V-ați întrebat vreodată ce fel de mâncare ați găsi atunci când călătoriți într-o altă țară? Fiecare țară are delicatese și mese tradiționale, care sunt comune acelei părți a lumii. Probabil aș putea adăuga sute la fiecare dintre aceste locuri, dar iată câteva dintre cele mai bune mâncăruri pe țări pe care le-am gustat în călătoriile mele. Și dacă doriți să încercați să ajungeți acasă, am adăugat linkuri de rețete pentru fiecare fel de mâncare. Dacă nu puteți călători în aceste țări, nu există niciun motiv pentru care nu vă puteți bucura de acest aliment, preparându-l în bucătăria dvs. Bucurați-vă și asigurați-vă că nu citiți acest lucru pe stomacul gol!

bună

Cuprins

Austria

Când vizitați Austria și opriți la Viena, alegerile alimentare sunt nesfârșite. De la cârnații uimitor de delicioși de la Bitzinger Würstelstand Albertina la decadenta ciocolată Sacher-torte de la Cafe Sacher, nu veți flămânzi la Viena. Dar, când sunteți în Austria, trebuie să încercați Weinerschnitzel. Weinerschnitzel este o cotlet de vițel subțire și este în mod tradițional garnisit cu o felie de lămâie și fie salată de cartofi, fie cartofi cu pătrunjel și unt pe lateral.

Dacă doriți să încercați să faceți acest lucru acasă, consultați această rețetă pentru Weinerschnitzel.

Belgia

Acum, ca să fiu sincer, nu am fost încă în Belgia. Dar, Frites din Belgia sunt prea bune pentru a trece în orice țară le puteți găsi. Le-am mâncat în Olanda și Italia și sunt minunate. Ceea ce face ca fritele din Belgia să fie atât de unice este că sunt tăiate gros și prăjite de două ori. Extra bunătate care face exteriorul crocant și interiorul cartofilor prăjiți moi. Și nu uitați sosurile pe care să le adăugați deasupra conului umplut cu cartofi prăjiți. Preferatul meu se numește Sos Andalouse, care constă din maioneză, pastă de roșii și ardei (cum ar fi pimientos sau ardei gras (prăjit)). Da!

Dacă doriți să faceți acest lucru acasă, consultați această rețetă pentru sosul Belgian Frites și Andalouse.

Republica Cehă

Călătorind în Republica Cehă mi-a adus aminte de gătitul bunicii mele, în timp ce vizitasem o zonă care se afla aproape de granița poloneză și făcea cândva parte din Prusia de unde provin strămoșii mei. Există mâncăruri cehești cu influențe germane și poloneze. Unul dintre aceste feluri de mâncare naționale din Cehia este găluștele Vepřo. Această masă este făcută din coapsă de porc prăjită în ceapă și sos de chimen și servită peste varză murată cu o parte a găluștelor din pâine fiartă cu capsă numită knedlíky. Cu un pic de frișcă și afine adăugate în partea de sus, adaugă cantitatea perfectă de dulceață acestui fel de mâncare.

Dacă doriți să faceți acest lucru acasă, consultați această rețetă pentru Vepřo knedlo vrlo.

Anglia

Bine, nu poți merge în Anglia și nu ai pește și chipsuri într-un pub. Acest lucru trebuie să fie un element obligatoriu pe lista de găleată a fiecărei persoane. De fiecare dată când vizitez Anglia mă opresc într-un pub și comand un pește și chipsuri și, dacă am noroc, vine cu o parte de mazăre moale. Nu-l bateți până nu încercați bunătatea moale, împreună cu peștele proaspăt crocant, fulgi și cartofii prăjiți. Pur și simplu nu poți bate asta!

Dacă doriți să faceți acest lucru acasă, consultați această rețetă pentru Fish and Chips din Anglia.

Franţa

Îmi place să călătoresc în Franța. Ori de câte ori sunt acolo, primul lucru pe care îl fac dimineața este să găsesc o brutărie pentru a cumpăra cornuri proaspete și calde la micul dejun. Îmi place că atunci când iau o mușcătură din acestea se descompune și apoi încercați să capturați drastic toate fulgii înainte ca acestea să dispară pentru totdeauna.

