Trebuie citit

Ulei de cocos și diabet!

Lista de cumpărături pentru diabetici [Ghidul A la Z]

Cele mai bune remedii casnice pentru zahăr bogat

Cum se testează diabetul la domiciliu?

Pot ierburile și condimentele să vă ajute de fapt la prevenirea și gestionarea diabetului?

Nu vom fi sceptici cu privire la acest concept, dar acum am început să vedem beneficiile adevărului de-a lungul anilor. preparate și nivelurile corespunzătoare de zahăr din sânge. Metricele de succes de la pacienți, în plus față de cercetările de susținere, fac ca cazul ierburilor și condimentelor antidiabetice să fie destul de convingător.

ierburi

Ierburile și condimentele sunt o categorie de alimente care vor avea un efect benefic asupra stabilizării nivelului zilnic de zahăr din sânge. în cadrul experienței cu pacienții de-a lungul anilor de către medici, medicii au observat că unii indivizi răspund bine la adăugarea de ierburi și condimente, în timp ce unii au răspuns puțin sau deloc.

Singurul lucru pe care vi-l vor spune medicii este că nu-și amintesc pe nimeni care să aibă îmbunătățiri dramatice în controlul glicemiei și în starea generală de sănătate prin simpla adăugare de ierburi și condimente la o dietă nesănătoasă și sedentarism.
Asta înseamnă că stropirea scorțișoarei pe un castron de desert înghețat sau adăugarea de ierburi și condimente la o masă compusă din carbohidrați în exces gătite în uleiuri vegetale nesănătoase nu vor contracara semnificativ efectele dăunătoare ale alimentelor deja nesănătoase.

În schimb, ia în considerare ierburile și condimentele ca un sportiv ar lua în considerare utilizarea unor îmbunătățitori de performanță naturali (și legali!). Nucleul performanței optime rămâne o dietă sănătoasă, un somn optim și un control al stresului, dar adăugarea de superalimente precum ierburi și condimente vă poate duce la nivelul ulterior, stabilizând zahărul din sânge și scăzând inflamația din corp.

Există nenumărate ierburi și condimente naturale care au efecte medicinale, așa că am ales să ne specializăm în câteva dintre care nu numai că au studii rezonabile care să le susțină utilizarea, ci și în care am văzut suficiente îmbunătățiri anecdotice ale glicemiei pentru a mă convinge că există un potențial pentru adăugarea acestora la o dietă sănătoasă.

Scorţişoară


Se consideră că scorțișoara reduce efectiv nivelurile ridicate de glucoză din sânge. Conținând 18% polifenoli (micronutrienți care sprijină combaterea bolilor), aportul de scorțișoară provoacă un efect pozitiv asupra profilului lipidic al DM tip 2, de asemenea ca control glicemic așa cum se arată în timpul acestei meta-analize.

Cinnamonum Verum

Cassia este cel mai obișnuit tip de scorțișoară pe care pur și simplu l-ați cumpăra în magazin, în timp ce Ceylon sau „scorțișoara adevărată” este mai costisitor și nu este atât de ușor disponibil. Nu există studii până acum care să compare cassia vs Ceylon în ceea ce privește puterea de a reduce glicemia, dar există o diferență importantă.

Precauții:

Cassia conține mai multă cumarină, o substanță prezentă care în cantități excesive este legată de afectarea ficatului. Cassia conține până la un sfert de cumarină, în timp ce Ceylon are doar urme de aproximativ 0,004%, după cum sa raportat în timpul acestui studiu.

Dacă utilizați cantități normale de scorțișoară cassia folosite pentru gătitul zilnic și pentru prepararea alimentelor, este puțin probabil să consumați suficient pentru a vă distruge ficatul. Cu toate acestea, dacă consumați cantități în exces, luați capsule cu doze mari sau dacă aveți leziuni hepatice existente, atunci ați dori să aveți grijă de aportul dumneavoastră. De asemenea, nu vă amintiți că o mulțime de tipuri naturale și suplimentare de scorțișoară care sunt etichetate drept „adevărate” sau scorțișoară sunt adesea adulterate cu Cassia.

