În fiecare zi, vorbesc cu mai mulți oameni care cred că alcoolul conține puține sau deloc calorii sau care consideră că alcoolul este o opțiune sănătoasă dacă este amestecat cu suc de fructe. Vă ofer aceste informații, astfel încât să cunoașteți și să înțelegeți faptele despre modul în care alcoolul vă afectează dieta.
Imagine de ginsnob prin Flickr
Există băuturi alcoolice calorii?
Da, alcoolul conține calorii. Fă asta MULTE de calorii. Acesta este motivul pentru care imposibilitatea de a rezista la o băutură la o băutură socială este un coșmar al observatorului de greutate devenit realitate.
O altă concepție greșită este că alcoolul este un carbohidrat.
Alcoolul nu este cu siguranță un carbohidrat și nu o sursă de energie. Ceea ce fac moleculele de alcool este să afecteze creierul pentru a face ca cineva să se simtă euforic - și acest lucru este adesea confundat cu energia.
Acum, să discutăm conținutul real de calorii - alcoolul are aproximativ șapte calorii pe gram .
Acest lucru îl face aproape de două ori mai îngrășat decât carbohidrații sau proteinele (ambele conțin aproximativ patru calorii pe gram) și chiar sub valoarea calorică pentru grăsimi (care are nouă calorii pe gram).
Caloriile derivate din alcool sunt numite calorii „goale” deoarece nu conțin substanțe nutritive benefice precum vitaminele și mineralele.
Fapte
O sticlă de bere conține aproximativ 150 de calorii.
Bere, vin și băuturi alcoolice (o băutură alcoolică făcută prin distilare mai degrabă decât prin fermentare) conțin cantități diferite de alcool; 15 cani (250 ml per cană) de bere, 6 pahare (200 ml per pahar) de vin și 10 focuri de lichior (cum ar fi tequila, whisky, rom) au aproximativ aceeași cantitate de alcool.
Berea are între trei și opt la sută alcool. Berile „ușoare” sau cu conținut scăzut de cal conțin aproximativ trei procente alcool.
Lichiorurile (băuturi spirtoase îndulcite cu diferite arome, uleiuri și extracte), cum ar fi lichiorurile de sherry și deserturi, conțin 40-50% alcool și tind să aibă mai multe calorii.
Vinurile albe au o medie de 12%, în timp ce vinurile roșii au aproximativ 14% alcool.
Notă: Numărul de calorii depinde și de mărimea băuturii: cu cât băutura este mai mare, cu atât este mai mare numărul de calorii.
Adăugarea oricărei băuturi carbogazoase sau suc de fructe crește conținutul de calorii al băuturii, deoarece sucurile și băuturile conțin, de asemenea, calorii.
Numărul de calorii pentru cocktail-uri populare
Mâncare versus băutură
Iată echivalentele calorice ale unor cocktailuri preferate în comparație cu mâncarea.
Dezavantajul „Veselilor!”
Alcoolul crește pofta de mai mult alcool și alte produse alimentare cu un conținut ridicat de calorii (arahide sărate, chipsuri de cartofi etc.).
O bere în fiecare noapte adaugă până la 1.036 calorii suplimentare pe săptămână, sau paisprezece până la șaisprezece lire sterline pe an! Nu e de mirare că o numesc burta de bere.
Asta înseamnă că consumul de alcool vă va determina să vă îngrășați?
Nu există un răspuns simplu la această întrebare, deoarece sunt atât de multe variabile implicate. Nivelul de activitate desfășurat zilnic (arderea caloriilor), cantitatea și raportul altor componente nutriționale (proteine, carbohidrați, grăsimi, vitamine și minerale) consumate zilnic, toate au un rol de jucat.
Ceea ce știm este că organismul procesează alcoolul înainte de grăsimi, proteine sau carbohidrați. Astfel, consumul de alcool, independent de celelalte variabile implicate, încetinește arderea grăsimilor.
Aceasta înseamnă că, dacă îți iubești băutura ȘI vrei să slăbești, ai pe mâini o sarcină majoră de ascensiune.
Prin urmare, v-aș sugera să consumați alcool cu moderare. Dacă sunteți serios în legătură cu pierderea în greutate, evitați să beți alcool în mod regulat. Amintiți-vă că caloriile din alcool se adună rapid și ele merg direct la abdomen și se măresc.
Sfaturi pentru băut de petrecere
Diluați-vă băutura cu sifon.
Adăugați cuburi de gheață pentru a o menține rece și ușoară.
Dacă pregătiți un pumn de alcool, utilizați o bază necarbonatată, cum ar fi sucul de fructe. De preferință, ar trebui să fie proaspăt.
Mănâncă multe alimente înainte de a începe să bei. Consumul de alimente bogate în proteine, cum ar fi brânza, paneer cu conținut scăzut de grăsimi, gustări pe bază de soia, pui și pește va încetini rata de absorbție, astfel încât alcoolul să nu vă atingă sistemul imediat.
Evitați prea multe gustări sărate, care ajung să vă facă sete, în urma cărora beți mai mult.
Beți-vă băutura încet în loc să o înghițiți. Mâncați o gustare în timp ce o coborâți. Asigurați-vă că gustarea este prăjită sau coaptă, nu prăjită.
Data viitoare când sunteți la o adunare socială și veți avea dorința de a înghiți o altă băutură, imaginați-vă acea burtă clătinată care ar putea rușina o pungă de fasole ... și mergeți în schimb la răcitorul de apă.