spargi

Făcem post intermitent de ceva vreme și trebuie să recunosc că mi-am rupt postul cu alcoolul de câteva ori. Știu când o fac că nu este o idee bună, uneori chiar am rupt un post de 24 de ore cu alcool și asta chiar nu mi-a convenit. Dar totuși, m-am întrebat, cât de rău este să rupi un post cu alcoolul?

Încetarea unui post cu alcool va avea mai multe efecte negative asupra corpului. La post, valva pilorică dintre stomac și intestinul subțire este larg deschisă. Alcoolul va intra direct în intestin și va supraîncărca ficatul. Acesta își va concentra toate eforturile asupra eliminării alcoolului, fără a prelucra în mod corespunzător alimentele pe care le veți mânca.

Nu este tot ceea ce există. Voi arunca o privire mai profundă asupra modului în care alcoolul este metabolizat față de glucoza obișnuită, celelalte efecte secundare ale alcoolului asupra unui corp postit, ce ar trebui să faceți pentru a minimiza daunele, ce efect ar putea avea zahărul în comparație cu alcoolul etc.

Deci, stați pe loc și pregătiți-vă să intrați în niște științe grele și lucruri destul de deprimante dacă, la fel ca mie, vă place să petreceți în weekend.

Modul în care alcoolul este metabolizat în organism

Modul în care alcoolul este metabolizat este un factor important pentru a înțelege exact ce se întâmplă când bei alcool în comparație cu un carbohidrat de bază netoxic.

Deoarece voi vorbi și despre fructoză mai târziu în acest articol, Cred că disecarea diferitelor moduri în care glucoza, etanolul și fructoza sunt descompuse în organism ar putea fi o modalitate bună de a înțelege pe deplin diferențele și pericolul celor de mai târziu.

Asa de, iată cum sunt pastele sau o felie de pâine va fi manipulat de ficat:

  1. 80% din acesta va fi de fapt metabolizat peste tot corpul tău
  2. Doar 20% din ea va lovește ficatul
  3. Ficatul va începe prin stimularea pancreasului la face insulină
  4. Primul proces va fi să păstrați cea mai mare parte a glucozei sub formă de glicogen în depozitul de glicogen. Practic, este depozitul de energie
  5. Apoi, restul va fi metabolizat ca piruvat care intră apoi în mitocondrie
  6. Mitocondriile vor fi atunci arde cea mai mare parte a piruvatului ca energie
  7. În funcție de cantitate, s-ar putea să existe câteva resturi sub formă de citrat
  8. Acest citrat va fi transformat, printr-un proces numit lipogeneză de novo, în engleză new fat making
  9. Din moment ce ficatul nu vrea o grămadă de grăsime în jur, este transformat în VLDL și apoi stocat în țesuturi adipoase. VLDL este unul dintre principalii factori ai bolilor de inimă

Citind acest lucru, s-ar putea să vă gândiți de două ori data viitoare când vi se propune o felie de pâine. Dar rețineți că cantitatea de glucoză care va fi transformată în VLDL este de fapt foarte mică cu un carbohidrat netoxic. Aproximativ 1/50 din acesta.

Acum, ce se întâmplă exact cu corpul când bei alcool? Iată întregul proces al modului în care ficatul dvs. descompune etanolul:

Ceea ce înseamnă toate acestea este că, în comparație cu glucoza netoxică, alcoolul, mai precis etanolul, ajunge ca VLDL (grăsime) într-o cantitate mult mai mare. Și nici măcar nu vorbesc despre toate efectele secundare.

Aproximativ 80% este metabolizat în ficat, împotriva a 20% pentru carbohidrați, niciunul dintre aceștia nu este ars în energie, față de cea mai mare parte pentru carbohidrați. Deci, da, printre altele, alcoolul te îngrașă, vești mari!

Nu se oprește aici. O enzimă numită catalază, combinată cu un alt set de enzime descompune etanolul în acetaldehidă și merge la creier când este metabolizat. Acest lucru permite acetaldehidei să se combine cu neurotransmițători, creând tetrahidroizochinolină (TIQ pe scurt). Există încă multe cercetări în acest sens, dar acest lucru ar putea contribui foarte mult la dependență.

O altă componentă implicată în manipularea alcoolului este un antioxidant numit glutation. Este folosit pentru neutralizarea otrăvii din etanol. Corpul tău face un depozit de glutation și atunci când bei mult, acest depozit s-ar putea epuiza. Acest lucru are ca rezultat otrăvirea alcoolului, ceea ce vă face să vă agitați și să vă spălați.

Postul este cunoscut pentru a umple magazinele de glutation, ceea ce vă poate ajuta să luptați împotriva otrăvii pe o mahmureală dar restaurarea acestor magazine poate dura mai mult de câteva ore. Puteți grăbi procesul luând capsule de glutation pentru a ajuta la mahmureală.

