cele

CELE MAI BUNE Chifteluțe de curcan poate fi pe masă în mai puțin de 30 de minute! Aceste chiftele de curcan la cuptor sunt perfect condimentate și excepțional de delicioase. Împletite cu un sos de ierburi simplu, sunt imposibil de rezistat. O cină uimitoare a făcut-o și mai bună atunci când mănânc cu unele dintre fasolea verde a Nanei mele și cele mai BUNE colaci de cină.

Cele mai bune chifteluțe de curcan

Dacă sunteți în căutarea unei mese delicioase și sănătoase pe care să o puteți prepara în mai puțin de 30 de minute, ei bine, veți ajunge la locul potrivit. Sunt un fraier pentru cine rapide și ușoare și, de-a lungul anilor, v-am împărtășit atâtea dintre rețetele mele preferate de cină cu toți. Astăzi am o rețetă de chiftelă de curcan incredibil de ușoară pentru tine, care îți va da jos șosetele. Încărcat cu o aromă și o textură incredibile, este o masă de Ziua Recunoștinței într-o chiftelă!

Nu există cu adevărat nimic mai bun decât curcanul, piureul de cartofi și umplutura împreună, înăbușit într-un sos delicios. Adică de aceea iubim cu toții atât de mult Ziua Recunoștinței, nu? Ei bine, dacă nu aveți ore să faceți o masă și doriți cu adevărat acea combinație de arome, aceste chifteluțe ușoare de curcan sunt pentru dvs.!

Ce face ca aceste chifteluțe să fie extraordinar de uimitoare?

În loc să folosesc pesmet în această rețetă, am folosit umplutură condimentată de pâine de porumb. Are deja o tonă de aromă și, dacă ceva merge împreună cu curcan și sos, trebuie să fie umplut!

Am folosit câteva ingrediente tradiționale de umplutură, cum ar fi bulion de pui (sau bulion de curcan), țelină și ceapă pentru a menține aromele autentice. Am ras ceapa astfel încât să dispară într-adevăr în chiftelă, dar dă totuși o mulțime de aromă.

Cât timp coaceți chiftele de curcan?

Această întrebare a apărut destul de puțin în comentarii. Problemele sunt că este greu de „văzut” când chiftelele de curcan măcinate sunt gătite complet datorită culorii mai deschise. Dacă urmați instrucțiunile mele de mai jos, chiftelele dvs. vor fi gătite complet, dar puteți folosi oricând un termometru pentru carne pentru a testa dacă sunt coapte. Vrei ca temperatura internă să fie de 165 ° F.

Chiftelute de curcan și Gravy

În loc să fac sosul de la zero, am folosit Pur și simplu Turcia Gravy a lui McCormick .

Nu am mai folosit niciodată sos cumpărat de la magazin, deoarece pur și simplu nu are adâncimea de aromă pe care o are sosul de casă. Ca să nu mai vorbim că este încărcat de obicei cu lucruri pe care nu vreau să le mănânce familia mea. Nu este așa cu acest sos. Aromă, textură și condimente excelente. Fără gluten, fără MSG adăugat și fără arome artificiale. E doar pur și simplu mai bine.

Deoarece am adăugat ierburi proaspete la chiftele, am ameliorat aroma sosului și cu câteva ierburi proaspete. Cimbru, rozmarin și salvie. Ai putea folosi orice ai la îndemână. Chiar și un pic de pătrunjel ar fi grozav. Un strop de piper negru proaspăt măcinat și nimeni nu va putea spune că acest sos a luat câteva minute în cuptorul cu microunde pentru a se pregăti.

Dacă preferați un sos de curcan de casă, consultați rețeta mea aici.

Sfaturi pentru realizarea celor mai bune chiftele de curcan

  • Nu manipulați prea curcanul la sol. Vreți cu adevărat să obțineți condimente, curcan și alte ingrediente combinate frumos fără a zdrobi curcanul măcinat.
  • Folosiți o lingură de cookie. Îi păstrează pe toți aproximativ de aceeași dimensiune, astfel încât să gătească uniform.
  • Udați-vă mâinile atunci când formați chiftelele. Puțină apă face un drum lung pentru a menține lipiciul la distanță.

Copiii mei au aruncat o privire asupra farfuriilor și au săpat înăuntru. Nu i-am putut învinui. Aceste chifteluțe de curcan simple au fost cea mai ușoară și mai gustoasă masă pe care am făcut-o de mult timp și va fi în rotația noastră obișnuită de acum înainte - conform cererii lor ferme 🙂

Poți congela chiftelele de curcan?

Da. Absolut! Aceasta este o rețetă excelentă de dublat sau triplat pentru mesele viitoare.

  1. Urmați instrucțiunile de mai jos pentru a coace chiftelele, asigurându-vă că păstrați chiftelele de dimensiuni similare.
  2. Lasă chiftelele de curcan să se răcească pe foaia de copt.
  3. Așezați foaia de copt în congelator timp de o oră pentru a îngheța rapid.
  4. Transferați chiftelele congelate într-un sac congelator sau într-un recipient sigur pentru congelator și păstrați-le până la o lună.
  5. Chiftelele pot fi reîncălzite la 350 ° F. Pur și simplu așezați pe o foaie de copt, acoperiți cu folie și coaceți timp de aproximativ 15 până la 20 de minute sau doar încălziți. De asemenea, le puteți adăuga la un sos și le puteți încălzi la foc mediu până când se încălzește.