Nihao - Luni 25 iulie 2005 14:39

Tocmai am început o dietă care promovează cetoza ca cheie pentru pierderea rapidă în greutate. Este ziua 4 și degetele mele s-au umflat. Am făcut un control chiar înainte de a începe această dietă, care a inclus un test de densitate osoasă, analiza sângelui, tiroida și controlul inimii. Totul este în regulă. Am 36 de ani și am nevoie să pierd 80 de kilograme. Am început să pun acea greutate după nașterea primului meu copil, acum 5 ani. Am avut un al doilea copil 13 luni mai târziu. Înainte de copii, eram extrem de activ și greutatea mea medie era de 115 lbs. Cred că creșterea în greutate a fost produsul unor schimbări grave de viață (rămâneți acasă mama acum) și a unor probleme de depresie. Sunt degetele mele umflate un simptom grav? Mi se spune că sentimentele de slăbiciune și foamete vor dispărea, dar nimeni nu are informații despre degetele umflate. De asemenea, au avut dureri de cap ucigașe. Cât timp este sigur să faceți acest lucru? Primele 2 - 3 zile m-am simțit destul de bine până am încercat să mă antrenez. Antrenamentul meu părea să meargă bine. dar după aceea am simțit greață și tremur pentru restul serii și azi. degetele umflate!
jenner - Mar 30 august 2005 4:21

Cetoza nu este o stare naturală în care corpul dorește să fie. de fapt, la diabetici, o stare prelungită de cetoză poate duce la cetoacidoză, care poate pune viața în pericol.

lounge

Pentru restul dintre noi, cetonele sunt folosite pentru energie atunci când glucoza (care este sursa preferată de combustibil pentru creier) este insuficientă/indisponibilă din cauza restricției de carbohidrați. astfel încât s-ar putea explica durerile de cap. De asemenea, sunteți sigur că consumați suficiente calorii în general și beți suficientă apă ? Este deosebit de important să vă asigurați că aportul de lichide este adecvat atunci când urmați o dietă cu conținut scăzut de carbohidrați, deoarece consumarea (și digerarea, absorbția și utilizarea) unei cantități excesive de proteine ​​generează o mulțime de produse reziduale azotate, care trebuie spălate; rețineți că nu au existat suficiente cercetări pentru a investiga efectele consumului excesiv de proteine ​​asupra funcției renale și a sistemului renal în ansamblu.

Dietele cu conținut scăzut de carbohidrați (ketogenice) epuizează stocurile sănătoase de glicogen (forma de stocare a glucozei) în mușchi și ficat. Când epuizați depozitele de glicogen, vă deshidratați, determinând deseori scăderea substanței în prima sau două săptămâni ale dietei. Acest lucru este de obicei interpretat ca pierderea de grăsime atunci când este de fapt cea mai mare parte din deshidratare și pierderea musculară. Apropo, acesta este unul dintre motivele pentru care dietele cu conținut scăzut de carbohidrați sunt atât de populare în acest moment - există o scădere rapidă inițială, dar înșelătoare a greutății la scară.

Glicogeneza (formarea glicogenului) apare în ficat și mușchi atunci când se consumă cantități adecvate de carbohidrați - foarte puțin din acest lucru se întâmplă la o dietă săracă în carbohidrați. Glicogenoliza (descompunerea glicogenului) apare atunci când glicogenul este descompus pentru a forma glucoză pentru utilizare ca combustibil.

Epuizarea glicogenului muscular vă face să obosiți cu ușurință și face ca exercițiile fizice și mișcarea să fie incomode. Cercetările indică faptul că oboseala musculară crește în proporție aproape directă cu rata de epuizare a glicogenului muscular. Concluzia este că nu te simți energic și faci mișcare și te miști mai puțin (adesea fără să-ți dai seama) ceea ce nu este bun pentru cheltuielile calorice și rata metabolică bazală (metabolism).

Epuizarea glicogenului muscular duce la atrofia musculară (pierderea mușchiului). Acest lucru se întâmplă deoarece glicogenul muscular (descompus în glucoză) este combustibilul ales pentru mușchi în timpul mișcării. Există întotdeauna un amestec de combustibil, dar fără glicogen muscular, fibrele musculare care se contractă, chiar și în repaus pentru a menține tonusul muscular, se contractă mai puțin atunci când glicogenul nu este disponibil imediat în mușchi. Epuizarea glicogenului muscular te face, de asemenea, să faci mișcare și să te miști mai puțin decât în ​​mod normal, ceea ce duce la pierderea musculară și incapacitatea de a menține tonusul muscular adecvat.

De asemenea, în absența unui carbohidrat adecvat pentru combustibil, organismul folosește inițial proteine ​​(mușchi) și grăsimi. faza inițială de epuizare musculară este rapidă, cauzată de utilizarea proteinei musculare ușor accesabile pentru metabolismul direct sau pentru conversia în glucoză (gluconeogeneză) pentru combustibil. Consumul de proteine ​​în exces nu împiedică acest lucru, deoarece există un deficit caloric.

