Bine ați venit pe blogul nostru de la Centrul de învățare!

Top 5 motive pentru a alege quinoa în loc de orez

vitamine minerale
Orezul este un pilon pentru multe mese, fie servite ca o parte, sub pui teriyaki, fie în supe. Orezul alb are o valoare nutritivă redusă în comparație cu superalimentul cu quinoa. Quinoa este o proteină completă, plină de vitamine și minerale. În loc să folosiți orez în timpul următoarei mese, înlocuiți-l cu quinoa pentru o alternativă mai sănătoasă.

Fibră

O cană de quinoa conține 5 grame de fibre. Studiile arată că quinoa este mult mai bogată în fibre decât majoritatea cerealelor, ceea ce îl face o opțiune mai bună de utilizat în timpul meselor în locul orezului. Se știe că consumul de fibre ajută la reducerea zahărului din sânge și la scăderea colesterolului atunci când este consumat regulat. De asemenea, s-a demonstrat că crește plinătatea, ceea ce înseamnă că vei mânca mai puțin. Având în vedere acest lucru, quinoa face o alegere superioară orezului atunci când este consumată în mod regulat.

O proteină completă

Quinoa conține 8 grame de proteine ​​pe cană. Proteinele sunt necesare pentru a ne ajuta să funcționăm corpul și sunt compuse din aminoacizi. Oamenii nu pot produce toți aminoacizii necesari sau esențiali, îi putem obține doar prin dieta noastră. Norocos pentru noi, Quinoa are toți aminoacizii necesari, făcându-l o proteină completă. Din această cauză, quinoa este o sursă excelentă de proteine ​​pentru vegani și vegetarieni.

Indicele glicemic scăzut

Pentru cei dintre noi cu probleme de zahăr din sânge, quinoa este o opțiune excelentă, deoarece are un indice glicemic scăzut. Aceasta înseamnă că quinoa nu va crește rapid nivelul zahărului din sânge. S-a știut că neregularitățile zahărului din sânge cauzează anumite tipuri de diabet, creștere în greutate, boli de inimă și obezitate. Dacă încercați să evitați aceste probleme de sănătate, căutați quinoa pentru următoarea masă.

Ambalat cu vitamine și minerale

Spre deosebire de orezul alb, quinoa conține numeroase vitamine și minerale esențiale pentru funcționarea organismului. Quinoa conține minerale importante, inclusiv magneziu, potasiu, zinc și fier. Quinoa conține cantități mari din toate cele patru minerale, care pot lipsi în dieta noastră modernă. Dacă nu înmuiați quinoa înainte de a o găti, este dificil pentru organism să absoarbă aceste minerale, așa că asigurați-vă că vă înmuiați înainte de a găti. Quinoa conține, de asemenea, folat, fosfor și cupru, toate mineralele de care are nevoie corpul. În cele din urmă, quinoa conține, de asemenea, multe dintre vitaminele complexului B și vitamina E, ambele fiind necesare pentru a vă menține sănătos.

Gust

În cele din urmă, alegeți quinoa pentru gust! Spre deosebire de orezul alb, quinoa are un gust bogat, de nuci și poate fi gătită într-o varietate de moduri. Utilizând quinoa în loc de orez pentru următorul tău castron teriyaki, quinoa va completa semințele de susan presărate deasupra. Dacă adăugați la supa de legume în loc de orez, veți avea o masă de quinoa delicioasă și plină de proteine. Quinoa poate fi adăugată chiar la salate pentru a le face și mai sănătoase. În loc să faceți o salată de paste, încercați o salată de quinoa ? nimănui nu îi va lipsi carbohidrații. Și în loc de paste bogate în gluten, puteți folosi quinoa care nu conține gluten în mod natural.

De Cucina & Amore/Educație/31237 Vizualizări