Articole originale

  • Referințe
  • Citații
  • Valori
  • Reimprimări și permisiuni
  • Obțineți acces /doi/pdf/10.1080/10556699.1994.10603029?needAccess=true

Regimurile de calorii reduse duc la un răspuns adaptiv care reduce necesarul zilnic de energie al organismului și la modificări ale hormonilor și enzimelor care duc la creșterea ratelor de stocare a grăsimilor în urma restricției calorice. Nu există dovezi solide care să susțină o relație cauzală între aportul caloric în exces și dezvoltarea obezității, totuși practic toate tratamentele ambulatorii pentru obezitate se bazează pe strategii de reducere a aportului caloric. Programele nu reușesc ulterior la controlul greutății pe termen lung, expunând în același timp participanții la pericole psihologice și fiziologice substanțiale. Este timpul pentru o nouă paradigmă în gestionarea greutății care se concentrează în primul rând pe reducerea procentului de calorii din dietă din grăsimi și pe creșterea nivelului de activitate fizică. S-a demonstrat că mulți indivizi pot pierde în greutate într-un ritm satisfăcător (o lire pe săptămână) prin combinarea activității fizice cu o modificare a compoziției dietei care implică mai puține grăsimi. În ceea ce privește obiectivul de reducere a grăsimilor dietetice și creșterea activității, programele de educație pentru sănătate trebuie să fie cuprinzătoare în natură și să includă terapia comportamentală, intervenții cognitive, sprijin social și educație nutrițională.

paradigmă