Dacă nu trebuie să vă urmăriți greutatea, puteți ignora această postare. Pentru restul dintre noi, 99%, „densitatea calorică” contează.
Densitatea calorică este concentrația de calorii dintr-un aliment, în esență relația dintre caloriile alimentului și greutatea acestuia. Unele alimente au mult mai multe calorii pe uncie decât altele. De exemplu,
Tort de ciocolată vegan - 93 de calorii pe uncie (1488 pe kilogram)
Măr proaspăt - 14 calorii pe uncie (224 pe kilogram)
Diferență mare, da. Dar am fi putut cu toții să-l ghicim.
Unele alimente sănătoase pe bază de plante sunt relativ calorii.
Bagel din tărâțe de ovăz - 71 calorii pe uncie (1136 pe kilogram)
Stafide - 84 calorii pe uncie (1344 pe kilogram) (nu prea departe de tortul cu ciocolată)
Nuci uscate prăjite - 166 calorii pe uncie (2656 pe kilogram) (aproape dublează tortul de ciocolată!)
Fructe si legume
Fructele și legumele au cea mai mică densitate calorică, așa cum vedem din exemplul mărului. Fructele și legumele tind să aibă un conținut ridicat de apă, un conținut ridicat de fibre și un conținut scăzut de grăsimi. Acest lucru înseamnă că oferă o mulțime de vrac fără multe calorii.
Cereale
Boabele au o densitate calorică mai mare decât majoritatea fructelor și legumelor. Cerealele integrale și cele rafinate nu diferă prea mult în calorii, dar cerealele integrale oferă mai multe fibre, ceea ce încetinește mișcarea alimentelor prin sistemul dvs. Fibrele reglează, de asemenea, nivelul zahărului și vă ajută să vă mențineți mai plin mai mult timp.
Uleiurile și untul sunt cele mai calorii alimente. Uleiul este 100% grăsime, iar untul (chiar și untul vegan) este aproape atât.
Ulei de măsline - 248 calorii pe uncie (3968 pe kilogram)
Evitarea durerilor de foame
Densitatea calorică contează dacă doriți să evitați durerile de foame. Consumul de multe fructe și legume înseamnă că puteți mânca mai mult și vă puteți simți mai plin. Dar nu poți trăi doar din fructe și legume - ai nevoie și de proteine și de cereale. Înclinarea echilibrului către fructe și legume proaspete și încercarea de a le include în fiecare masă și gustare vă va ajuta să vă simțiți mulțumiți.
Folosirea fructelor uscate și a nucilor între mese pentru a ameliora foamea poate fi periculoasă dacă într-adevăr trebuie să vă urmăriți greutatea. Sunt înșelător de bogate în calorii, chiar dacă sunt mult mai sănătoase pentru tine decât prăjitura cu ciocolată.
Pentru mai multe informatii
Dacă doriți o reprezentare vizuală a densității calorice a zeci de alimente, descărcați acest grafic .
- Variabilitatea largă în densitatea calorică a laptelui uman exprimat poate duce la subestimare majoră sau
- Așa că Delicious lansează o nouă linie de înghețată vegană cu conținut scăzut de calorii VegNews
- Mirosul unui miros caloric de alimente anulează longevitatea din restricția calorică - Științific
- Rulouri de varză ucrainene în sos crem Vegan - Pace; Nutriție
- Caloricul mediu zilnic are nevoie de o alimentație sănătoasă SF Gate