Fidea este o bucătărie chineză care implică șiruri de făină fină care au fost procesate și uscate înainte de a fi disponibile pentru utilizare. Există diferite tipuri de tăiței din diverse materii prime, cum ar fi grâul, orezul și porumbul. Diferite tipuri de tăiței au valoare nutritivă diferită. Tăiței nu sunt cu siguranță foarte sănătoși, dar sunt cu adevărat gustoși și oamenilor le place să le aibă zilnic. Tăiței prăjiți în tigaie au un conținut de grăsime puțin mai mare decât tăiței normali.
Tăiței au aproximativ 2000 kcal, ceea ce reprezintă aproximativ 49% din aportul zilnic de calorii necesare pentru buna funcționare a corpului unei ființe umane normale. Tăiței conțin 986 kcal dintre ei, ceea ce reprezintă un conținut ridicat de calorii. Grăsimea medie necesară organismului uman este de aproximativ 65 de grame, iar o cantitate mare de tăiței oferă 44 de grame din cele, ceea ce reprezintă aproximativ 67% din totalul grăsimilor.
Conținutul de grăsimi Trans nu este determinat, dar are sodiu în el, care variază la aproximativ 400 mg, cu puțin colesterol de aproximativ 300 mg. Conținutul total de carbohidrați este de 114g, ceea ce reprezintă aproximativ 38% din cantitatea necesară, care este de 300g.
Corpul uman este o mașină complexă și necesită fibre dietetice în alimentele consumate. Acest lucru se datorează faptului că fibra din alimente ajută la o digestie adecvată și, de asemenea, reduce colesterolul din organism. Tăiței au aproximativ 25g de fibre atunci când sunt serviți într-un vas de servire de dimensiuni medii.
Conținutul de proteine din tăiței este de 30 de grame, ceea ce reprezintă aproximativ 60% din procentul total de proteine necesare. Cantitatea necesară pentru proteina din corpul uman este de 50 de grame pe zi. Proteinele ajută la construirea mușchilor și, prin urmare, sunt necesare zilnic.
De asemenea, conține diferite vitamine precum A și C, dar într-o cantitate foarte mică. Tăiței conțin, de asemenea, calciu, care este de aproximativ 100 mg.