos pentru noi. Corpurile noastre se repară și se actualizează constant.
Capitolul 2: De unde provine mâncarea mea?
Știm cu toții că mâncarea noastră provine predominant de la ferme. Este important să știm cu adevărat cât de bine este tratat animalul în cauză (pentru numele cărnii și ouălor noastre) și dacă pesticidele sunt sau nu pulverizate pe fructele și legumele noastre. Vizionarea filmului intitulat Food Inc. îți deschide cu adevărat ochii la acest lucru și te face mai conștient de cât de critic este să mănânci bine.
După cum sa menționat în capitolul anterior, acum suntem separați de sursa principală de aprovizionare cu alimente; chiar dacă se întâmplă să trăiești astăzi la o fermă. Mile alimentare influențează semnificativ cantitatea de substanțe nutritive din alimentele noastre și, în alte moduri, politica alimentară devine obișnuită în națiunile înțelepte din întreaga lume - în special în Australia și SUA. Desigur, multe corporații pun profitul în fața oamenilor care ignoră nevoile nutriționale ale cetățenilor săi, iar abatoarele din SUA au intrat în centrul atenției pentru tratamentul lucrătorilor săi. Trebuie doar să citiți o carte numită Fast Food Nation pentru a obține cu adevărat acest lucru sau să urmăriți filmul cu același nume.
Există o cerere mai mare pentru consumul de alimente ecologice, adică alimentele sunt cultivate mai natural fără substanțe chimice și/sau pesticide. Oamenii sunt pregătiți să plătească mai mult pentru mâncare curată și hrănitoare, iar acest lucru este pozitiv.
Unele găini sunt încă îngrădite în cuști fără lumina soarelui și sunt hrănite cu antibiotice și alți hormoni pentru a crește mai repede,