Legate de

Dietele cu conținut scăzut de carbohidrați sunt adesea folosite pentru pierderea în greutate. Un studiu publicat într-o ediție din 2009 a „Diabetului” raportează că dietele de opt săptămâni, cu calorii reduse și cu conținut scăzut de carbohidrați produc o scădere semnificativă în greutate la subiecții supraponderali și obezi. Un alt studiu publicat într-o ediție din 2012 a rapoartelor „Fiziologie și comportament”, combinat cu cantități mari de proteine, dietele cu conținut redus de energie, cu conținut scăzut de carbohidrați, sunt asociate cu pierderea în greutate și grăsime. Când reduceți aportul de carbohidrați, va trebui probabil să creșteți procentul de calorii din proteine ​​și din grăsimile din dietă.

caloriile

Pierdere în greutate

Atunci când utilizați o dietă cu conținut scăzut de carbohidrați pentru pierderea în greutate, trebuie să reduceți și aportul total de calorii. Scăderea aportului cu 500 până la 1.000 de calorii pe zi ar trebui să vă ajute să pierdeți 1 până la 2 kilograme pe săptămână, potrivit Centrelor pentru Controlul și Prevenirea Bolilor. Dietele eficiente pentru scăderea în greutate conțin adesea între 1.000 și 1.600 de calorii zilnic pentru femei și 1.200 până la 1.600 de calorii pe zi pentru majoritatea bărbaților, potrivit Institutului Național al Inimii, Plămânilor și Sângelui.

Recomandările Institutului de Medicină

Indiferent de aportul de carbohidrați, Institutul de Medicină vă recomandă să obțineți 20-35% din calorii din grăsimile din dietă. Deoarece grăsimile furnizează 9 calorii pe gram, acest lucru este echivalent cu consumul zilnic de 31 până la 54 de grame de grăsime atunci când urmați o dietă de slăbire de 1.400 de calorii. Aportul specific, individualizat de grăsimi va varia în funcție de cantitatea de proteine ​​și carbohidrați pe care o consumați.

Cerințe privind carbohidrații

Majoritatea dietelor cu conținut scăzut de carbohidrați conțin în general 50 până la 150 de grame de carbohidrați zilnic, potrivit MayoClinic.com. Institutul de Medicină recomandă adulților să consume cel puțin 130 de grame de carbohidrați în fiecare zi. Deoarece carbohidrații furnizează 4 calorii pe gram, 130 de grame sunt echivalente cu aproximativ 37% din aportul total de calorii atunci când urmați un plan de masă de 1.400 de calorii. Obțineți carbohidrați din surse sănătoase, cum ar fi cereale integrale, leguminoase, fructe, legume, nuci, semințe, lapte cu conținut scăzut de grăsimi și iaurt. Evitați boabele rafinate, dulciurile, zaharurile adăugate și băuturile zaharate, cum ar fi sifonul.

Surse de grăsimi sănătoase

Pentru a vă ajuta să reduceți riscurile de boli de inimă atunci când urmați o dietă săracă în carbohidrați, alegeți atunci când este posibil grăsimi sănătoase, nesaturate. Exemplele includ uleiuri pe bază de plante, avocado, nuci, semințe, unturi de nuci și semințe, unturi de soia și măsline. Evitați grăsimile saturate și trans care se găsesc în carnea bogată în grăsimi, alimentele lactate cu conținut ridicat de grăsimi, untul, margarina, scurtările, alimentele prăjite și produsele de patiserie din comerț.

  • Diabet: Dietele cu conținut scăzut de grăsimi versus scăderea greutății în carbohidrați
  • Fiziologie și comportament: diete cu conținut ridicat de proteine ​​sau „cu conținut scăzut de carbohidrați” cu restricții energetice pentru pierderea în greutate corporală și întreținerea greutății corporale?
  • Centre pentru controlul și prevenirea bolilor: pierderea în greutate
  • Institutul Național al Inimii, Plămânilor și Sângelui: Cum sunt tratate supraponderalitatea și obezitatea?
  • Institutul de Medicină: Consumuri de referință dietetice: Macronutrienți
  • MayoClinic.com: Dieta cu conținut scăzut de carbohidrați: vă poate ajuta să slăbiți?

Erin Coleman este un dietetician înregistrat și autorizat. De asemenea, deține o diplomă de licență în dietetică și are o vastă experiență de lucru ca scriitor de sănătate și educator în domeniul sănătății. Articolele sale sunt publicate pe diverse site-uri de sănătate, nutriție și fitness.