Un alt favorit al meu este crepul francez cu căpșuni. Dulceața caldă a căpșunilor și a crepului este o gustare excelentă pentru mijlocul zilei, în timp ce explorați străzile din Paris. Am încercat clătite de căpșuni în alte țări, dar acestea nu par să aibă magia ca și când sunteți în Franța.

Dacă doriți să încercați să le faceți acasă, consultați aceste rețete pentru croasante și clătite de căpșuni.

Germania

Cum nu puteți comanda cârnați și varză murată atunci când călătoriți în Germania? Bratwurst și Rostbratwurst este un cârnat făcut din carne de porc tocată mărunt și carne de vită și, de obicei, la grătar și servit în mod tradițional cu muștar dulce german și o bucată de pâine sau rulou tare. Bunica mea m-a învățat tot procesul de preparare a cârnaților, de la amestecarea cărnii până la adăugarea acesteia în interiorul carcasei. Și-a făcut chiar varza murată în vase mari de ceramică pe care a lăsat-o zile în subsol zile întregi, astfel încât varza să poată fermenta. Îmi lipsește cu adevărat să petrec timp cu ea și îmi doresc să fi putut petrece mai mult învățând toate rețetele ei. Iubit, i-a plăcut mâncarea!

Dacă doriți să încercați să faceți acest lucru acasă, consultați această rețetă pentru mezeluri germane și varză murată.

Irlanda

Care este cel mai tradițional fel de mâncare la care te poți gândi în Irlanda? Îți vine în minte Irish Beef Stew? Când călătoream în Irlanda, aveam cea mai uimitoare tocană de vită irlandeză din Killarney. Tocanita a fost gătită în Guinness și servită peste piure de cartofi amestecat cu legume. Aceasta este o mâncare reconfortantă, deoarece a fost caldă, gustoasă și este complementul perfect pentru o zi rece și cu vânt în Irlanda.

Dacă doriți să încercați să faceți acest lucru acasă, consultați această rețetă pentru tocană de vită irlandeză.

Italia

Paste din Italia! Ce altceva pot spune? Singurul lucru pe care l-am învățat în timpul celor cinci săptămâni de turneu în Italia vara trecută este că nu trebuie să adăugați o mulțime de lucruri la paste pentru ca acesta să fie bun. Cele mai preferate mese ale mele au fost cele care erau tăiței cu un pic de ulei de măsline, usturoi și o felie de brânză parmezan deasupra. Simplu, dar atât de delicios!

Dacă doriți să încercați să le faceți acasă, consultați aceste rețete pentru paste italiene.

Laos

Când am călătorit în Asia și mai exact în Laos, am fost nervos că s-ar putea să nu găsesc mâncare pe care mi-aș dori-o. Am gresit! Am avut burgeri, pizza și multe sosuri. Am încercat cârnați în piață și am savurat o masă grozavă la unul dintre restaurantele din Luang Prabang. Cârnații picante de porc și orezul lipicios m-au umplut pentru restul zilei, care a fost petrecut explorând mai mult din țară.

Dacă doriți să încercați să faceți acest lucru acasă, consultați această rețetă pentru cârnați picante de porc și orez lipicios.

Letonia

Experiența mea în Letonia a fost memorabilă, emoționantă și cu totul inspiratoare. Este impresionant să vizitezi o țară care a fost recent sub Rusia și să o vezi încercând să prospere și să îmbrățișeze cultura modernă. Chiar și cu progresul, acesta rămâne fidel rădăcinilor sale și nimic nu-l prezintă mai mult decât mâncarea. Am avut multe feluri de mâncare grozave, dar cel mai memorabil a fost să mănânc chiftele letone servite cu varză murată și cartofi prăjiți. Chiftelele sunt enorme și această masă a fost atât de plină încât nici măcar nu am avut nevoie să iau o gustare mai târziu.

