Sakshita Khosla | Actualizat: 24 septembrie 2018 14:21 IST

greutate

  • Ceaiul de ginseng și vinul de ginseng sunt ambele destul de populare în Coreea
  • Ceaiul de ginseng este utilizat pentru îmbunătățirea nivelului de energie și combaterea stresului și oboselii
  • Ceaiul de ginseng poate combate diabetul și hipertensiunea și poate îmbunătăți imunitatea

Ceaiurile din plante sunt furioase în întreaga lume astăzi, întrucât nutriționiștii recomandă din ce în ce mai mult o dietă „înapoi la bază” pentru sănătatea generală și condiția fizică. Există sute de opțiuni din care să alegeți, iar ciudății de sănătate renunță la tendința ceaiului din plante, deoarece tot mai multe studii științifice vin cu calitățile de dependență ale cofeinei și efectele nocive ale băuturilor populare cu cofeină, cum ar fi cafeaua, ceaiul, băuturile sportive etc. . Rădăcina de ginseng este o plantă care poate fi utilizată pentru a prepara ceai, care se presupune că are o serie de beneficii pentru sănătate. Este folosit de coreeni pentru a face o serie de băuturi, inclusiv vin de ginseng și ceai de ginseng. În timp ce vinul ar trebui să fie minunat pentru bărbați pentru a îmbunătăți vigoarea și vitalitatea, ceaiul este cunoscut ca un stimulent energetic. Avantajele consumului de ceai de ginseng nu sunt complet necunoscute lumii. A fost consumat de coreeni de secole, dar acum, pe măsură ce ceaiurile din plante se concentrează în lumea nutrițională, ceaiul de ginseng capătă atenția pe care o merită.

În mod tradițional, ceaiul de ginseng nu are frunze de ceai, ci este preparat din rădăcini de ginseng, împreună cu fructe de jujube și castane coreene. Rădăcina, fructele și nucile sunt decoctate timp de câteva ore la foc mic pentru a obține ceaiul. Băutura este îndulcită cu miere și servită cu nuci de pin care plutesc deasupra preparatului. În zilele noastre, ceaiul de ginseng este disponibil sub formă de pulbere, în pachete de folie cu un singur serviciu pentru preparare și consum rapid. Capsulele de ceai de ginseng sunt de asemenea disponibile pentru a fi luate ca suplimente. Oamenilor care au gustat ceaiul le-a plăcut și l-au urât în ​​aceeași măsură, deoarece băutura are un gust și miros puternic, pe care unii oameni le-au descris ca fiind medicinale.

Toată lumea, de la copii la bătrâni, bea ceai de ginseng în Coreea și este cunoscut sub numele de „Insam-cha” în limba coreeană. Dar este ceaiul de ginseng la fel de benefic pentru sănătatea noastră pe cât este de făcut? Să aflăm!

Beneficiile pentru sănătate ale ceaiului de ginseng

Există două tipuri de ginseng - rădăcină de ginseng asiatică (din China și Coreea) și americană. Ginsengul coreean sau asiatic este un soi mai cald, în timp ce ginsengul american se răcorește în natură. Deși se spune că ginsengul american este sigur pentru consum pe perioade mai lungi de timp, ginsengul coreean nu ar trebui consumat zilnic pentru perioade lungi de timp. Proprietățile vindecătoare ale rădăcinii de ginseng sunt atribuite prezenței unor substanțe chimice naturale numite ginsenozide. Se știe că aceste substanțe chimice au proprietăți anti-oxidative, antiinflamatoare și vasorelaxative. Acesta este motivul pentru care coreenii au folosit în mod tradițional extracte de ginseng pentru a reînnoi corpul și mintea și pentru a-și îmbunătăți bunăstarea generală.

Iată câteva modalități prin care consumul de ceai de ginseng vă poate aduce beneficii:

1. Pierderea în greutate: Ceaiul de ginseng poate ajuta la scăderea în greutate, deoarece se știe că este un inhibitor natural al apetitului, conform cărții „Miracolul ierburilor și condimentelor” de Dr. Bahram Tadayyon. Cu toate acestea, doar consumul acestui ceai poate să nu vă ajute să pierdeți în greutate și trebuie să fie însoțit de exerciții fizice regulate și de o dietă sănătoasă.

2. Controlează hipertensiunea: Consumul de ceai de ginseng se spune că este un remediu natural pentru a controla hipertensiunea sau hipertensiunea arterială. Potrivit „Vindecării sănătoase a lui Linda Page: Ghid de auto-vindecare pentru toată lumea”, unele studii clinice pe pacienți cu tensiune arterială crescută au demonstrat că consumul de ceai de ginseng poate duce la o reducere regulată a tensiunii arteriale.

