Acest weekend marchează începutul neoficial de vară și asta înseamnă că este timpul pentru picnicuri (sau, în funcție de locul în care locuiți, puteți suna în aer liber adunând un grătar sau o bucătărie). Îmi plac mâncărurile tradiționale ale verii: burgeri și câini, salate cremoase, deserturi delicioase.

bune

Din păcate, aceste alimente tind să nu fie lucrurile care vor câștiga premii nutriționale. Dar poți să iei un picnic și totuși să te îndepărtezi cu pantalonii scurți cu nasturi. Înseamnă doar să faci alegerile corecte - și nu, nu trebuie să te limitezi la porumb pe știulet și pepene verde.

Sari doar (majoritatea) celor mai rele alegeri; cele mai bune sunt adesea la fel de satisfăcătoare. Iată ghidul tău:

1. Vase principale de omis: un cheeseburger. Un burger de vită de un sfert de lire cu o felie de brânză vă va reduce 510 calorii (26 grame de grăsime). Dacă omiteți brânza, veți economisi aproximativ 100 de calorii. Dar dacă iubești un burger bun, mergi după el. Este o sursă excelentă de fier.
Vase principale de ales: Un hot dog are mai puține calorii decât ai crede. Bucurați-vă de o rola cu topping-urile preferate (cu toppinguri cu calorii inferioare, cum ar fi muștar, gustare sau doar un pic de ketchup) și veți ieși în jur de 300 de calorii, 17 g de grăsime.

2. Vesela laterală de omis: salată de cartofi. Nu este nimic inerent rău în ceea ce privește cartofii - sunt de fapt o sursă excelentă de vitamina C și fibre - dar conțin mai multe calorii decât alte legume. În plus, majoritatea salatelor de cartofi sunt înăbușite într-un mod prea mare de mayo cu grăsime completă și vă vor costa aproximativ 360 de calorii și aproximativ 20 de grame de grăsime pe cană.

Vesela laterală de ales: Coleslaw poate satisface pofta de ceva cremos pentru mult mai puține calorii (83, cu 3 grame de grăsime pe cană). Varza cu conținut scăzut de cal este, de asemenea, o sursă bogată de izotiocianați, compuși care amplifică enzimele naturale de detoxifiere ale organismului.

3. Aperitiv pentru a sări: chipsuri de cartofi cu ceapă franceză. O mână mare de chipsuri oferă aproximativ 150 de calorii și 10 grame de grăsime. Adăugați la acestea 60 de calorii și 4,5 grame de grăsime din 2 linguri de baie. Chipsurile de tortilla și guacamolul oferă aproximativ aceleași calorii (aproximativ 140 de calorii, 7 grame de grăsime, plus 50 de calorii și 4,5 grame de grăsime în guac). Problema cu aceste gustări nu este atât de multe calorii pe care le oferă o porție, ci cât de greu este să te oprești aici.
Aperitiv de ales: legume cu hummus. Puteți lua o ceașcă plină de mazăre de zahăr pentru 60 de calorii (0 grame de grăsime). Adăugați 2 linguri de hummus (50 de calorii, 3 grame de grăsime) și aveți o gustare plăcută bogată în fibre (citiți: umplutură über) pentru doar puțin mai mult de 100 de calorii.

4. Bea pentru a sări: Margarita (sau majoritatea celorlalte cocktailuri). Între alcool și mixere, o băutură mică de 3,5 uncii conține aproximativ 160 de calorii (0 grame de grăsime). Dacă stați departe de alcool, poate doriți să stați departe de sifon, de asemenea: o cutie de 12 uncii oferă aproximativ 150 de calorii, toate din zaharuri adăugate.
Bea la alegere: bere ușoară. O sticlă de 12 uncii are în general puțin mai puțin de 100 de calorii. Sau mergi pentru cea mai bună alegere dintre toate: seltzer sau apă cu aromă zero calorii.

5. Desert de omis: tartă de căpșuni. Doar pentru că conține fructe nu înseamnă că este cea mai sănătoasă alegere sau cea mai puțin calorică. Între tort și încărcăturile de frișcă care se ridică de obicei în această vară preferată, primești mult mai multe calorii decât te poți negocia: aproximativ 425 (și aproximativ 20-25 de grame de grăsime).
Desert de ales: un bar cu fructe congelate (100 de calorii, 0 grame de grăsime). Sau chiar și o lingură de înghețată cu vanilie: 140 de calorii, aproximativ 5 grame de grăsime.