Cunoașteți o scurtă istorie a dietei care a luat lumea asalt și a schimbat modul în care oamenii văd modul în care ar trebui să fie dieta.

creat

Pentru mulți, a deveni sănătos poate deveni o mare luptă și poate costa prea mult. Acesta este motivul pentru care mulți oameni găsesc modalități alternative care îi pot ajuta să fie sănătoși. Un mod despre care se știe că este sănătos este felul în care au mâncat oamenii cavernelor: dieta paleolitică sau dieta paleo. Trebuie să fi auzit asta înainte, dar știi cine a început asta?

Înainte de a ajunge la cine a început această dietă, vom aborda mai întâi ce Dietă Paleo este pe scurt. Dieta Paleo include multe tipuri de carne, nuci și fructe de pădure, pe care strămoșii noștri le-ar fi mâncat. Dar tot ceea ce rezultă din agricultură sau este un aliment procesat „nu este sănătos”. Aceste alimente nesănătoase includ pâine, orez, cereale și produse lactate. Rațiunea din spatele acestei diete este că majoritatea problemelor noastre de sănătate sunt cauzate de mâncarea modernă și ar trebui să evităm toate aceste alimente.

După cum sugerează și numele, dieta Paleo a început cu strămoșii noștri. Da, oamenii cavernelor care au folosit și focul, fac unelte, îmbrăcăminte și toate necesitățile pe care le știm. Era paleolitică a reprezentat un punct de cotitură pentru omenire în ceea ce privește supraviețuirea și modul în care au trăit oamenii. Oamenii din aceste vremuri erau, de asemenea, foarte sănătoși și mâncau doar ceea ce natura oferea și ce pot vâna. După multe decenii, oamenii și-au îmbunătățit modalitățile și s-a instalat agricultura și, pe măsură ce oamenii au dezvoltat mai multe modalități de a ușura lucrurile, am produs alimente care erau mai ușor de gătit și mâncat și au devenit ușor disponibile pe piață. Acești oameni au devenit „mai leneși”, ca să spunem așa. Aici au crescut problemele de sănătate și tulburările alimentare.

Cine a studiat dieta paleo?

Din acest motiv, mulți oameni caută modalități de a-i ajuta să fie mai sănătoși și să creeze planuri de dietă care să funcționeze pentru orice persoană. Intrați în dieta paleolitică. Primul studiu cunoscut făcut despre eficacitatea acestei diete a fost realizat de Walter Voegtlin. Voegtlin este gastroenterolog și a apărut cu „Dieta epocii pietrei”, o carte pe care a scris-o în 1975, subliniind modul în care oamenii ar trebui să mănânce mai multe proteine. Cartea sa a argumentat în principal despre cum și de ce oamenii nu sunt apți să aibă diete pe bază de plante.

Apoi au folosit studiul ca fundal al conceptului original al dietei Paleo realizat de Stanley Boyd Eaton și Melvin Konner. Au numit-o nutriție paleolitică și și-au publicat articolul în New England Journal of Medicine în 1985. Stanley Boyd Eaton este radiolog, în timp ce Melvin Konner este profesor de antropologie și neuroștiințe și biologie comportamentală la Universitatea Emory.

Cu toate acestea, nutriția paleolitică a devenit mai populară când Loren Cordain a introdus-o comercial în cartea sa „The Paleo Diet” în 2002. El a făcut din „Paleo Diet” o marcă comercială pentru a deține proprietatea asupra termenului. Este un om de știință american specializat în nutriție și exerciții fizice. Publicase mai multe cărți, dar „The Paleo Diet” a fost una dintre cele mai bune lucrări ale sale. De acolo, dieta Paleo a devenit încet populară printre persoanele care caută o sănătate mai bună. În 2013, dieta Paleo a ajuns chiar să se claseze în căutarea Google ca una dintre cele mai căutate diete moderne.

Dieta Paleo a dus într-adevăr lumea la un alt nivel de dietă, cu diferitele sale tipuri de alimente pe care le sugerează. Cu toate acestea, dovada eficacității sale este tot mai mare pe măsură ce trece timpul. Deci, dacă sunteți în căutarea unei diete alternative care să nu vă lipsească de carne, atunci această dietă s-ar putea să vi se potrivească.