Acțiune:

Cea mai mare organizație mondială de profesioniști în domeniul alimentației și nutriției și-a anunțat poziția cu privire la dietele pe bază de plante - și le-a considerat „adecvate pentru toate etapele ciclului de viață, inclusiv pentru sarcină,
lactație, copilărie, copilărie, adolescență, vârstă adultă și pentru sportivi.

organizație

Procedând astfel, Academia din
Nutriția și dietetica au trimis un mesaj puternic despre universal
adecvarea dietelor vegane - descompunerea uneia dintre ultimele
concepții greșite despre alimentația pe bază de plante.

Crescând

Cu un număr tot mai mare de vegani care apar
în America și în întreaga lume, modelele alimentare pe bază de plante recoltează mai mult
și mai multă atenție. Oamenii pot alege să devină vegani din cauza sentimentelor lor
despre animale sau mediu sau pot face acest lucru pentru propria lor sănătate
și bunăstare.

Indiferent de motivație, nu există
puneți întrebarea că o dietă vegană sănătoasă este potrivită pentru toate etapele vieții.

Cu toate acestea, înainte de a ne excita prea mult, trebuie
apreciați că nu toate dietele pe bază de plante sunt, în mod implicit, perfect adecvate.
Trebuie să recunoaștem că o dietă pe bază de plante, ca orice alt tip de alimentație
model, poate fi realizat la diferite niveluri de eficacitate.

Nutrienți

În cazul dietelor pe bază de plante, este
bine recunoscut că trebuie asigurate planuri dietetice adecvate
adecvarea în acizi grași omega-3, fier, zinc, calciu, vitamina D și vitamina B12.

Cred educatori de nutriție și
avocații pe bază de plante au acum o puternică responsabilitate de a ajuta la educare
masele cu privire la modul de a efectua un model dietetic vegan în cele mai sănătoase
modalitate posibilă.

Dacă doriți să aflați mai multe despre unele dintre
alimentele cheie pe care le puteți consuma pentru a asigura adecvarea acestor nutrienți, vă rugăm să aruncați o privire
la articolul meu
pe primele 5 alimente pentru începători vegetali.

Aș dori, de asemenea, să profit de această ocazie
să resping o piesă foarte importantă de dezinformare pe care am întâlnit-o
unele cercuri pe bază de plante.

Sunt alimente precum nori, spirulina și alge
surse inacceptabile de vitamina B12 pentru consumatorii de plante. Vitamina B12 este
potențial nutrientul cel mai problematic pentru un vegan mediu și ar trebui să fie
abordate folosind alimente fortificate și poate suplimente.

Amintiți-vă, mesajul de luat de la
Declarația Academiei este că este bine planificată
dieta vegană poate satisface nevoile nutriționale ale oricărei persoane.

Fraza operativă fiind bine planificată.

Marea
Vești bune

Avocații pe bază de plante vor fi, de asemenea, bucuroși
știu că acesta nu a fost singurul mesaj pozitiv care a ieșit din
hârtie de poziție.

Academia de Nutriție și Dietetică, de asemenea
a stat în spatele altor două declarații extraordinar de importante în sprijinul
mâncare pe bază de plante:

1. „Dietele pe bază de plante sunt mai durabile din punct de vedere ecologic decât dietele
bogate în produse de origine animală deoarece folosesc mai puține resurse naturale și sunt
asociat cu mult mai puține daune asupra mediului. ”

2. „Vegetarienii și veganii prezintă un risc redus de sănătate
afecțiuni, inclusiv boli cardiace ischemice, diabet de tip 2, hipertensiune arterială,
anumite tipuri de cancer și obezitate. ”

Victorie

Înseamnă foarte mult pentru plante
mișcare pentru o organizație atât de mare și de reputație a profesioniștilor în nutriție
să ieșim și să stăm în mod explicit în spatele a ceea ce mulți dintre noi știm destul de mult
ceva timp.

Publicarea acestei declarații de poziție este o
victorie pentru toți susținătorii stilurilor de alimentație pe bază de plante, deoarece în cele din urmă pune
să odihnim noțiunea că cei care consumă diete vegane sănătoase sunt, în orice fel,
compromitându-le sănătatea sau adecvarea nutrițională în orice etapă a vieții din
copil mic la adult mai în vârstă.

Acest lucru pur și simplu nu este adevărat și cel mai mare
cel mai renumit grup de profesioniști în nutriție din lume a introdus-o
scris.

Și
cu aceasta, există o bucată de muniție mai puțin pentru detractorii vegetali
acolo.