Blogul Bucuria mâncării de către dieteticianul Rachael Hartley este resursa dvs. online pentru rețete proaspete și creative și suport intuitiv pentru alimentație și non-dietă.

Deschiderea afacerii mele este decizia cea mai înspăimântătoare, dar totuși cea mai plină de satisfacții pe care am luat-o vreodată. La un an după ce am început practica, am învățat multe despre ceea ce mi-aș dori să știu! Astăzi vă împărtășesc ce să știți înainte de a începe o practică privată de nutriție pentru oricare dintre voi care aspiră la dieteticieni antreprenori.

trebuie

Notă: Dacă aveți întrebări specifice despre începerea unei practici private de nutriție, vă rugăm să întrebați în secțiunea de comentarii față de e-mail. Aș vrea să am timp să răspund la fiecare dintre e-mailurile dvs. individual, dar, din păcate, una dintre realitățile conducerii unei companii este că durează mult timp!

Actualizare: ofer acum apeluri de coaching de carieră pentru aspiranții la dieteticieni de practică privată! Verifică-mi pagina de servicii pentru mai multe informatii.

Mâine este cea de-a 31-a mea aniversare. Introduceți emoji-urile de tort și balon pe care nu știu să le pun în blogul meu, deoarece sunt provocat din punct de vedere tehnic!

Anul acesta, 4 aprilie are o semnificație specială pentru mine. Acum un an, azi, am intrat cu nervozitate în biroul șefilor mei, mi-am anunțat 3 săptămâni și am renunțat la serviciul meu bine plătit, de la guvern, cu mari beneficii, astfel încât să-mi pot urmări visul de a deschide un cabinet privat.

Când l-am anunțat pe blog anul trecut, l-am rezumat elocvent spunând „OMGAOHTIOAFJDIAFOJESAFSHJIFNJ; A IEROR SA”. Încă cam simt la fel. Voi, sunt unul dintre cei mai raționali și mai echilibrați oameni de pe această planetă, ca să nu mai vorbim, un fel de ciudățenie care se sperie de aproape orice. Ideea de a-mi conduce propria afacere a fost terifiantă și încă este. M-am simțit încrezător în abilitățile mele ca dietetician și antrenor de nutriție, dar conduc o afacere ? Nu atat de mult.

Self (ie) Angajat, Ziua 1

Un an mai târziu, iar eu nu sunt expert. O mare parte din ceea ce am învățat a fost prin eșec, nu prin succes. Totuși, primesc e-mailuri în fiecare săptămână de la dieteticieni și studenți în nutriție, dorind să știu cum am ajuns aici și caut sfaturi despre cum să încep propria lor practică privată. Aparent, parcă mi-am făcut actul împreună! Deși încă învăț, m-am gândit că ar fi util să rezum ce am învățat și ce să știu înainte de a începe practica mea privată. În primul rând, voi răspunde la această întrebare.

Cum ai ajuns aici?

A fost întotdeauna visul meu să încep o practică privată. În facultate, am vrut să deschid un studio de wellness pentru mame și copii, unde să poată face mișcare împreună într-un mediu distractiv, centrat pe joacă și să ia cursuri de gătit și seminarii de nutriție. Privind în urmă, nu-mi plac copiii și nici nu îmi place exercițiile fizice, așa clar că nu a fost o idee atât de grozavă. Totuși, am avut o eroare antreprenorială.

Stagiul meu de dietetică la Emory a fost concentrat clinic și, după ce am absolvit, am început să lucrez într-o poziție clinică la un mic spital comunitar. Slujba mea m-a lăsat să mă interesez puțin din toate. Am petrecut fiecare dimineață în UCI făcând nutriție de îngrijire critică, dar am predat și cursuri de nutriție pentru reabilitarea cardiacă, am văzut întâlniri în ambulator și am consiliat pacienți internați pe unitatea cardiacă.

După aproape 2 ani, am părăsit acel loc de muncă, mutându-mă în Columbia pentru a fi lângă iubitul meu, acum hub-uri. Am obținut un loc de muncă la un centru medical mare ca dietetician ambulator, oferind consiliere nutrițională individuală și predând cursuri. La acea vreme, am numit-o meseria mea de vis. Mi-a plăcut să lucrez cu veterani și m-am simțit atât de succes, cât și provocat în ceea ce am făcut.

Cu timpul, însă, mi-am dat seama că în acel tip de setare în care regulile privind încărcarea și numerele clientului nu am putut oferi tipul și calitatea îngrijirii de care aveau nevoie. Am vrut să pot oferi servicii de nutriție mai intensive, diverse și holistice decât ar putea permite un centru medical mare. În plus, începusem recent un blog care începea să devină profitabil și să-mi alimenteze latura creativă. Mi-am dorit ce puteam face din asta. Apoi, în decurs de două săptămâni, am aflat de o schimbare la locul de muncă care mă va întoarce din punct de vedere profesional și îmi va fi greu să-mi ajut clienții, Scott a primit o promoție și am dat peste un birou pe care l-am putut permite.

