Articole similare

Consumul de somon este bun pentru inima ta. O porție sau două de somon în fiecare săptămână vă pot reduce riscul de a muri din cauza unui infarct cu o treime sau mai mult, potrivit MayoClinic.com. Ca bonus suplimentar, somonul conține, de asemenea, potasiu și proteine, doi nutrienți care vă ajută să vă protejați de anumite probleme de sănătate, deși cantitatea de potasiu și proteine ​​dintr-o porție de somon depinde de tipul pe care îl consumați.

mult

Potasiu

Adulții sănătoși au nevoie de 4.700 de miligrame de potasiu în fiecare zi. Potasiul este un mineral esențial care vă ajută să vă reglați bătăile inimii și tensiunea arterială. De asemenea, aveți nevoie de mult potasiu, astfel încât mușchii să funcționeze corect și să vă susțină sănătatea oaselor. Potasiul joacă un rol în funcția sistemului digestiv și vă ajută să mențineți și un echilibru normal al fluidelor.

Proteină

Femeile adulte ar trebui să urmărească obținerea a 46 de grame de proteine ​​în dieta lor zilnică, în timp ce bărbații adulți ar trebui să aibă 56 de grame. Proteinele vă ajută corpul să se regenereze, să repare și să mențină țesuturile și mușchii. Acest nutrient furnizează și corpului tău energie. Somonul este o sursă completă de proteine, ceea ce înseamnă că conține fiecare dintre cei 20 de aminoacizi esențiali de care organismul are nevoie pentru a utiliza proteinele în mod eficient.

Somon

O porție de 3 uncii de somon conservat conține 292 miligrame de potasiu și 16,7 grame de proteine. Aceeași porție de somon roșu furnizează 347 miligrame de potasiu și 21,6 grame de proteine. Somonul de fermă din Atlantic oferă 326 miligrame de potasiu pe porție de 3 uncii, precum și 18,8 grame de proteine. O porție de 3 uncii de somon sălbatic din Atlantic furnizează cel mai mult potasiu cu 534 miligrame, ceea ce reprezintă puțin mai mult de 10% din ceea ce aveți nevoie în fiecare zi. Somonul Atlantic sălbatic conține 21,6 grame de proteine.

Mănâncă somon

Periați somonul proaspăt cu ulei de măsline și presărați-l cu ierburi și condimente. Puneți la grătar sau coaceți peștele până când se fulge ușor cu o furculiță. Serviți-l cu o parte din orez brun bogat în fibre și legume aburite pentru o masă bogată în potasiu și proteine, precum și săracă în grăsimi saturate. Se toacă somonul gătit și se adaugă în tocană de fructe de mare sau supă de legume. Combinați somon proaspăt gătit sau conservat cu iaurt simplu cu conținut scăzut de grăsimi, pudră de usturoi și mărar proaspăt ca o alternativă mai sănătoasă la sandvișurile tradiționale de salată de ton. Adăugați somon la o salată verde aruncată sau Caesar ca un alt mod nutritiv de a încorpora peștele în dieta dumneavoastră.

Sara Ipatenco a predat scrierea, sănătatea și nutriția. A început să scrie în 2007 și a fost publicată în revista Teaching Tolerance. Ipatenco deține o diplomă de licență și un master în educație, ambele de la Universitatea din Denver.