Lasagna cu brânză este un fel de mâncare clasic italian, realizat cu tăiței de paste mari, plate, în strat cu brânzeturi și sos de roșii. Cu un conținut ridicat de grăsimi și carbohidrați, brânza lasagna are, de asemenea, un conținut ridicat de calorii pe porție.
Calorii
SUA. Baza de date a nutrienților din cadrul Departamentului pentru Agricultură indică faptul că o porție tipică de brânză lasagna are aproximativ 325 de calorii. Aproximativ 144 de calorii provin din grăsimi, în timp ce carbohidrații oferă 117 calorii, iar proteinele oferă 64 de calorii pe porție.
Consum zilnic
O porție tipică de brânză lasagna poate oferi puțin peste 12% din aportul zilnic recomandat de calorii pentru un adult mediu. Acest procent este calculat folosind o dietă tipică de 2.000 de calorii pe zi.
Componente
USDA indică, de asemenea, că o porție de lasagna cu brânză cântărește 243 g. Din această cantitate, 34 g sunt carbohidrați, 16 g proteine și 13 g grăsimi. Materia indigestibilă, alți nutrienți și apa alcătuiesc porțiunea rămasă.
Nutrienți
Lasagna cu brânză oferă, de asemenea, câteva vitamine importante, inclusiv vitaminele B12, C, E și K, tiamina, riboflavina, niacina și folatul. Mineralele dietetice din lasagna cu brânză includ calciu, fier, magneziu, fosfor, potasiu, sodiu, zinc, cupru, mangan și seleniu.