Pentru ceva atât de natural, lumina soarelui pare să aibă o presă destul de proastă. Această perioadă a anului este, de obicei, însoțită de o erupție de articole și știri care ne avertizează despre pericolele razelor solare și ne atrag atenția asupra pericolelor arsurilor solare și a legăturii sale cu cancerul de piele. Totuși, pentru ca toate aceste sfaturi să rămână în afara soarelui, se pare că suntem reticenți să luăm aminte: pare să nu lipsească persoanele dornice să se dozeze cu energie solară, iar un sondaj recent a constatat că trei sferturi dintre noi aspect bronzat peste un aspect mai palid în orice zi.

bronz

Pentru cei căutători de bronz duri, are sens să facem tot ce putem pentru a ne proteja de ravagiile soarelui. Tacticile sensibile sunt să ne liniștim cu protecție solară și să căutăm consolare la umbră atunci când soarele este cel mai fierbinte, dar ele reprezintă doar jumătate din poveste. Deși pare ciudat, știința sugerează că abilitatea noastră de a ne bronza în condiții de siguranță depinde, într-o anumită măsură, de ceea ce mâncăm: există dovezi bune că creșterea aportului nostru de substanțe nutritive specifice ne poate ajuta în căutarea de a obține un bronz auriu sănătos.

Se crede că efectele nedorite ale luminii solare asupra pielii sunt declanșate de producerea de entități biochimice distructive dăunătoare, cunoscute sub numele de radicali liberi. Incendiile declanșate de radicalii liberi în organism sunt stinse de substanțe numite antioxidanți, dintre care mulți sunt disponibili în alimente. Aprovizionarea cu antioxidanți are potențialul de a reduce riscul de arsuri solare și se crede că ajută la combaterea problemelor pe termen lung, cum ar fi modificările de îmbătrânire și cancerul de piele.

Un antioxidant despre care se crede că joacă un rol special în protecția pielii este betacarotenul. Morcovii, spanacul, caisele, pepenii galbeni și mango sunt toți bogați în acest sens. Cu toate acestea, suplimentarea suplimentară cu betacaroten poate dovedi un mod convenabil și economic de a obține o protecție maximă împotriva acestui nutrient. Sfatul meu ar fi să luați 30 mg în fiecare zi în timpul verii. Alți nutrienți antioxidanți care merită dozați includ vitaminele C și E. Într-un studiu, 2.000 g de vitamina C și 1.000 UI de vitamina E luate în fiecare zi păreau să protejeze pielea de arsurile solare.

Alți nutrienți pot ajuta pielea ajutând la producerea de melanină - pigmentul care întunecă pielea în timpul bronzării și acționează ca o protecție solară naturală. Melanina este fabricată dintr-un aminoacid cunoscut sub numele de L-tirozină, iar administrarea a 1.000-1.500 mg din acest lucru în fiecare zi ca supliment poate ajuta corpul să se bronzeze destul de natural. Conversia L-tirozinei în melanină este ajutată de anumiți nutrienți, în special vitamina C, vitamina B6 și cupru. Din experiența mea, administrarea a 2000 mg de vitamina C, 50 mg de vitamina B6 și 4 mg de cupru în fiecare zi pare să accelereze bronzarea, reducând în același timp riscul de arsuri solare.

Știri despre nutriție

Fructele și legumele sunt adesea apreciate pentru capacitatea lor de a ajuta la menținerea bolilor circulatorii, cum ar fi bolile de inimă și accidentul vascular cerebral. Într-adevăr, astfel de alimente conțin o serie de nutrienți care pot ajuta la menținerea unei circulații sănătoase, inclusiv vitamina C, acid folic și potasiu. Dar beneficiile teoretice ale consumului de fructe și legume se traduc în beneficii reale? Într-un studiu recent publicat în Jurnalul American de Nutriție Clinică, peste 9.000 de persoane au fost intervievate despre obiceiurile lor alimentare și apoi au urmărit în medie 19 ani. Persoanele care au pretins că mănâncă cel puțin trei porții de fructe și/sau legume pe zi la începutul studiului s-au dovedit a avea 42% mai puține șanse de a muri din cauza accidentului vascular cerebral, comparativ cu cei care nu consumă mai mult de o porție pe zi. Riscul de a muri din cauza bolilor de inimă a scăzut, de asemenea, cu 24%.

dragă John

Am 64 de ani și sufer de angină, pentru care iau medicamente. Sunt încă predispus la atacuri. Mănânc o dietă sănătoasă cu conținut scăzut de grăsimi și fac mișcare moderată. Ai vreun sfat pentru mine?
Peter Ravenscroft, Salisbury

Angina este un termen folosit pentru a descrie durerea care poate fi resimțită atunci când mușchiul inimii este înfometat de oxigen. Este de obicei cauzată de îngustarea arterelor coronare - vasele care furnizează sânge țesutului cardiac - care poate fi rezultatul aterosclerozei (înfundarea din cauza depunerilor de grăsime) și/sau a spasmului în peretele arterelor.

Unul dintre cei mai importanți nutrienți pentru controlul anginei este magneziul. Acest lucru ajută la încetinirea aterosclerozei și poate reduce, de asemenea, riscul de spasm în arterele coronare prin relaxarea mușchilor din peretele acestor vase. Luați 500-750 mg de magneziu pe zi.

O altă substanță naturală, L-carnitina, ajută la transferul de combustibil în centrele miniaturale din celulele inimii, îmbunătățind funcția inimă-mușchi. Un studiu a arătat beneficii semnificative la persoanele care suferă de angină pectorală care au luat 1g de L-carnitină de două ori pe zi. În cele din urmă, substanța asemănătoare vitaminei Coenzima Q10 (CoQ10) ajută la generarea de energie în celulele cardiace-musculare. Luați 100-150 mg de CoQ10 pe zi.