• Acasă
  • Diagnostic
    • Diagnosticul Heuser
    • Exemplu de plan
    • La ce să te aștepți
    • Metodele noastre
    • Instrument de autoevaluare
  • Fitness
    • Heuser Fitness
    • Exemple de antrenamente
    • Echipamentul nostru
    • Sweat Equity
  • Nutriție
    • Heuser Nutrition
    • Cum functioneaza
  • Îngrijire completă
    • Heuser Îngrijire completă
    • Fa cunostinta cu echipa
    • Mai multe informatii
  • Heuser Optimized Health
    • Heuser Optimized Health
    • Aflați mai multe
    • Prețuri
  • Sunt în: Alătură-te lui Heuser Health
  • Despre noi
    • Despre Heuser Fitness
    • Bun venit de la CEO-ul nostru
    • Rezultate
    • Filozofie
    • Fotografii
    • Faceți cunoștință cu personalul nostru
    • Prețuri
  • Programele clasei
    • Mellwood
    • Est
  • Autentificare membru
  • Blog
  • Întrebați-l pe doctor
  • Contactează-ne

trei

Energia sau caloriile din alimentele pe care le consumăm provin din trei macronutrienți: proteine, grăsimi și carbohidrați. Macro înseamnă mare, iar acești nutrienți de bază sunt necesari în cantități mari pentru a ne susține creșterea, metabolismul și alte funcții corporale. Corpurile noastre necesită și alți nutrienți, cum ar fi vitaminele și mineralele esențiale. Cu toate acestea, acești micronutrienți sunt necesari în cantități mai mici. Deși sunt critice pentru sănătatea noastră, micronutrienții nu ne furnizează energie.

Macronutrient # 1: Proteine (4 calorii/gram utilizate pentru a ne construi și repara corpul)
Proteina este componenta principală a organelor, mușchilor, a tuturor celulelor noastre vii și a aproape toate fluidele corpului. Proteinele sunt lanțuri de aminoacizi legați între ei. Există 20 de aminoacizi diferiți și toți trebuie să fie prezenți pentru ca corpurile noastre să se construiască, să se întrețină și să se repare singuri. Nouă dintre acești 20 de aminoacizi sunt considerați esențiali, deoarece nu pot fi fabricați de corpul nostru; trebuie să provină din mâncarea pe care o mâncăm.

Proteinele care conțin toți cei 20 de aminoacizi se numesc proteine ​​complete. Acestea pot fi găsite în surse animale: carne (carne de pasăre, pește și alte tipuri de carne) și lactate (ouă și produse lactate). Proteinele care provin din surse vegetale sunt considerate incomplete deoarece nu conțin toți cei 20 de aminoacizi, cu toate acestea, puteți combina diferite surse de plante pentru a obține toți aminoacizii de care aveți nevoie.

Nu este nevoie să mâncați animale pentru a vă furniza corpului proteine ​​adecvate. De fapt, dacă comparați carnea și produsele lactate cu legumele verde închis, soia și alte surse de plante, veți descoperi că alimentele vegetale conțin adesea mai multe proteine ​​- pe baza unui număr egal de calorii - decât omologii lor animale.

Macronutrient # 2: Grăsime (9 calorii/gram utilizate ca sursă de combustibil)
Grăsimea este, de asemenea, necesară pentru a menține un corp sănătos. Este de o importanță vitală pentru construirea țesuturilor și a celulelor corpului și ajută la absorbția unor vitamine și a altor substanțe nutritive. La fel cum există aminoacizi esențiali, există și acizi grași esențiali care trebuie să provină din alimente. Mulți oameni mănâncă prea mult din grăsimile rele, dar mănâncă prea puțin din grăsimile bune necesare pentru o sănătate optimă.

Nu doar grăsimea pe care o mâncăm poate deveni grasă pe corpul nostru. Orice macronutrient care nu este necesar imediat de corpul nostru este stocat în rezerva noastră de energie ca exces de grăsime corporală. Când este necesar, poate fi descompus și folosit pentru energie, dar prea des, stă acolo, colectând mai multe grăsimi.

Macronutrient # 3: carbohidrați (5 calorii/gram utilizate ca sursă de combustibil)
Glucidele sunt lanțuri de zaharuri simple și sunt principala sursă de combustibil a organismului. Acestea sunt descompuse și intră în sânge sub formă de glucoză. Excesul de glucoză este stocat sub formă de glicogen în ficat și, în cantități limitate, în mușchi.

Carbohidrații simpli pot fi metabolizați rapid și, prin urmare, oferă cea mai rapidă sursă de energie. Acestea includ diferitele forme de zahăr, cum ar fi zaharoza (zahăr de masă), fructoză (zahăr din fructe), lactoză (zahăr din lactate) și glucoză (zahăr din sânge).

Glucidele complexe necesită mai mult timp ca organismul să le metabolizeze pentru a furniza energie. Acestea includ amidon, glicogen și celuloză și se găsesc în legume și cereale integrale nerafinate. Glucidele complexe sunt, de asemenea, surse excelente de fibre.

Fibrele sunt o formă de carbohidrați pe care corpul nostru nu o poate digera. Nu este important doar pentru sănătate, ci este un factor semnificativ în pierderea în greutate.