2 - Nu mi-a plăcut

Martha Stewart

0 Valori de 4 stele:

0 3 stele valori:

0 2 stele valori:

0 Valori de 1 stea:

Acest desert ușor cu două ingrediente folosește diferite tipuri de ciocolată pentru a crea o scoarță de sărbătoare care seamănă cu un mesteacăn alb și înzăpezit. Este perfect pentru cutia de biscuiți sau pentru a pleca pe un platou cu alte delicatese inspirate de natură, precum aceste cookie-uri Moss Sandwich.

Galerie

Rezumatul rețetei

Ingrediente

Topiți ciocolata cu lapte într-un castron rezistent la căldură, așezat peste o oală cu apă care fierbe la foc mic, sau într-un cuptor cu microunde. Chiar înainte ca totul să se topească, scoateți-l de pe foc; se amestecă cu o spatulă până se topește complet. Repetați cu ciocolată albă.

Tăiați o foaie de pergament de 12 x 9 inci; așezați pe o foaie de copt. Transferați 2 linguri de ciocolată cu lapte într-o pungă de tubulatură prevăzută cu un vârf mic rotund (cum ar fi Ateco # 3; puteți folosi și o pensulă mică). Conduceți sau periați puncte mici și liniuțe și „noduri” rar pe suprafața pergamentului. Se da la frigider 5 minute.

Se toarnă ciocolată albă peste model, întinzându-se pe marginile pergamentului. Dați-l la frigider până la fixare, aproximativ 15 minute. Se întinde ciocolată cu lapte peste ciocolată albă cu o spatulă. Dați-l la frigider până la fixare, aproximativ 15 minute. Se sparge în bucăți; se da la frigider pana cand este gata de servit.

Note de bucătar

Pentru a menține scoarța la temperatura camerei fără să înflorească sau să devină moale, va trebui să le temperați. Urmați procedurile atât pentru ciocolata cu lapte, cât și pentru cea albă (fiecare ciocolată necesită o temperatură diferită la temperare) legate aici.