Zilele trecute, un chelner politicos la o petrecere profesionistă mi-a oferit un glisor de creveți dintr-o tavă. I-am examinat mărimea: era prea mare pentru a fi mâncat într-o singură mușcătură, dar totuși suficient de mic încât să poată fi servit fără farfurie. M-am uitat la paharul meu de vin și apoi înapoi la glisor, calculând dacă aș putea să-l trag. Am riscat și apoi am mușcat. Un crevete mi-a căzut imediat pe cămașă.

cazul

Aici se află problema cu tartine și aperitive transmise în fața petrecăreților în picioare. Sunt adesea delicioase, dar sunt mai des impracticabile. Îți cer să stăpânești arta de a mânca în picioare, de obicei cu ajutorul unei singure mâini. Practic, acestea vă garantează că va trebui să vorbiți cu gura plină sau să faceți o pauză incomodă în timpul exercițiului deja incomod al unei vorbe mici. Cu alte cuvinte, acestea sunt încărcate de stres în schimbul unei recompense calorice minime.

Îmi dau seama că pe scara alunecătoare a nedreptăților lumii, canapele nu se găsesc nicăieri. La urma urmei, ce fel de monstru privilegiat s-ar plânge că i se va oferi o curmale învelită cu slănină, o frigăruie de roșii mozzarella, o gyoza de porc cu sos de scufundare yuzu? Însă, pentru a servi o gustare oaspeților la o petrecere, mi se pare o urâciune.

Dă-mi o farfurie cu brânză, o masă de ciugulite, un castron cu chipsuri și salsa - literalmente orice pentru a evita neeleganța unei mâncăruri elegante care mi se servește cu o singură mână, în timp ce ciupesc un șervețel între roz și stânga, încercând pentru a negocia o vizită la sosul de scufundare periculos de întins în mijlocul tăvii.

Îmi dau seama că dezgustul meu față de ceva considerat în general gustos mă poate face minoritar, dar anxietatea socială a alimentației nu este singurul motiv pentru care urăsc dansul cu canapea. Există, de asemenea, încălcarea foarte reală (și din ce în ce mai obișnuită, din experiența mea) a etichetei de a organiza o petrecere la cină și apoi de a servi oaspeților doar un pahar de gazpacho cu un crostini microscopic, dar extrem de sfărâmicios, în timp ce îi înghesuiți cu băutură.

Recent, la un eveniment în care am fost întâmpinat cu un surplus de vin și o lipsă de carbohidrați, am scăpat dintr-o petrecere pentru un covrig din magazinul de alături. Apoi am întors partidul învingător în secret, după ce l-am speriat cu două mâini în pace - și mi-am diminuat teama de o mahmureală teribilă a doua zi.

Gândiți-vă, de asemenea, la un gând pentru chelnerii de catering, urmăriți de oaspeți înnebuniți de foame, care pândesc lângă ușa bucătăriei, așteptând să se arunce asupra lor în timp ce echilibrează farfurii mari și încearcă să zâmbească? Aceste suflete nefericite urăsc probabil canapele chiar mai mult decât mine.

Mă supăr, dar nu am nicio soluție pentru enigma canapei. Odată cu creșterea consumului de farfurii mici, sunt sigur că inovația în categoria de tartine complicate cu două mușcături va continua. Data viitoare când merg la un cocktail, mănânc mai întâi un castron de paste.