Etichetele nutriționale vă pot ajuta să urmați o dietă sănătoasă. SUA. Food and Drug Administration a actualizat eticheta Nutrition Facts pentru alimentele ambalate. Începeți de la începutul etichetei. Aici veți găsi informații cheie despre dimensiunile porțiilor și caloriile pe porție, care sunt importante pentru a face alegeri alimentare inteligente.

prea mult

Porții

Un pachet nu este întotdeauna același cu o singură porție. Eticheta arată mărimea porției și numărul de porții din pachet. S-ar putea să credeți că un pachet conține o singură porție, dar poate conține cu adevărat două sau mai multe porții.

Calorii

Caloriile sunt o măsură a cantității de energie pe care o obțineți dintr-o porție de alimente. Dacă mănânci de două ori mărimea porției, consumi de două ori caloriile și nutrienții. Mulți oameni consumă mai multe calorii decât au nevoie. Consumul de prea multe calorii pe zi este legat de supraponderalitate și obezitate.

Nutrienți

Nutrienții sunt substanțele din alimente pe care corpurile noastre le procesează pentru a le ajuta să funcționeze. Eticheta enumeră mai mulți nutrienți care pot avea un impact asupra sănătății dumneavoastră. Consumul prea mult de nutrienți poate duce la probleme de sănătate.

Nutrienții enumerați mai întâi sunt cei pe care oamenii îi mănâncă în general suficient sau chiar prea mult. Experții în sănătate vă recomandă să limitați acești nutrienți. Limitați aportul de grăsimi, grăsimi trans, colesterol sau sodiu. Consumul prea mult dintre acestea vă poate crește riscul de apariție a anumitor boli, cum ar fi bolile de inimă, unele tipuri de cancer sau hipertensiunea arterială.

Fibrele dietetice, proteinele, vitaminele esențiale și mineralele (cum ar fi calciu, fier și potasiu) vă pot îmbunătăți sănătatea și vă pot ajuta să reduceți riscul unor boli și afecțiuni. De exemplu, obținerea de calciu suficient poate reduce riscul de osteoporoză, o afecțiune care poate duce la oase fragile pe măsură ce îmbătrânești. O dietă bogată în fibre dietetice (inclusiv fructe, legume și produse din cereale integrale) și săracă în grăsimi saturate și colesterol poate reduce riscul bolilor de inimă.

% Valoare zilnică (DV)

% DV vă indică procentajul fiecărui nutrient într-o singură porție, în ceea ce privește cantitatea zilnică recomandată. Dacă doriți să luați mai puțini nutrienți, cum ar fi grăsimile sau sodiul, alegeți alimente cu un DV mai mic - 5% sau mai puțin. Dacă doriți să luați mai mult dintr-un nutrient, cum ar fi fibrele, alegeți alimente cu un DV% mai mare - 20% sau mai mult.

Informațiile de pe eticheta Nutrition Facts se bazează pe 2.000 de calorii pe zi. Este posibil să trebuiască să consumați mai puțin sau mai mult de 2.000 de calorii în funcție de vârstă, sex, nivel de activitate și dacă încercați să pierdeți, să câștigați sau să vă mențineți greutatea.