Etichete alimentare: acestea umple un gol pentru cei care se grăbesc și cu un buget limitat, pur și simplu nu beți supa

Fidea instantanee mi-a salvat viața. Sau, mai puțin succint, consumul de tăiței instantanee mi-a permis să cheltuiesc cât de puțini bani aveam în călătorie și un acoperiș deasupra capului, decât mâncare, atunci când făceam rucsac în Asia.

este

Fiecare pachet din plastic de paste cu propriul amestec de supă avea dimensiunea potrivită pentru o persoană. Sunt extrem de ieftine și ușor de preparat cu puțină apă fierbinte. Adăugați niște brânză rasă și veți lua masa în aproximativ trei minute.

Poate nu cea mai sănătoasă masă, ci una care umple un gol.

Costul nu pare să fi crescut mult de-a lungul anilor, motiv pentru care pot încă atrage studenții flămânzi. Cel mai ieftin pachet pe care l-am găsit a fost tăiței de aromă de pui Hearty Food Co. Costă doar 10c, deși prețul mediu al tăiței este mai aproape de 1 €. Un indiciu despre motivul pentru care sunt atât de ieftine se află în numele: tăiței cu aromă de pui. Nu există pui, nici grăsime de pui, nici extract de pui, ci doar aromă. Asta înseamnă că această marcă proprie Tesco poate ștampila produsul „potrivit pentru vegani”.

Deci, ce altceva mai putem învăța din pachet?

Este posibil să nu existe pui în acest fel de mâncare, dar există zahăr și este în tăiței, nu doar în sos așa cum v-ați putea aștepta. Taiteii sunt alcatuiti din faina de grau, ulei de palmier, sare (sare, iodat de potasiu), zahar, pudra de usturoi si guma de guar. Iodatul de potasiu este o formă de iod, care este adăugată la sare în unele țări, precum China și Statele Unite, pentru a preveni o deficiență. Aici există iod în lapte, așa că se pare că nu este nevoie să suplimentați. In general taiteii sunt facuti din faina de grau, ou si apa. Deci nu ar trebui să fie nevoie de extras aici.

Celelalte ingrediente sunt acolo pentru a compune amestecul de supă cu aromă de pui. Acestea includ maltodextrină, extract de drojdie, pulbere de ceapă, pudră de curcuma, pudră de morcov, pudră de usturoi, ulei de palmier, coriandru, aromă, piper alb, caramel pentru culoare, pudră de ghimbir, chimen și mai mult zahăr. Extractul și aromele de drojdie vor ajuta la crearea aromei cărnii de pasăre. Pe măsură ce amestecurile de supe merg, acesta nu este cel mai rău, dar îmi iau în continuare sfatul pe care mi l-am dat în China: mâncați tăiței, dar nu beți supa.

Fidea instantanee cu aromă de pui Aldi are un logo verde care indică faptul că este bine pentru vegetarieni, deoarece nici aici nu este implicat niciun pui. Tăiței sunt de aceeași compoziție ca cei de la marca Tesco’s Hearty Food, dar amestecul de supă are mai mulți aditivi, inclusiv 5’-ribonucleotide disodice, lapte praf și acid citric. Trece.

Fidea de pui Koka, care sunt distribuite de Boyne Valley, sunt mai apetisante. Fidea este fabricată în Singapore din făină de grâu, ulei de palmier și sare. Acestea sunt printre cele mai bune taitei instant pe care i-am gasit. Cu toate acestea, amestecul de supă este în principal sare și nu are pui. Face aromă de pui, cu grâu și soia adăugate, potențiator de aromă numărul E621, care este glutamat monosodic (MSG), zahăr, proteine ​​din soia hidrolizate, arpagic și condimente. Unele persoane care au o reacție la MSG reacționează prost și la proteina de soia hidrolizată, care este, de asemenea, un potențiator de aromă. Deci, nu beți supa, ci mâncați tăiței.

Nu vă așteptați să găsiți carne de vită nici în felurile de mâncare cu aromă de vită. Super-tăiței cu aromă de vită la grătar Batchelors primesc gustul cărnii datorită „aromelor” neidentificate, extract de drojdie, glutamat monosodic, 5’-ribonucleotide disodice, dextroză afumată, arome de fum, piper negru, ceapă, patrunjel și extract de cimbru.

Dacă acest lucru nu este suficient de descurajant, pe lângă făina și uleiul de grâu, tăiței sunt alcătuite din hidroxianisol butilat, acid citric și galat de propil. Hidroxianisolul butilat este utilizat pentru a opri uleiul să devină rânced. Studiile timpurii au arătat că a cauzat tumori la hamsteri, așa că nu le dați niciunei animale de companie. Galatul de propil este un alt antioxidant. Există produse mai bune acolo.

Tăiței din pachetul McDonnells Sizzling BBQ Steak Flavor conțin amidon de cartofi, precum și făină de grâu, ulei de palmier, sare și agenți de creștere. Acest lucru pare potrivit pentru un brand irlandez deținut de grupul Boyne Valley. Nu există friptură implicată, dar amestecul de supă are o varietate de potențiatori de zahăr obișnuiți, zahăr, arome, culori, aditivi și conservanți.

Cel mai bun loc pentru a obține aroma reală a estului este să ridici niște tăiței într-un magazin oriental, cum ar fi Asia Market din Dublin. Fidea cu arome de vită cu cinci condimente de la Nissan, de exemplu, este făcută cu suficiente numere E pentru a încânta un contabil, la fel ca și amestecul de supe. Dar au și extract real de carne de vită, ceea ce ajută la aromă. Doar nu beți supa.