Pentru scorțișoara obișnuită Cassia, încercați să nu depășiți 6 grame sau 1,2 lingurițe pe zi.
Utilizări obișnuite: veți adăuga scorțișoară la ceaiul de plante sau băutura cu cofeină, o veți presara pe cartofi dulci sau iaurt și o veți include în rețetele zilnice, atâta timp cât nu depășiți cantitatea maximă sugerată de 5-6g pe zi care este pur și simplu 1-1,5 lingurițe zilnic.

Schinduf

Toate imaginile Pixabay.com Credit
Utilizat în mod obișnuit în rețetele indiene, schinduful (cunoscut și sub denumirea de „methi” în bucătăria sud-asiatică) are mai multe studii care arată efectul său asupra scăderii zahărului din sânge și a îmbunătățirii rezistenței la insulină și a nivelului de colesterol. Acest studiu a constatat că administrarea unui supliment de schinduf a redus conversia prediabetului la diabet, în timp ce acest studiu a arătat îmbunătățiri în glucoza de post, glucoza postprandială (după mese) și controlul A1C.

Schinduful încetinește digestia și absorbția carbohidraților din intestin, care pare a fi un mecanism prin care îmbunătățește controlul glicemiei și creșterile glicemiei post-masă la diabetici.

Precauții: schinduful nu trebuie utilizat în timpul sarcinii (altele decât cantitățile normale utilizate la gătit), deoarece poate declanșa contracții uterine. de fapt, a fost utilizat în India ca medicament natural pentru a induce travaliul.

Schinduful poate interfera cu medicamente precum diluanții de sânge (poate crește riscul de sângerare) și poate avea proprietăți asemănătoare estrogenilor, deci ar trebui evitat în cancerele sensibile la hormoni, cum ar fi carcinomul. Discutați aceste probleme împreună cu medicul dumneavoastră înainte de a lua.

Schinduful este de obicei prăjit, măcinat și utilizat în amestecuri de condimente pentru curry, murături și sosuri indiene. Semințele pot fi, de asemenea, obișnuite pentru a acoperi salatele sau sunt de obicei încorporate în pâinea indiană, în timp ce pulberea este de obicei utilizată în ceaiuri, supe și curry.

Mulți dintre diabeticii mei își prepară propriul amestec de apă de schinduf stocând 2 linguri de semințe de schinduf în timpul unui recipient acoperit cu 2 căni de apă, depozitate peste noapte. Apoi strecoară băutura și o iau foarte întâi dimineața. Veți găsi multe variante de băuturi și ceaiuri de schinduf online.

Cuisoare


Se știe că cuișoarele posedă proprietăți medicinale care ajută în principal la scăderea glicemiei. Acestea conțin 30% din antioxidanți fenol, antociani și quercetină în greutate uscată.

Cuișoare (condiment) și linguriță de lemn Close-up Alimente de fundal

au nevoie de aproximativ 80 mg de vitamina C pentru fiecare 100 de grame, vitamina E, seleniu, beta-caroten, fitosteroli și minerale esențiale care luptă împotriva creșterii zahărului din sânge.

Un studiu arată că, dacă este consumat timp de 30 de zile, cuișoarele pot ajuta la scăderea nu numai a zahărului din sânge, ci și a trigliceridelor, a LDL și a colesterolului total.

Precauții:

La fel ca majoritatea condimentelor discutate, utilizarea cantităților standard de cuișoare la gătit nu prezintă riscuri pentru sănătate. Cu toate acestea, administrarea de doze excesive de extracte de cuișoare sau uleiuri poate provoca reacții adverse precum sângerarea, iar la copii a fost legată de convulsii și leziuni hepatice.