Toate semnele îmi indicau să merg mai departe. Așadar, fără prea multe planificări sau previziuni, am plecat să-mi încep afacerea.

În ultimul an, au existat urcări și coborâșuri, dar pe măsură ce îmi completez 365 de zile de la propriul meu șef, pot spune sincer că a fost una dintre cele mai bune decizii pe care le-am luat în viața mea. Nu, afacerea mea nu este exact acolo unde vreau să fie, dar ajunge acolo și mă simt împlinit, inspirat și ajut mulți oameni în acest proces.

Totuși, uitându-mă în urmă, aș fi putut fi mult mai pregătit! Iată ce mi-aș dori să știu și ce am învățat în ultimul an.

Nu vă deranjați de acești colegi în zilele în care lucrez de acasă

Ce trebuie să știți înainte de a începe o practică privată de nutriție: pentru studenți/stagiari:

Nu trebuie să fii dietetician clinic.

Repet, nu trebuie să fii dietetician clinic pentru a-ți obține „cunoștințele de bază”. Urmăriți calea dorită, chiar de pe liliac, indiferent dacă este vorba de sănătate publică, consiliere nutrițională, nutriție școlară sau hei, poate clinică. Este cel mai bun mod de a dobândi abilitățile de care aveți nevoie pentru cariera pe care o doriți cu adevărat.

Acestea fiind spuse, pacienții internați, locurile de muncă în spitale sunt mai ușor de găsit și am auzit de la mulți consilieri aspiranți în practică privată/nutriție care au luat un loc de muncă clinic din necesitate. Profitați din plin de experiență. Mulți dieteticieni consideră că pacienții nu doresc să învețe când sunt spitalizați, așa că se lovesc de educație consultându-se în partea de jos a listei lor de priorități. Într-o anumită măsură este adevărat - cineva încă anesteziat la jumătatea intervenției chirurgicale sau vărsarea sângelui nu prea vrea să vorbească despre mâncare, dar mulți încă o fac. Când lucram în clinică și acopeream o podea cardiacă, am depus o mulțime de timp și efort în educarea și instruirea pacienților. Mi-a oferit abilități de consiliere de bază și, când am văzut din nou mulți dintre acei pacienți în reabilitare cardiacă, mulți au făcut mari schimbări pe baza a ceea ce am vorbit.

Luați în considerare pasiunile voastre.

Începeți să folosiți acest timp pentru a vă da seama că vă pasionează și începeți să dezvoltați acest lucru într-o abilitate comercială. Îți place fotografia? Investiți într-o cameră, înscrieți-vă pentru cursuri și poate vă așteaptă o carieră în stilul alimentar sau blogging. Ești yoghin? Faceți cursuri și citiți cărți despre alimentația atentă. Atletic? Urmăriți un certificat de formare personală, care ar fi o combinație excelentă cu coachingul nutrițional.

Profitați la maximum de stagiul dvs.

Majoritatea stagiilor oferă rotații elective. Lucrați cu un cabinet dietetician privat și aruncați o privire asupra a ceea ce fac. Aș vrea să fac asta când eram intern.

Porniți un blog.

Chiar dacă nu aveți nicio aspirație de a deveni blogger, vă recomand cu drag să vă începeți propriul blog. Nu trebuie să-l împărtășești cu nimeni - poate fi ceva pentru tine de păstrat pentru tine! Blogging-ul te ajută să îți identifici pasiunile atunci când ești atent la ce subiecte te atrage. Și punând totul în scris, acesta îți solidifică filosofia și convingerile de nutriție personală.

Fă lucruri care-ți sperie pe tine.

În fiecare zi în care conduceți o afacere, vă puneți toată inima și sufletul acolo pentru ca lumea întreagă să vadă, să se conecteze, să nu fie de acord, să îmbrățișeze sau să respingă. Ideea că poți eșua într-un mod foarte public este terifiantă și îngrozitoare, dar dacă te dedici acestei frici, nu vei avea niciodată șansa de a reuși. Obișnuiește-te să faci lucruri înfricoșătoare, fie că vorbești în public, te înscrii singur pentru o nouă cursă de antrenament sau pur și simplu pornești o conversație cu un necunoscut (de preferință una care nu conduce o dubă albă). S-ar putea să eșuezi, să fii respins și/sau să arăți ca un idiot total, dar vei afla, de asemenea, că este mult mai puțin traumatic decât te temeai.

Multitasking - practică pentru un seminar de nutriție în timp ce strângeți într-o cursă cu notele pe care le-am scris pe mână ca un liceu care încerca să înșele un test.

Ce trebuie să știți înainte de a începe o practică privată de nutriție: pentru dieteticieni:

Începe acum.