Dacă doriți să încercați să faceți acest lucru acasă, consultați această rețetă pentru chiftelute letone.

Myanmar

Una dintre mesele interesante pe care le-am savurat a fost în Tachileik, Myanmar. Unul dintre lucrurile obișnuite pentru Asia este că veți găsi o mulțime de legume proaspete. Și ceea ce este impresionant este modul în care pot amesteca toate ingredientele pentru a face o salată simplă extraordinară. Salata birmaneză cu frunze de ceai sau Lahpet Thoke este un fel de mâncare crocantă, suculentă, plin de arome dulci, sărate, acre și nuci, toate amestecate armonios. Lahpet, care înseamnă „ceai verde” și thoke, care înseamnă „salată”, include frunze de ceai moale, murate, alune prăjite, prăjite și alte fasole crocante, semințe de susan prăjite, usturoi prăjit și, uneori creveți uscați și roșii tocate.

Dacă doriți să încercați să faceți acest lucru acasă, consultați această rețetă pentru salată de frunze de ceai birmanez.

Olanda

Olanda are un amestec destul de eclectic de alegeri alimentare. Am avut o ocazie excelentă de a merge într-un tur alimentar la Rotterdam. Am putut degusta mai multe delicatese ale lor, cum ar fi hering, Stroopwafel și Poffertjes, pentru a numi câteva. Dar, favoritul pe care l-am continuat să merg înapoi și să primesc mai mult a fost Kibbeling. Kibbeling este o gustare olandeză formată din bucăți de pește (cod, polen, merluciu, merlan sau eglefin) servite cu un sos de usturoi pe bază de maioneză sau sos tartru.

Dacă doriți să încercați să faceți acest lucru acasă, consultați această rețetă pentru Kibbeling.

Scoţia

Știu că Bangers and Mash este un fel de mâncare britanic și irlandez, dar am mâncat asta în Scoția. Deci, aici este plasat. Denumirea de banger provine din obiceiul cârnaților care izbucnesc în tigaie cu o bubuitură atunci când este gătit prea repede. Puteți face acest lucru cu o multitudine de cârnați diferiți. Singurul restaurant în care am mâncat acest fel de mâncare le-a schimbat frecvent selecția de cârnați. Deci, ai putea alege carne de porc, carne de vită etc. Unul dintre alimentele mele de confort în timp ce călătoresc.

Dacă doriți să încercați să faceți acest lucru acasă, consultați această rețetă pentru Bangers și Mash.

Slovacia

Când am vizitat Bratislava, în Slovacia, a fost o plăcere să încerci alimente noi. În prima mea seară, am fost la un pub și am vrut să comand o mâncare națională. Bryndzové halušky este un fel de mâncare tradițional slovac făcut din găluște de cartofi cu brânză de oaie și slănină prăjită. S-ar putea să nu pară atrăgător, dar permiteți-mi să vă spun că a fost fabulos! Dar orice are un gust fabulos atunci când îi adaugi slănină!

Dacă doriți să încercați să faceți acest lucru acasă, consultați această rețetă pentru Bryndzové halušky.

Suedia

Întâmplător am fost în Suedia în timpul unei escale în Thailanda. Deci, am avut doar o noapte să iau o masă tradițională suedeză. Din fericire, pensiunea la care am stat era chiar lângă un restaurant și au servit chiftele suedeze! Mi-am umplut fața cu aceste delicioase chifteluțe și piure de cartofi cu un pic de sos de afine pe ele. Cred că un pic de dulceață a făcut acest fel de mâncare și mai plăcut pentru mine.

Dacă doriți să încercați să faceți acest lucru acasă, consultați această rețetă pentru chiftele suedeze cu sos de afine.