Ce se întâmplă când spargi un post cu alcool

Așa cum am spus în introducerea mea, dacă aveți încă îndoieli cu privire la aceasta: consumul de alcool rupe rapid postul cu siguranță. Alcoolul conține șapte calorii și induce un răspuns metabolic puternic la procesarea acestuia. Deci, se rupe repede.

Acum, când posti, nu primești alimente și nutrienți. În această stare, valva pilorică, care este o valvă între stomac și intestin, este larg deschisă.

Această supapă permite mâncarea în intestin atunci când sunteți gata să mâncați și să absorbiți nutrienți. Dacă sunteți plin, supapa se închide și mâncarea nouă nu va intra în intestinul subțire.

Ceea ce este important să înțelegem aici este că stomacul dvs. are o suprafață de câțiva metri pătrați pentru a absorbi nutrienții. În timp ce intestinul subțire are o suprafață de mii de metri pătrați.

Deci, intestinul subțire va absorbi substanțele nutritive mult, mult mai rapid și eficient decât stomacul. Alcoolul, cum ar fi grăsimile, proteinele sau carbohidrații, ar putea fi considerat un alt macronutrient.

Când bei alcool după un post, cu supapa pilorică larg deschisă, corpul tău va absorbi alcoolul foarte repede, ridicându-vă alcoolul din sânge, îmbătându-vă mai repede. Ceea ce ar putea fi cool pentru tine, dar nu și pentru corpul tău.

Enzimele care în mod normal funcționează pentru a descompune alcoolul nu vor putea ține pasul, deoarece îl veți absorbi atât de repede. Deci, ficatul va acorda prioritate metabolismului și alcoolului peste orice altceva. Adică orice mâncare pe care o veți consuma împreună cu alcool sau după ce ați băut-o, va fi pusă înapoi și nu va fi procesată corespunzător.

Toate beneficiile adăugate pe care corpul tău le obține de obicei după un post, toată eficiența de ardere a grăsimilor vor ieși chiar din fereastră.

Alcoolul va încetini, de asemenea, răspunsul la catecolamină, cortizol și adrenalină. Ceea ce explică de ce nu aveți aceleași reflexe, de exemplu. Când postim, unele dintre efectele de ardere a grăsimilor provin de la adrenalină și noradrenalină, care face parte din sistemul nostru nervos central.

Multe dintre beneficiile și efectele de ardere a grăsimilor pe care le-ați obține de la post provin din stimularea sistemului nervos central. Așadar, consumul de alcool ar putea nega unele dintre aceste efecte și beneficii.

Ce se întâmplă dacă vrei să bei într-o zi de post

În primul rând, nu vă rupeți postul cu alcoolul dacă îl puteți evita. Știi cum funcționează, știi ce face corpului tău, nu este bine.

Ceea ce ați putea dori să faceți este aveți un aport mic de carbohidrați atunci când rupeți postul, înainte de a bea ceva. Acest lucru ar putea ajuta la două niveluri importante:

  1. Va începe închiderea supapei pilorice
  2. Va ajuta pune glicogen în ficat

Acest al doilea efect va permite ficatului să combine de fapt glicogenul cu acetaldehida încetinește și înmoaie absorbția. Desigur, nu este un câștig garantat și nu ar trebui să împachetezi cu carbohidrați.

Este recomandat să aveți între 20 și 30 de grame de carbohidrați pentru ca acest lucru să fie eficient.

În ceea ce privește diferitele tipuri de alcool și pe care ar trebui să le preferați dacă doriți să beți o băutură într-o zi de post, depinde de fapt de fermentația sa. Unii alcooli ar putea avea o mulțime de subproduse toxice din fermentația însăși. Acesta nu este tocmai un proces curat și cu cât alcoolul este mai distilat, cu atât rezultatul este mai curat.

Deci, este recomandat să preferați alcool distilat triplu sau chiar cvadruplu cum ar fi vodca, gin, tequila, whisky și alte băuturi spirtoase distilate. Când vine vorba de vin, nu este chiar ideal, mai ales vinul roșu sau vinul alb dulce. De asemenea, ar trebui să încercați să evitați vinurile care conțin sulfiți deoarece ar adăuga substanțe nutritive toxice și ar pune mai mult de lucru pe ficat.

Dar pregătește-te dacă ești ca mine un iubitor de bere: este de departe cel mai prost alcool pe care îl poți bea într-o zi de post. Sau dacă vrei să eviți mahmureala a doua zi. Are cele mai multe toxine din orice băutură alcoolică.

