Postat Miercuri, 30 Mar 16

când

O porție zilnică de nuci la femeile cu risc crescut de diabet a îmbunătățit semnificativ calitatea dietei și a scăzut riscul cardiovascular, fără efect negativ din caloriile suplimentare.

Nucile sunt un aliment neobișnuit de hrănitor, fiind o sursă bogată de vitamina E, magneziu, folat, grăsimi polinesaturate, fibre, proteine ​​și fitonutrienți. Nucile au, de asemenea, un raport foarte scăzut de acizi grași omega-6 la omega-3 în comparație cu alte nuci. În general, aceste calități nutriționale fac din nuci un aliment important pentru protecția împotriva bolilor cardiovasculare, principala cauză a morții premature și prevenibile la nivel global.

Pentru a vedea dacă sfaturile simple de a consuma nuci zilnic ar putea îmbunătăți sănătatea inimii, un grup de femei cu risc de diabet de tip 2 (erau fie supraponderale, aveau un nivel scăzut de zahăr din sânge, hipertensiune arterială și/sau un nivel scăzut de colesterol din sânge) au primit 392 g de nuci pe săptămână (56 g sau ½ o cană pe zi furnizând 366 kcal).

După testele de 6 luni, s-a relevat că calitatea dietei, funcția endotelială (care indică o sănătate vasculară îmbunătățită), colesterolul lipoproteinelor cu densitate totală și joasă (LDL) s-au îmbunătățit semnificativ față de valoarea inițială cu dieta cu nucă.

În ciuda caloriilor suplimentare, nu a existat niciun efect negativ asupra greutății corporale. De fapt, unii oameni au primit și consiliere dietetică pentru a ajuta la controlul aportului caloric pentru a echilibra adăugarea de nuci, dar acest lucru nu a făcut nicio diferență în ceea ce privește greutatea corporală sau efectele benefice.

„S-a descoperit că nucile și alte nuci bogate în substanțe nutritive contribuie la sațietate, ceea ce poate ajuta la controlul apetitului și al aportului caloric total”, au comentat anchetatorii studiului. "Numeroase studii epidemiologice și clinice au arătat până acum că nucile nu sunt asociate cu creșterea în greutate, probabil datorită efectelor lor asupra sațietății și, eventual, și datorită absorbției ineficiente a energiei calorice din nuci."

Așadar, savurarea regulată a nucilor ar putea ajuta la îmbunătățirea sănătății cardiovasculare și nu trebuie să vă faceți griji cu privire la caloriile suplimentare.