Nu, nu vreau să ieșesc azi și să renunț la jobul tău. Dar începeți să faceți pași spre deschiderea cabinetului dvs., fie că este vorba de rețea cu alte RD private de practică, citind cărți sau urmând un curs de afaceri sau alăturându-vă grupului de practici dietetice pentru antreprenorii nutriționali. Începeți să vă dezvoltați abilitățile de afaceri de care aveți nevoie, astfel încât să nu fie atât de copleșitor când deschideți în sfârșit magazinul

Nu vă fie frică să vindeți.

Aceasta a fost o mare teamă pentru mine și încă este. Dar este cam esențial pentru a avea o afacere viabilă. Când am început, am vândut sesiuni de consiliere nutrițională à la carte pentru că nu mă simțeam confortabil presând oamenii să cheltuiască mulți bani. M-am gândit că, dacă le-ar plăcea sesiunea inițială, vor programa urmăriri. Asta s-a întâmplat uneori, dar mai ales, clienții au așteptat o transformare totală cu o singură sesiune - nu atât de realistă. De atunci, am început să vând servicii de nutriție în pachete și a avut mult mai mult succes pentru mine, ȘI pentru clienții mei. Amintiți-vă, furnizați un serviciu valoros și meritați să fiți despăgubit în mod echitabil pentru acesta și dacă furnizați un serviciu valoros, oamenii nu vor avea probleme cu plata acestuia.

Cel puțin o dată pe zi, ieși afară și bucură-te de această priveliște. Doar câteva minute transformă lumea într-o diferență pentru ziua ta.

Pregătește-te în coaching-ul de sănătate.

Nu pot sublinia importanța acestui lucru pentru toți cei care visează consiliere nutrițională. Cred că acolo unde mulți dieteticieni greșesc este cu accent pe educație, care este rareori de ajutor clienților. Pot să citească o carte și să știe ce să facă - este treaba ta să dărâme barierele, să încurajezi momente „aha”, să motivezi și apoi să educi. Am avut norocul să am acces la două programe diferite de certificate de antrenor de sănătate, deși ultima mea slujbă, dar dacă nu aș fi făcut-o, m-aș înscrie imediat la antrenamentul Wellcoaches.

Așteptați-vă clienții să aibă bariere.

Un comentariu pe care îl aud frecvent de la aspiranții de practică privată la RD este „Vreau să lucrez într-un cadru în care clienții doresc să se schimbe”. Presupunerea este că, dacă cineva plătește bani pentru a vă vedea, mai degrabă decât pentru a primi consiliere gratuită în spital, atunci va urma sfatul dvs. către T. În timp ce toți clienții mei de la un anumit nivel sunt gata să se schimbe (au luat deja pasul de a căuta ajutor pe cont propriu), ceea ce am învățat este că toată lumea are bariere și, la un anumit nivel, este ambivalentă în ceea ce privește schimbarea. Nu vă așteptați ca oamenii să intre în ușă și să fie pregătiți să facă fiecare schimbare pe care o sugerați. Consilierea în cabinetul privat NU este ușoară! Asta nu înseamnă că nu-ți faci treaba bine. Aveți așteptări realiste pentru clienții dvs. și pentru dvs.!

Învață să spui nu, chiar și la început.

Când mi-am început afacerea, am profitat de fiecare ocazie plătită care mi-a venit în cale. Am fost plasat pe lista de recomandări pentru un spital mare și am început imediat să primesc tone de recomandări, dintre care majoritatea erau pentru clienți din afara bazei mele ideale. Câteva luni mai târziu, am acceptat un post de medic primar ca dietetician clinic, care s-a transformat în 2-3 zile pe săptămână, pentru că nu puteam spune nu când aveau nevoie de ajutor și mi-era frică să nu câștig suficient bani în cabinetul meu. Eram concentrat să câștig bani, nu să construiesc o afacere. După 6 luni de practică privată, am fost copleșit, nu toate acestea s-au împlinit, iar jobul primar a stagnat creșterea afacerii mele.

Din fericire, am reușit să recunosc asta, să fac un pas înapoi, să mă gândesc la branding și să relansez cu un nou plan de afaceri atunci când mi-am relansat site-ul. De atunci, afacerea a crescut constant în direcția dorită de mine. Un lucru am învățat - dacă reacția ta la o oportunitate nu este „DA !” atunci răspunsul dvs. ar trebui să fie nu.

Vreun CD de practică privată care citește acest lucru? Mi-ar plăcea să vă aud sfaturile! Hei, încă învăț și eu! Sau nu ezitați să lăsați orice întrebare în comentariile de mai jos și voi face tot posibilul pentru a răspunde!

De când am scris această postare în 2015, am scris mai multe postări pentru dieteticieni cu sfaturi despre carieră. Consultați următoarele articole: