Câți carbohidrați/carbohidrați, calorii, grăsimi, proteine, zahăr, fibre, colesterol, energie, vitamine și multe alte informații nutriționale despre cârnați, cervelat.
Posibil metadate conexe pentru „cervelat”
Declinare de responsabilitate: Această descriere face parte dintr-un proces parțial automatizat de colectare a datelor și ar putea să nu fie pe deplin precisă sau chiar legată.
Cervelat, de asemenea cervelas, servelat sau zervelat, este un cârnat produs în Elveția, Franța și părți din Germania. Rețeta și prepararea cârnaților variază la nivel regional. Cârnații sunt numiți cervelas în partea francofonă a Elveției, Cervelat în partea germanofonă, servelat în partea italianofonă. Cervelat, servelat și cervelas derivă în cele din urmă din cerebrum, cuvântul latin pentru creier, care era în rețetele timpurii. Termenul „Cervelat” este cel mai vechi dintre cele trei. A fost înregistrat pentru prima dată în 1552 de Rabelais și este derivat din zervelada, un cuvânt dialect milanez. Zervelada sau în italiană, cervelato, înseamnă un „cârnat mare, scurt, umplut cu creiere de carne și carne de porc”. Rețetele moderne nu includ creierul și au apărut spre sfârșitul secolului al XIX-lea la Basel, ca reelaborare a rețetei tradiționale.
Sursa: Wikipedia. Link sursă.
Cum să citiți tabelul
„g” este scurt pentru gram și „mg” este scurt pentru miligram (1/1000th gram). 1 oz/uncie este de 28,35 grame. Toate numerele sunt pentru 100 de grame din orice articol dat, deci servește și ca procent atunci când unitatea este de grame. 100 de grame sunt 3,53 oz. Un „M” în care ar trebui să existe un număr înseamnă că valoarea lipsește. Unitatea este inclusă între paranteze.