Postul este o tendință de creștere chiar acum, nu numai pentru rezultatele sale puternice de slăbire, ci și pentru o serie de alte beneficii pentru sănătate, care variază de la claritatea mentală la factorii de risc metabolici îmbunătățiți. Ce abordare de post este potrivită pentru tine? Iată o scurtă prezentare generală a șase tipuri (deși ar trebui să vă consultați întotdeauna cu medicul dumneavoastră înainte de post).

post

Post intermitent (IF)

Cum și când să postim variază în funcție de preferințele individuale, problemele de sănătate și autorizația medicală. Cu toate acestea, postul intermitent (IF) câștigă popularitate pentru ușurința și beneficiile sale. Când mâncăm regulat, corpul nostru arde un zahăr simplu cunoscut sub numele de glucoză pentru combustibil. Postul în jur de 9 până la 16 ore (diferit de toată lumea) epuizează acele depozite de glucoză și începe să ardă acizi grași cunoscuți ca cetone. Acest proces este cunoscut sub numele de „cetoza” și arde grăsimile în timp ce păstrează masa musculară. S-a dovedit că îmbunătățește factorii de risc cardiometabolici care duc la diabet și tulburări metabolice, îmbunătățesc sănătatea cardiovasculară, cresc longevitatea și multe altele.

Există multe variații diferite ale IF, inclusiv postul restricționat în timp, în care oamenii mănâncă numai în anumite ferestre de timp care sunt în concordanță cu ritmurile lor circadiene. Mulți oameni preferă să nu mai mănânce după ora 19 sau 20, să repede toată noaptea și să sară peste micul dejun, uneori cunoscut sub numele de planul 16: 8. Este posibil ca femeile să nu trebuiască să postească atâta timp cât bărbații (aproximativ 14 ore pentru femei până la 16 ore pentru bărbați) pentru a intra în cetoză. Majoritatea planurilor recomandă postul de câteva ori pe săptămână. Dar există și alte variante, inclusiv următoarea din această listă, postul alternativ de zi (ADF).

Post alternativ de zi (ADF)

Postul alternativ de zi (ADF) este un subset de post intermitent în care participanții restricționează toate caloriile pentru o zi întreagă, „ziua de post” urmată de o „zi de hrănire”. Un studiu recent, care a comparat ADF cu restricția calorică de bază, a constatat că ADF este sigur și comparabil cu restricția calorică (CR) în scăderea în greutate - participanții au pierdut între 3% și 8% din grăsimea corporală - în special grăsimea încăpățânată din burtă. În plus, studiile indică ADF ca un sprijin pozitiv pentru tulburările metabolice și factorii de risc ai acesteia. Și efectele pot să nu fie temporare; timp de până la 24 de săptămâni după efectuarea ADF, forma postului nu a fost legată de un risc crescut de recuperare a greutății chiar și fără supravegherea profesională. Adăugați exerciții de rezistență și ADF pot fi aproape de două ori eficiente. Participanții au raportat că o dietă ADF este mai ușor de respectat decât alte forme de post, deoarece nu există mâncare care să te ispitească în zilele de post.

Dacă nu sunteți sigur că postul este potrivit pentru dvs., există întotdeauna o restricție calorică bună de modă veche (CR), reducând numărul de calorii pe care le luați. În 1935, doi cercetători au descoperit că simplul fapt de a reduce aportul de calorii la șoarecii de laborator (fără a provoca malnutriție) le-a prelungit viața cu aproape dublu. Acest efect a fost demonstrat și în alte organisme, inclusiv viermii, muștele fructelor, alte rozătoare și primatele. Au continuat studii pentru a explora acest efect la oameni, cu rezultate promițătoare, de asemenea. Pentru a vedea beneficii, oamenii trebuie să-și reducă aportul de calorii cu 40% până la 60%. Un studiu a sugerat că RC este „singura intervenție cunoscută până în prezent care scade în mod constant rata biologică a îmbătrânirii și crește atât durata medie de viață cât și cea maximă” la modelele animale. Cercetătorii au încercat să înțeleagă de ce există de 4-5 ori mai mulți centenari (cei cu vârsta de 100 de ani și peste) în Okinawa, Japonia decât în ​​orice altă țară industrializată. S-a dovedit că a existat o evidență a unui aport caloric scăzut raportat la copiii de pe școală pe insulă cu mai mult de 40 de ani înainte de studiu.

În prezent, o formă populară de CR este Dieta 5: 2, popularizată de autorul britanic Michael Mosley. Cinci zile din săptămână mănânci normal și timp de două zile restrângi caloriile la 500–600 pe zi.

Pentru posturile ambițioase care sunt autorizate din punct de vedere medical să facă acest lucru, posturile de mai multe zile pot fi calea potrivită. Expertul de post Walter Longo, menționat mai sus, a publicat un studiu în revista Cell care a studiat efectele postului de mai multe zile asupra șoarecilor și oamenilor. Cercetările sale au descoperit că un post de mai multe zile de trei zile cu zero până la 200 de calorii pe zi a redus numărul de globule albe din sânge și a încurajat sistemul imunitar să producă noi globule albe din sânge.

Longo a teorizat că postul obligă corpul să recicleze celulele imune inutile, cu ajutorul unei enzime numite PKA și a unui hormon numit IGF-1, ambele crescând cu postul. Când participanții încep să mănânce din nou, celulele stem completează celulele care au fost reciclate. Desigur, acest tip de post poate fi mai dificil din punct de vedere psihic, dar rezultatele ar putea merita lupta.

Dieta de post-imitare (FMD)

Pentru cei care pur și simplu nu se pot confrunta cu postul total fără un fel de mâncare, dieta care mimează postul ar putea fi potrivită pentru dvs. Dietele care imită rapid „păcălesc” corpul în a crede că posteste în timp ce mănânci în continuare alimente, deși o cantitate redusă de calorii. Un FMD tipic durează aproximativ cinci zile (deși poate dura mult mai mult) și își propune un echilibru de carbohidrați, proteine ​​și calorii, inclinându-se spre alimentele bogate în grăsimi. Participanții iau aproximativ 40% din aportul normal de calorii. O formă populară a febrei aftoase este „dieta Keto”.

Un număr tot mai mare de dovezi indică, de asemenea, că FMD aduce numeroase beneficii pentru sănătate. Un studiu publicat de Institutul de Longevitate de la Școala de Gerontologie Leonard Davis de la Universitatea din California de Sud, condus de profesorul Walter Longo în Science Translational Medicine, a constatat că febra aftoasă este asociată cu riscuri reduse pentru boli variind de la cancer, diabet, boli de inimă și altele la participanții umani care au adoptat febra aftoasă doar cinci zile în fiecare lună timp de trei luni.

Indiferent de metoda de post pe care o alegeți, studiile sugerează că beneficiile pentru sănătate depășesc provocările de a înfometa.