Atunci când nivelurile de insulină sunt cronice prea mici, deoarece pot fi în diete cu conținut scăzut de carbohidrați, catabolismul (descompunerea) proteinelor musculare crește, iar sinteza proteinelor se oprește.

Pierderea mușchilor provoacă o scădere a ratei metabolice bazale (metabolism). Metabolismul se întâmplă în mușchi. Mai puțin mușchi și tonus muscular înseamnă un metabolism mai lent, ceea ce înseamnă mai puține calorii arse 24 de ore pe zi.

Unii susținători ai dietelor cu conținut scăzut de carbohidrați recomandă evitarea carbohidraților precum pâinea, pastele, cartofii, morcovii etc. deoarece acestea au un indice glicemic ridicat - provocând o creștere accentuată a insulinei. Anumiți carbohidrați au fost întotdeauna și vor fi întotdeauna băieții răi: bomboane, prăjituri, produse de patiserie cu zahăr adăugat, băuturi zahărite, pâini albe procesate/rafinate, paste și orez și orice alimente cu zahăr adăugat. Acestea nu sunt bune pentru sănătate sau pierderea în greutate. Cu toate acestea, carbohidrații precum fructele, legumele, leguminoasele, pâinea și pastele din cereale integrale și orezul brun sunt bune pentru sănătate și pierderea în greutate. La fel ca în cazul proteinelor și grăsimilor, acești carbohidrați ar trebui consumați cu moderare. Volumele mari de proteine, grăsimi sau carbohidrați nu favorizează pierderea în greutate și sănătatea.

Efectul alimentelor cu conținut ridicat de glicemie este adesea exagerat. Contează, dar într-o măsură mai mică decât este descris adesea. De asemenea, efectul glicemic total al alimentelor este influențat de cantitatea de alimente pe care le consumați în ședință. Mesele mai mici au un efect glicemic global mai scăzut. De asemenea, mâncăm de obicei mai multe tipuri de alimente în același timp, reducând astfel indicele glicemic mediu al mesei, dacă se consumă alimente glicemice mai ridicate. De asemenea, valorile indicelui glicemic pot fi înșelătoare, deoarece se bazează pe un standard de 50 de grame de carbohidrați consumați. Nu ar fi nevoie de multă bomboană pentru a obține asta, dar ar fi nevoie de patru căni de morcovi. Mâncați de obicei patru căni de morcovi la o masă?

Exerciții fizici obișnuiți și persoanele active sunt, de asemenea, mai puțin afectați de alimentele glicemice mai ridicate, deoarece o mare parte din carbohidrații consumați este imediat utilizată pentru a completa rezervele de glicogen din ficat și mușchi.
Apropo, dacă sunteți interesat de scăderea nivelului de insulină, există o modalitate excelentă de a face acest lucru - exerciții și activitate.

O mare parte din pierderea în greutate a unei diete cu conținut scăzut de carbohidrați și proteine, în special în primele câteva săptămâni, se datorează de fapt deshidratării și pierderii musculare.

Procentul de oameni care recâștigă greutatea pe care au pierdut-o cu majoritatea metodelor de slăbire este mare, dar este chiar mai mare în cazul dietelor cu conținut scăzut de carbohidrați și proteine. Acest lucru se datorează în primul rând trei factori:

1. Ai pierdut mușchi. Cu aceasta vine un metabolism mai lent, ceea ce înseamnă că sunt arse mai puține calorii 24 de ore pe zi. O pierdere de mușchi în timpul procesului de slăbire este aproape o garanție pentru recâștigarea greutății pierdute și multe altele.

2. Re-câștigați lichidul sănătos pierdut din cauza epuizării glicogenului.

3. Este dificil să menții acest tip de dietă pe termen lung.

4. Nu ați făcut o schimbare la un stil de viață sănătos pe termen lung.

A mânca prea multe grăsimi nu este sănătos. Știu că ați auzit de oameni ale căror niveluri sanguine de colesterol și trigliceride au scăzut în timp ce urmați o dietă săracă în carbohidrați și bogată în proteine. Acest lucru se întâmplă adesea cu pierderea în greutate, dar nu continuă atunci când urmați o dietă bogată în grăsimi. Există literalmente raze de cercetare de-a lungul deceniilor care indică în mod clar că o creștere a consumului de produse de origine animală și/sau grăsimi saturate duce la o incidență crescută a bolilor de inimă, accident vascular cerebral, calculi biliari, calculi renali, simptome artritice, anumite forme de cancer etc. De exemplu, în comparația țărilor cu niveluri diferite de consum de carne, există o relație directă între volumul consumului de carne într-o țară și incidența cancerelor digestive (stomac, intestine, rectal etc.).

Îmi pare rău că sunt atât de distractiv, dar am vrut să răspund la toate întrebările dvs.

Sunteți medic, farmacist, medic autorizat sau asistent medical?

Alăturați-vă comunității medicale online Doctors Lounge

Activități editoriale: Publică, evaluează colegii, editează articole online.

Întrebați echipele medicului: Răspundeți la întrebările pacienților și discutați prezentări provocatoare cu alți membri.