3. Restabiliți echilibrul hormonal: Ceaiul de ginseng este deosebit de bun pentru femei, deoarece poate ajuta la obținerea unui echilibru hormonal în corpul lor și, prin urmare, poate proteja împotriva cancerului de sân, a endometriozei și a altor probleme cauzate de dezechilibrele hormonale. Acest lucru se datorează faptului că ginsenozidele sunt asemănătoare din punct de vedere chimic cu hormonii steroizi feminini, ceea ce înseamnă că rădăcina are efecte ușor asemănătoare estrogenilor, conform „Vindecării sănătoase a lui Linda Page: Ghid pentru auto-vindecare pentru toată lumea”.

4. Revitalizează corpul și creierul: O mulțime de oameni susțin că au capacități cognitive îmbunătățite și o atenție mai bună, după ce au băut ceai de ginseng. Acest lucru se datorează faptului că, conform cărții „Prescripție pentru vindecarea pe bază de plante” de Phyllis A. Balch, ginsengul este un adaptogen, care îmbunătățește capacitatea organismului de a tolera situațiile stresante. Acesta este motivul pentru care se ia de obicei pentru a îmbunătăți energia și a bate anxietatea și stresul.

5. Promovează sănătatea inimii: Ceaiul de ginseng este o sursă bogată de antioxidanți, care sunt buni pentru sănătatea inimii. Mai mult, conform cărții „Prescripție pentru vindecarea pe bază de plante” de Phyllis A. Balch, s-a demonstrat că ginsengul încetinește ritmul cardiac și reduce cererea de oxigen a inimii. Cartea spune că rădăcina de ginseng poate crește puterea cu care se poate contracta mușchiul inimii și, prin urmare, protejează inima de miopatie.

6. Promovează sănătatea pielii: Ierburile și condimentele bogate în antioxidanți, cum ar fi ginsengul, pot promova sănătatea pielii, datorită proprietăților de luptă inflamatorie ale compușilor și substanțelor lor active. Conform cărții „Miracolul ierburilor și condimentelor” de Dr. Bahram Tadayyon, ginsengul are proprietăți anti-îmbătrânire a pielii, datorită prezenței antioxidanților care luptă împotriva radicalilor liberi.

7. Întărește imunitatea: Ceaiul de ginseng a fost folosit în medicina tradițională pentru combaterea răcelii și a gripei și se știe că întărește sistemul imunitar al organismului. Conform cărții „Vindecarea sănătoasă a lui Linda Page: Ghid de auto-vindecare pentru toată lumea”, ginsengul stimulează acțiunea fagocitară și răspunsul anticorpilor la bacterii și viruși dăunători.

8. Reglează nivelul zahărului din sânge: S-a demonstrat că atât ginsengul american, cât și cel coreean scad rezistența la insulină, făcând ceaiul de ginseng bun pentru reglarea nivelului de zahăr din sânge. Conform cărții „Prescripție pentru vindecare pe bază de plante” de Phyllis A. Balch, ceaiul de ginseng poate reduce necesarul de insulină și poate prelungi efectele insulinei injectate. Potrivit cărții, băutura poate ajuta persoanele care suferă de diabet de tip 2.

9. Îmbunătățește sănătatea sexuală: Ceaiul de ginseng și vinul de ginseng sunt consumate de bărbați în Coreea, pentru a menține sănătatea sexuală. Potrivit „Vindecării sănătoase a lui Linda Page: Ghid de auto-vindecare pentru toată lumea”, ceaiul de ginseng este singura plantă care se testează clinic ca sursă de fito testosteron sau testosteron natural dintr-o sursă vegetală. Cartea susține, de asemenea, că ginsengul poate îmbunătăți numărul spermatozoizilor și poate sprijini, de asemenea, funcțiile cheie ale glandei, cum sunt suprarenalele și prostata.

Ceaiul de ginseng este o băutură pe bază de plante care are multiple beneficii pentru sănătate. Cu toate acestea, după cum sa menționat mai sus, o supradoză poate avea o serie de efecte secundare. Acestea includ insomnie și nervozitate, cheaguri de sânge, greață, vărsături, dureri de cap etc. Trebuie să consultați întotdeauna un nutriționist sau un dietetician certificat înainte de a adăuga ceva la dieta lor, mai ales în cazurile de boli cronice sau potențial fatale.

(Acest conținut, inclusiv sfaturi, oferă numai informații generice. Nu este în niciun caz un înlocuitor pentru opinia medicală calificată. Consultați întotdeauna un specialist sau propriul medic pentru mai multe informații. NDTV nu își asumă responsabilitatea pentru aceste informații.)

Despre Sakshita Khosla Sakshita iubește lucrurile mai fine din viață, inclusiv mâncare, cărți și cafea, și este motivat de îngăduirea de sine și de dragostea ei pentru cuvinte. Când nu scrie, ea poate fi găsită îngrămădită în colțul unei cafenele confortabile, cu o carte bună, cofeină și propriile gânduri pentru companie.