Mulți dintre rudele mele mestecă cuișoare crude ca odorizant de respirație (așa cum fac eu ocazional) și înainte de periuțe de dinți, mestecarea cuișoarelor a fost, de asemenea, o metodă naturală de a păstra dinții curați. Ca condiment, cuișoarele sunt adesea utilizate atât în ​​feluri de mâncare dulci, cât și în cele sărate. La fel ca majoritatea condimentelor, este mai bine să le cumpărați proaspete și să le măcinați singuri pentru a le include în alimente.

La fel ca apa de schinduf, un alt remediu sugerat folosit de un număr de pacienți cu diabet poate fi un amestec de 60 de grame de cuișoare și 4 bețișoare de scorțișoară în timpul unui litru de apă pe care îl lăsați să stea timp de patru până la 5 zile. Scurgeți lichidul, dați-l la frigider și sorbiți o jumătate de cană zilnic. Există combinații nesfârșite ale acestor ape condimentate pentru controlul glicemiei și sănătatea generală. veți lua în considerare adăugarea schindufului la amestecul actual .

Curcumă

Celebrul ingredient dintr-un curry indian poate ajuta și la scăderea glicemiei. Cu proprietățile sale antiinflamatoare, antioxidante și anti-bacteriene, vă poate ajuta să vă stimulați sistemul și să opriți infecțiile, ambele fiind probleme frecvente la pacienții diabetici.

Curcumina, ingredientul activ din turmeric, se înțelege că reduce efectiv nivelurile de glucoză plasmatică, de asemenea, ca HbA1C.

Turmericul promovează, de asemenea, dezvoltarea lipidelor și acest studiu arată că este adesea eficient în prevenirea prediabeticilor de a deveni diabetici.

Băuturile cu curcuma au devenit foarte populare, cum ar fi ceaiul de curcuma, laptele auriu sau apa de curcuma. veți adăuga condimentul la curry, cartofi prăjiți și supe.

Pentru a crește biodisponibilitatea, combinați curcuma cu piper negru și o grăsime sănătoasă precum uleiul de copra virgin, uleiul de avocado, uleiul vegetal extravirgin sau ghee.

Sfântul Vasile (alias „Tulsi”)


Busuiocul sfânt (tulsi) este o plantă aromatică din plante venerată în India și utilizată în multe ritualuri spirituale. a fost folosit de sute de ani ca remediu ayurvedic. Tulsi este diferit de busuiocul mediteranean mai frecvent utilizat în bucătăria italiană, deși ambele par să aibă origine din Asia.

Această revizuire a literaturii arată că tulsi sunt adesea eficienți la scăderea glicemiei și a A1C la diabeticii de tip 2. Conține fitonutrienți antioxidanți precum orientina și vicenina care protejează ADN-ul împotriva deteriorării și par să scadă glicemia prin mecanisme celulare.

Acest studiu a arătat că 2,5 grame de pulbere de busuioc uscat au scăzut semnificativ postul și după masă glicemia atunci când sunt luate dimineața pe stomacul gol.

Ceaiul Tulsi servit în timpul unei cești cu frunze proaspete pe lateral, focalizare selectivă
Utilizări obișnuite: frunzele de busuioc sfânt sunt adesea adăugate la salate, cartofi prăjiți și sandvișuri. Este adesea zdrobit într-un pesto pentru mâncăruri italiene. Ceaiul Tulsi poate fi o băutură populară de vindecare pe care o veți face adăugând frământări proaspete de busuioc, ghimbir, cardamom și miere de atingere. Busuiocul vine și sub formă de frunze uscate, pulbere și ulei.

Rozmarin


Rozmarinul poate fi un puternic antioxidant folosit de vindecătorii tradiționali pentru a trata nu numai diabetul, ci și artrita, ulcerele, depresia și chiar amnezia. De fapt, acest studiu a arătat că mirosul de ulei volatil de rozmarin în timp ce efectua sarcini mentale a îmbunătățit memoria.

Acest studiu arată că aportul de rozmarin în cadrul unui extract a contribuit la reducerea glicemiei în jeun, a nivelurilor de A1C și chiar a îmbunătățirii nivelului de vitamina B12.

