Restaurantele cu lanțuri din New York (și în curând în toată țara) sunt obligate să le afișeze și, deși numărul de calorii nu este cea mai bună măsură pentru persoanele care încearcă să slăbească, acestea sunt una dintre cele mai simple modalități de a urmări cât de mult mănânci.

calorii

Dar cât de fiabile sunt toate aceste numere?

Kevin Reilly de la Tech Insider a adus mese populare la Departamentul de Medicină al Universității Columbia pentru a afla, filmându-și calorimetrul bombei, pe măsură ce calcula numărul exact de calorii din Big Macs, Chipotle burritos și multe altele. (Alertă spoiler: există un blender implicat.)

Apoi, a comparat rezultatele cu ceea ce postaseră restaurantele și a constatat că multe dintre conturile oficiale erau departe.

Continuați să citiți pentru a vedea cum s-au acumulat lanțul dvs. preferat (le-am salvat pe cele cu cele mai mari discrepanțe pentru ultima dată) și care au fost răspunsurile companiilor la aceste constatări.

Starbucks Caramel Frappuccino: cu 7% mai puține calorii decât cele publicate

Pui de măsline Alfredo: cu 3% mai puține calorii decât cele afișate

Faimosul castron KFC: cu 1% mai puține calorii decât cele publicate

Cartofi prajiti McDonald's: cu 14% mai multe calorii decat cele afisate

Burrito de pui Chipotle: cu 21% mai multe calorii decât cele afișate

McDonald's Big Mac: cu 23% mai multe calorii decât cele publicate

Pizza personală Pizza Hut pepperoni: cu 26% mai multe calorii decât cele afișate

Ar trebui așteptate unele variații față de numărul oficial, în funcție de modul în care sunt preparate mâncarea. Iată ce au spus companiile despre aceste discrepanțe:

McDonald's nu a răspuns unei cereri de comentarii.

Chipotle: „Mâncarea noastră este pregătită în restaurantele noastre și asamblată la comandă de către oamenii care lucrează acolo (nu cu mașina așa cum ați avea într-o unitate de producție alimentară ambalată), deci există întotdeauna posibilitatea unor variații a caloriilor, lucrați din greu pentru a vă asigura că porțiunile sunt consistente și corecte. "

KFC (Yum! Brands): „Trimitem un eșantion compus din produsele noastre către o a treia parte externă pentru analize nutriționale, care include conținut caloric.”

Starbucks: „Calculăm informațiile nutriționale pe baza rețetelor standard și folosim cele mai bune resurse din clasă, cum ar fi recomandările USDA pentru mărfuri precum laptele și informațiile nutriționale ale furnizorilor noștri pentru ingrediente precum sosuri și siropuri.”