Tailanda

Trebuie să spun că am mâncat foarte bine când am trăit în Thailanda timp de patru luni în 2019. Nu a lipsit niciodată mâncare bună. Ați putea merge la piețele de noapte, să luați alimente și să faceți ceva pe oala fierbinte sau să vizitați numeroasele restaurante și cafenele din oraș. Am câteva favorite care includ Kai Jeow (Thai Omelete) și Khao Soi. Khao Soi este o supă picantă de tăiței, pe bază de nucă de cocos, care este acoperită cu tăiței crocanți și coriandru proaspăt. Se servește cu varză murată, ceapă roșie crudă și pene de var pe lateral. Puteți adăuga pui, carne de vită și chiar un Kai Jeow în amestecul de supă. Combinația dintre condimente și tăiței de orez și tăiței crocante face acest fel de mâncare plăcut de mâncat, dar trebuie să spun că este dezordonat. Nu cred că am ieșit vreodată din mâncarea asta fără să mi se stropească ceva pe cămașă. Dar cui ii pasa. Este ACEU BUN!

Dacă doriți să încercați să faceți acest lucru acasă, consultați această rețetă pentru Khao Soi.

Vietnam

Vietnamul are câteva feluri de mâncare fantastice, iar cele pe care le-am găsit în Hoi An sunt în partea de sus a listei mele preferate. Am luat un curs de gătit și am făcut o salată uimitoare de Pomelo cu creveți. Wonton prăjit, somn la grătar într-o frunză de banană și un flambe de banane cu cremă de cocos. Dar, partea de sus a alimentelor mele preferate din Vietnam trebuie să fie Cao Liu. Taiteii maronii sunt amestecați cu felii de porc, legume proaspete și crutoane crocante și includ un sos de casă făcut din porc, șalotă și sos de soia, creând o fuziune de arome greu de uitat. Mi-a plăcut atât de mult; M-am tot întors la restaurantele care au făcut acest fel de mâncare care este legat direct de zona Hoi An.

Dacă doriți să încercați să faceți acest lucru acasă, consultați această rețetă pentru Cao Liu.

Rezumatul celei mai bune alimente după țară

Aceste feluri de mâncare sunt unice pentru țările lor. Dacă nu poți călători în lume sau nu poți vizita aceste locuri, mergi mai departe și încearcă câteva dintre aceste rețete și prepară aceste feluri de mâncare în bucătăria ta. Sper să iasă la fel de bine ca atunci când le-am mâncat în călătorii. Spuneți-mi în comentarii ce părere aveți despre lista mea, dacă ați încercat oricare dintre aceste rețete sau dacă aveți țări noi pe care ar trebui să le adaug pe viitoarea mea listă de cupe. Pofta buna!

Dacă ți-a plăcut cea mai bună mâncare după poșta țării, înscrie-te pentru a primi mesaje prin e-mail sau

Alătură-te nouă pe Facebook pentru actualizări regulate și articole conexe
Verificați-ne pe Instagram pentru a vedea ce facem în fotografii
Urmăriți-ne pe Twitter pentru linkuri către articole de călătorie grozave pregătite doar pentru dvs.
Vizualizați și cumpărați fotografiile mele preferate din SmugMug. Și dacă nu-l vedeți pe cel pe care îl doriți pe site, trimiteți-mi un comentariu mai jos și îl voi adăuga.
Sau împărtășiți acest „Cel mai bun aliment după țară pe care l-am gustat” cu alții, fixând pe tabloul dvs. Europa sau Asia Pinterest!

Lecturi suplimentare

Dacă veniți în Europa sau Asia pentru o vizită, consultați aceste postări pentru inspirație suplimentară:

  • Itinerariul final de 2 săptămâni către Anglia și Scoția
  • Lista finală a lucrurilor de făcut în Dublin
  • Ghid turistic Viena
  • Lucruri de făcut în Monte Carlo
  • Bratislava: cel mai subevaluat oraș din Europa
  • Top 10 lucruri surprinzătoare de făcut în Strasbourg, Franța
  • Tururi Hoi An: o zi în turul verde Hoi An Eco
  • Modul etic de a vizita elefanții în Thailanda
  • Frumoasele Grădini ale Palatului Bhubing
  • Fabricarea hârtiei Poo Elephant în Chiang Mai
  • Urmărind cascadele în Thailanda - Cascada Huay Keaw
  • Satul de artizanat Bo-Sang: latura artistică din Chiang Mai