De asemenea, ajută la scăderea în greutate și pare a fi la fel de eficient, deoarece restul de plante menționate.

Conform Jurnalului de chimie agricolă și alimentară, este sugerat să includeți pur și simplu rozmarin proaspăt în rețetele dvs. Cu toate acestea, condimentele uscate din supermarketul local vor fi chiar la fel de eficiente din cauza celor proaspete.

Utilizări obișnuite: creșteți lista de ceaiuri de plante făcând un ceai delicios de rozmarin sau adăugați niște crenguțe la supe, sosuri, frecare de carne/pește sau preparate din legume.

Alte plante și condimente

Există mai multe alte ierburi și condimente pe care le-am trecut cu vederea, nu pentru că nu credeam că sunt eficiente, ci pentru că nu aveam cantitatea maximă de experiență directă cu ele. Aceasta include usturoi, salvie, ceapă, cacao, pătrunjel, semințe de muștar și chimen pentru a numi câteva .

Concluzia este că mulți dintre pacienții mei ocupați mănâncă feluri de mâncare principale și blânde, unde condimentele lor cele mai îndrăznețe sunt sarea, piperul și poate un strop de turmeric, deoarece a devenit atât de la modă.

Există un pervaz întreg și o clică plină cu ierburi și condimente care nu numai că adaugă arome incredibile alimentelor, dar oferă proprietăți medicinale puternice care vor ajuta la glicemia, inflamația și o listă extinsă de alte boli.

Nu ne dăm seama de dvs., dar preferăm să încercați să combinați curcuma și scorțișoara în timpul unei diete sănătoase decât să adăugați o combinație de medicamente precum statine și pastile pentru semne vitale, cu excepția cazului în care acestea sunt cu adevărat indicate. nu subestimați facilitatea alimentelor în prevenirea și inversarea bolilor.

Ce zici de pastile suplimentare?
Știm că pastilele popping sunt mult mai ușoare decât să gătești alimente și să folosești aceste ierburi și condimente în mod natural, dar nu ne gândim că nu este nevoie de cantități uriașe de ierburi și condimente naturale pentru a oferi beneficii pentru sănătate.

Acest studiu arată că doar utilizarea cantităților tradiționale de condimente nu arome pentru a alimenta este suficientă pentru a reduce markerii de sânge pentru inflamație. de exemplu, condimentele studiate care au arătat cel mai important efect antiinflamator și dozele respective sunt enumerate mai jos:

Ghimbir 2,8 g
Rozmarin 2,8 g
Cuisoare 0,3g
Curcuma 0.3g
Dacă luați în considerare administrarea de pastile suplimentare, vă rugăm să consultați mai întâi medicul, deoarece suplimentele pot avea efecte secundare și pot interacționa cu alte medicamente.

De asemenea, trebuie să luați suplimente de cea mai bună calitate, deoarece adesea există contaminanți sau cantitățile indicate pe eticheta ambalajului ar putea să nu fie corecte.

rezumat

Câteva puncte cheie de care aveți nevoie atunci când luați în considerare utilizarea condimentelor pentru diabet și un beneficiu general pentru sănătate:

Adăugați diverse arome și beneficii terapeutice alimentelor dvs. folosind diverse ierburi și condimente
Cantitățile normale de gătit sunt sigure pentru multe ierburi și condimente.
Alegeți să cumpărați condimente întregi proaspete și să vă măcinați, dar atunci când sunteți în timpul unei ciupituri, este bine să folosiți pulberi uscate
Incorporați ape de condimente și ceaiuri din plante, așa cum s-a menționat mai sus. Creați-vă propria versiune și luați în considerare monitorizarea glicemiei dvs. timp de 30 de zile pentru a urmări efectele

Încă o dată, nu credeți că câteva condimente magice vor contracara impactul unui stil de viață nesănătos (dietă, exerciții fizice, somn și gestionarea stresului).

Acestea sunt cele mai bune 6 ierburi și condimente pentru diabet și, dacă aveți vreo sugestie, vă rugăm să nu ezitați să comentați.