La sfârșitul anului 2019, marca de iaurt grecesc numărul unu din America a lansat prima lor linie „lapte” și nu conținea lactate! A fost atât de reușit, încât au continuat să extindă linia de băuturi din lapte de ovăz Chobani și au adăugat cel mai recent o varietate „Zero Sugar”.

milk

Conform o hotărâre împotriva producătorului Oatly, atunci când se utilizează un proces enzimatic pentru obținerea laptelui de ovăz, acesta descompune amidonul de ovăz în zaharuri simple și creează în mod eficient zaharuri care trebuie considerate „zaharuri adăugate”. Chobani moare în stil vechi, dar folosesc și un proces enzimatic pentru a descompune ovăzul. Acesta este motivul pentru care aromele lor simple nu conțin ingrediente din zahăr, dar au o cerere ridicată de „zaharuri adăugate” în ceea ce privește datele nutriționale. Dar, au raportat că au „modificat” procesul, astfel încât să poată crea un lapte de ovăz fără niciun fel de zaharuri. Vă rugăm să rețineți că noua lor varietate „zero zahăr” nu este făcută cu ovăz organic.

Laptele de ovăz Chobani se toarnă acum în zahăr zero, extra cremos și multe altele

Cu excepția noului Zero Sugar, băuturile din lapte de ovăz Chobani folosesc ovăz organic, fără gluten, fără OMG, uscat la soare din preriile din Saskatchewan, Canada. Chobani moare aceste ovăz într-un stil vechi de secole, dar folosește tehnici moderne pentru a crea un finisaj cremos, fluid.