alimentația

Perspectiva unui om de fitness despre mâncare

Dacă ați parcurs Insta în ultima vreme (sau vreodată), știți că mâncarea este o veste mare, alături de îngrijirea de sine și de pui. Este un lucru, o relație în continuă evoluție despre care vorbim, despre care ne gândim, iubim, dorim și încercăm să controlăm. Dar în epoca actuală a dietelor nesfârșite care promit un lucru sau altul, cea mai recentă alimentație este simplă și este intuitivă. Deoarece dietele sunt dificile și pot duce la un ciclu nesfârșit de dietă în loc să mănânci bine, să îmbrățișezi mâncarea locală și să te iubești. Problema este că uneori poate fi greu să știi ce să mănânci, când să mănânci sau cum să mănânci cel mai bine.

Prin urmare, când am discutat cu fondatorul Societății de sculptură, Megan Roup, am întrebat „ce, când și cum mănânci?” După o căutare de neegalat pentru perfecționism și dieta yo-yo în anii 20, Megan a învățat să-și hrănească corpul intuitiv. Cu accent pe echilibru, ingrediente întregi și tratându-se ori de câte ori starea de spirit lovește, acest fenomen de fitness împărtășește abordarea ei față de mâncare. Și cupcakes.


CUM S-A EVOLUT IMAGINEA ȘI MÂNCAREA CORPULUI PENTRU DUMNEAVOASTRĂ PENTRU ANI?

Ani de zile m-am luptat cu imaginea corpului și cu sentimentul de încredere. M-am torturat la sala de sport și am experimentat fiecare dietă. Adevărul este că nu mi-a plăcut atât de mult și s-a arătat. Dacă ai vedea fotografii de atunci, nu m-ai recunoaște.

De atunci s-au întâmplat două schimbări semnificative. În primul rând, am descoperit o modalitate de a mă mișca în corpul meu, care a fost distractiv, ceea ce m-a determinat să dezvolt metoda mea de rezistență la dans.

În al doilea rând, am schimbat modul în care privesc mâncarea și am devenit mai intuitiv. În plus, am renunțat la o anumită dietă și am început să am încredere în mine în legătură cu mâncarea. Am învățat să ascult când corpul meu era flămând sau plin și onorează asta. Aceste două modificări mi-au modificat complet perspectiva și modul în care mă vedeam, permițându-mi să mă simt cât mai bine.

INTERESANT! CE ÎNSEAMNĂ MÂNCAREA INTUITIVĂ?

Ascult ceea ce îmi cere corpul, când îmi cere și îmi propun să mă alimentez în fiecare zi cu alimente întregi reale. Atât de mult timp am privit mâncarea drept inamicul. Și nu este. Acum, îl văd ca hrănindu-mi corpul. Acestea fiind spuse, nu sunt perfect și nu există reguli. Fac tot posibilul să stau departe de făina albă și zahăr, dar din când în când am câte o cupcake! În unele dimineți am suc verde, iar altele nu. Mai beau bere. Privind mâncarea într-un mod mai relaxat, în cele din urmă a dus la mai puține pofte, la „sănătos” înlocuirea și la bingeing.

CE V-A CONDUS SĂ EFECTUAȚI ACESTE MODIFICĂRI?

În sfârșit am lovit fundul. M-am săturat să obsedez în fiecare secundă a fiecărei zile în legătură cu ceea ce arătam sau cu ce mâncam. A fost o vreme când mergeam la sală timp de 2 până la 3 ore fixat pe arderea unei cantități de „X” de calorii pe banda de alergat. Când am descoperit cum să-mi mișc corpul într-un mod care să se simtă bine și să-mi dea rezultate în același timp, ceva a făcut clic! Dar, nu s-a întâmplat peste noapte, schimbarea a venit încet. La fel și pentru relația mea cu mâncarea. Învățând să am încredere în mine pentru a lua decizia corectă, s-a întâmplat în timp. Știu suficient despre nutriție pentru a face alegeri rezonabile în ceea ce privește mâncarea, dar acordarea corpului meu pentru a ști dacă mănânc pentru că îmi este foame (sănătos sau nu) versus pentru că sunt anxios sau încerc să evit să fac față unei probleme a fost un proces. Încă se întâmplă din când în când, dar acum am instrumentele pentru a pivota rapid.

CARE SUNT UNELE DIN FILOZOFIILE DUMNEAVOASTRĂ ALIMENTARE?

Sunt un mare credincios în moderație. Stresarea pentru orice, chiar dacă este sănătoasă, nu este ok și nesustenabilă pe termen lung. De fiecare dată când scoateți din dietă un întreg grup alimentar sau supracompensați într-un domeniu, deoarece vă lipsește altul, sistemul dvs. suferă.

În ultima vreme am experimentat combinarea alimentelor, care nu este o dietă, ci mai degrabă o ordine în care să mâncăm, bazată pe modul în care corpurile noastre descompun diferite alimente. Nu sunt strict în această privință, dar când mănânc așa, observ că mă simt mai bine.

Elementele de bază: legumele sunt neutre și merg cu orice, evită combinarea proteinelor cu carbohidrații și au fructe dimineața pe stomacul gol. De exemplu, am ouă și salată chiar acum, care funcționează perfect, dar ouăle și pâinea prăjită împreună sunt mai puțin ideale. Avocado și pâine prăjită, pe de altă parte, sunt minunate să le avem împreună. Fructele, carbohidrații (cum ar fi cerealele și legumele cu amidon) și proteinele variază în ceea ce privește timpul și enzimele pe care fiecare le ia pentru a le digera în sistemul nostru. Știind care combinații sunt optime pentru digestie poate fi benefic, deoarece corpul nostru descompune diferite alimente la viteze diferite. Nu este vorba de eliminare, ci de sincronizare.

Părinții mei sunt sud-africani, așa că am crescut cu o dietă mediteraneană. Mama mea era cu adevărat înaintea timpului ei și mănânc pâine Ezekiel de când aveam doi ani! În plus, aluatul este o opțiune bună, deoarece nu este procesat excesiv și are un indice glicemic scăzut, ceea ce înseamnă că nu crește glicemia.

În cele din urmă, ador bulionul de oase, mai ales iarna. Brodo este unul dintre preferatele mele. De multe ori iau una după-amiază în loc să beau altă cafea. Căldura mă face să mă simt mulțumit.