IKEA este binecunoscută pentru două lucruri: mobilier economic și chiftele suedeze. Și sunt mari șanse ca, dacă ai fost vreodată la IKEA, să fi făcut două lucruri: ați cumpărat prea multe lucruri de care nu aveți nevoie și ați fost ademeniți în curtea alimentară de mirosul ceresc de chiftele.

În plus, atât mobilierul, cât și mâncarea au un preț foarte rezonabil, motiv pentru care milioane de oameni participă în ambele în fiecare an. Dar acum, după ce ți-ai cumpărat biblioteca GERSBY și te-ai descărcat de chifteluțe și dulceață de afine, te-ai gândit vreodată la ceea ce știi cu adevărat despre acest fel de mâncare suedez iconic?

Pentru că nimeni nu ar trebui să facă cumpărături pe stomacul gol

Potrivit fondatorului IKEA, Ingvar Kamprad, „Este dificil să faci afaceri cu cineva pe stomacul gol”. Având în vedere acest lucru, el a decis că IKEA trebuie să ofere mâncare cumpărătorilor lor. Dar nu voia orice mâncare, voia mâncarea suedeză prin excelență și voia să mențină prețurile la alimente în concordanță cu prețurile lor la mobilier, care nu respectă bugetul.

Chiftelele suedeze IKEA au debutat în magazine în anii 1980 și au devenit unul dintre cele mai populare articole din meniu. Astăzi se vând cu doar 5,99 USD pe farfurie și vin încărcate cu piure de cartofi, gem de lingonberry și ALLEMANSRÄTTEN, un sos de cremă asemănător sosului. Ți-e gură apă încă?

Sunt chiar mai populare decât crezi

În fiecare zi, în cele 340 de magazine IKEA din toată lumea se mănâncă două milioane de chiftele uimitoare. Acum sunt o mulțime de chiftele!

A existat un scandal al cărnii de cal

În 2013, urme de carne de cal au fost detectate într-un lot de chiftele IKEA și au declanșat amintirea celor vândute în 13 țări din Europa, atât în ​​restaurantele lor, cât și în magazinele din magazin. Deși IKEA a susținut că produsul din magazinele lor suedeze nu a fost afectat, acestea au fost reamintite și din cauza îngrijorării publicului. Chifteluțe vândute în S.U.A. nu au fost afectate și nu au fost rechemate.

De la scandalul cărnii de cal, IKEA și-a păstrat nasul curat și a evitat orice alte amintiri de pe chiftele lor.

Sunt conștienți de mediu

La doi ani după incidentul cărnii de cal, în 2015, IKEA a depus eforturi pentru a reduce amprenta de carbon prin introducerea unor alegeri alimentare mai durabile, inclusiv bile de legume și pui. Potrivit comunicatului de presă IKEA, "Noua bilă vegetală este un exemplu al măsurilor pe care IKEA le ia pentru a oferi o varietate mai largă de alimente mai hrănitoare și produse în mod durabil. Bilele vegetale sunt fabricate numai din legume, sunt bogate în nutriție, fibre proteine ​​și amprenta lor de carbon este de 30 de ori mai mică decât cea a chiftelelor tradiționale. " La fel, bilele de pui au o amprentă de carbon de șase ori mai mică decât cea originală.

Ceva de reținut data viitoare când meditați la meniu.

În curând s-ar putea să mănânci chiftele fără ispita mobilierului ieftin

30% dintre vizitatorii IKEA sunt acolo doar pentru mâncare. Din această cauză, IKEA a testat restaurante stand-alone pop-up în orașe importante precum Paris, Londra și Oslo, oferindu-le meseriei posibilitatea de a pune mâna pe iubitele lor chifteluțe fără a fi nevoit să pătrundă printr-un labirint de canapele și articole de uz casnic. Deși nu există planuri concrete pentru restaurante permanente în acest moment, vom ține degetele încrucișate, care vor fi în curând.

Ce anume mănânci?

Împreună cu chifteaua standard, IKEA oferă și opțiuni vegane și de pui. Iată în ce săpezi:

KÖTTBULLAR: Versiunea clasică de carne, care este servită cu gem de lingonberry, este alcătuită din carne de vită, porc, ceapă, pesmet, ou, apă, sare și piper.