Nu știu dacă ați observat, dar de multe ori timpul, berea artizanală va induce mai multă durere de cap, dureri de cap și efecte generale de mahmureală decât berea industrială. Acest lucru ar putea proveni din mai multe subproduse rămase în procesul de fabricare a berii „de casă”.

Asta nu mă va împiedica să le beau, vă pot spune asta, dar când privesc știința, calculează.

Dar sifonul, bomboanele, zahărul

Majoritatea celor despre care am vorbit despre alcool sunt de fapt valabile și pentru zahăr. Nu efectele secundare care afectează creierul și încetinesc adrenalina și toate lucrurile alea.

Dar zahărul, mai precis fructoza, care este în parte egală cu glucoza din zaharoză, este descompus într-un mod diferit de cel al carbohidraților standard sau etanolului.

Iată cum se metabolizează zaharoza:

  1. În primul rând, fructoza, la fel ca etanolul, nu este necesară pentru organism, deci este tratat ca o substanță străină și 100% din acesta se îndreaptă către ficat
  2. Niciunul dintre ele nu se transformă în glicogen, totul este transformat în piruvat care apoi intră în mitocondrii
  3. Nimic din el nu este ars ca energie, care suprasolicită celulele ficatului mitocondrii
  4. Apoi este exportat sub formă de citrat și procesul lipogenezei de novo creează noi grăsimi VLDL și mai ales grăsimi viscerale
  5. Resturile de VLDL rămân în ficat, la fel ca alcoolul, ceea ce poate duce la NAFLD, prescurtând boala hepatică grasă nealcoolică
  6. La fel ca etanolul, apoi dezactivează receptorul de insulină IRS-1 ceea ce duce la rezistența la insulină

În filmul That Sugar Film pe care îl puteți vedea pe YouTube, au realizat un experiment consumând 2300 de calorii pe zi, care este cantitatea recomandată, exclusiv din produse comercializate ca alimente fără grăsimi, sănătoase și ușoare.

Practic, produce unde grăsimile au fost înlocuite cu adaos de zahăr, miere sau sirop de porumb. După doar 18 zile în experiment, pacientul a dezvoltat boli hepatice grase nealcoolice. Aceasta este una dintre principalele cauze ale bolilor hepatice cronice în SUA.

Pentru a rezuma, iată cele mai frecvente efecte cronice ale consumului regulat de alcool. Îndrăznețite sunt efectele pe care le-ați putea obține și la un consum zilnic de zahăr (fructoză):

  • Hipertensiune
  • Obezitatea
  • Dependență
  • Malnutriție
  • Tulburări de sânge
  • Anomalii electrolitice
  • Boala de inima
  • Dilatarea cardiacă
  • Trigliceride mari din sânge
  • Pancreatită
  • Sindromul alcoolului fetal
  • Boală hepatică grasă

Ce zici de efectele spargerii unui post cu sifon? Corpul va absorbi fructoza mai repede, ficatul va avea dificultăți în tratarea ei și va depune cea mai mare parte a efortului său în gestionarea grabei de fructoză peste orice altă sarcină.

Deci, nu va fi la fel de rău și dăunător, dar este totuși o idee proastă să spargi un post cu cocs sau cu bomboane.

Întrebări conexe

Ar trebui să postesc pe o mahmureală? Chiar dacă am vorbit despre epuizarea magazinului de glutation pe mahmureală și repunerea postului, așa cum am spus în articolul meu despre acest subiect - verificați-l pentru un răspuns mult mai detaliat - nimic nu indică în mod clar că postul ar avea fie un negativ, nici un efect pozitiv. Ar trebui să bei mult, să încerci să te menții activ și să-ți asculți corpul.

Ar trebui să mănânc fructe dacă fructoza este atât de rea? Îmi plac fructele, dar în ceea ce privește sănătatea, nu ar fi un aliment pe care l-aș recomanda să îl consum zilnic. Comparativ cu legumele, este în general mai bogat în carbohidrați și conține fructoză. Dar este, de asemenea, plin de fibre. Adică va reduce rata în care corpul tău absoarbe fructoza. Ficatul va putea apoi să trateze cu ușurință fluxul constant de zahăr din fructe. Și rețineți că fibra vă va umple. Sucul de fructe este cu totul altceva, desigur, deoarece toate fibrele au dispărut.

Despre mine

Sunt Thierry, un consumator de alcool, băuturi alcoolice, petreceri, experimente intermitente mai rapide cu ceto, posturi scurte și lungi etc.

Nu sunt în nici un caz medic și nici nu mă prefac că sunt unul, sunt doar un tip obișnuit fascinat de aceste subiecte. Compilez în acest blog informații, studii, conținut etc. Am citit, am ascultat sau am urmărit de când am început să postesc intermitent în 2007.