GRÖNSAKSBULLAR: Rețeta cu legume (care sunt vegane și fără gluten) se schimbă pe tot parcursul anului, în funcție de sezon, dar include ingrediente precum naut, morcovi, porumb, kale, ardei roșu, mazăre și proteine ​​din mazăre.

KYCKLINGKÖTTBULLAR: Alegerea păsărilor de curte este alcătuită din pui, ceapă, amidon de cartofi, sare și condimente.

De asemenea, este demn de remarcat faptul că în ambele opțiuni de carne se utilizează doar ingrediente naturale. Nu te-ai simțit niciodată atât de bine când mănânci chiftele, corect?

Câte calorii vorbim?

Vă simțiți bine în ceea ce privește chiftelele, dar cum se aliniază situația nutrițională? Se pare că o farfurie cu 12 chifteluțe nu vă pune prea mult în bugetul de calorii, ajungând la 690 de calorii. La fel ca în cazul multor alimente preparate, sodiul și grăsimile sunt cam doozy la 1560 miligrame și respectiv 41 de grame.

În mod surprinzător, farfuriile cu legume și pui sunt mese mai ușoare. Bilele de pui vin la 540 de calorii, 27 de grame de grăsime și 1530 de miligrame de sodiu, în timp ce bilele vegetale au 550 de calorii, 21 de grame de grăsime și 1650 de miligrame de sodiu.

Pentru comparație, un McDonald's Big Mac și cartofi prăjiți vă vor aduce înapoi 870 de calorii, 44 de grame de grăsime și 1180 de miligrame de sodiu.

Ce este mai exact gemul de afine?

Este condimentul preferat al chiftelutei suedeze, dar probabil că nu vedeți prea des gem de lingonberry în afara bistroului IKEA. Deci ce este?

Lingonberries este o boabă sălbatică care crește în Suedia (nu este o surpriză acolo) și se recoltează în august și septembrie. Datorită gustului lor amar, fructele de pădure nu sunt de obicei consumate crude, dar atunci când sunt transformate în gem (cu mai mult de puțin zahăr) devine o combinație perfectă de amară și dulce. Dulceața de lingonberry este adesea servită cu alte feluri de mâncare suedeze savuroase, cum ar fi sarmale și clătite de cartofi.

Este puțin probabil să găsiți lingonberries proaspete în afara Suediei, dar dacă veți avea noroc s-ar putea să le găsiți congelate în magazinele de specialitate.

Există o farfurie specială de Crăciun

Cu câteva luni înainte de vacanță, puteți experimenta chiftele suedeze într-un mod cu totul nou. Farfuria limitată de Crăciun vine cu sos de muștar măcinat cu piatră, varză dulce-acrișoară cu mere, morcovi sosiți și cartofi cremoși gratäng. Pentru membrii IKEA FAMILY, sunt doar 4,99 USD (și 6,99 USD pentru cei care nu sunt membri).

Copiii mănâncă gratuit!

Dacă o crezi corect, poți înscrie chifteluțe gratuite pentru copii. Doar asigurați-vă că vă faceți cumpărăturile într-o marți, iar când vă cumpărați farfuria de chiftelă, veți primi și două farfurii gratuite pentru copii.

Vă puteți bucura de ele și acasă

IKEA nu este un manechin. Ei știu că, în timp ce îți iubești chiftelele fierbinți în magazin, vei dori să le mănânci și acasă. Așadar, nu este o surpriză mare faptul că puteți cumpăra tot ce aveți nevoie pe piața lor - pur și simplu ridicați dulceață de lingonberry, sos de smântână și chiftele congelate data viitoare când faceți cumpărături și aveți o masă foarte ușoară pentru cină în seara asta. Cea mai bună știre este că vă va aduce doar înapoi aproximativ 15 USD pentru întregul shebang.

Dacă nu aveți norocul de a locui lângă un magazin, acum puteți cumpăra mixul de gem și sos de smântână de pe Amazon. Din păcate, chiftelele nu sunt disponibile, dar puteți oricând să înlocuiți o altă marcă cu o secundă apropiată.

Rețeta secretă

chiftelele

Luați aminte la vechea zicală „Dați unui om un pește și îl hrăniți pentru o zi; învățați un om să pescuiască și îl hrăniți o viață întreagă”. Cu această rețetă, nu va mai trebui să ieșiți din casă pentru a obține chiftelele delicioase. Cu plăcere.