sănătos

Ah, puternicul avocado. Când este mâncat în momentul perfect - după ce se coace, dar înainte să devină maro și moale - există câteva lucruri mai delicioase.

De fapt, un milionar australian a spus că pâinea prăjită de avocado, prea scumpă (și captivantă), este motivul pentru care mai mulți mileniali nu dețin proprietăți, iar internetul zumzăie după ce a aflat că cercetătorii sunt dispuși să plătească oamenilor să mănânce un avocado în fiecare zi timp de șase luni. Acesta este visul!

Nu există nicio îndoială că suntem la apogeul maniei avocado. Dar, pe măsură ce ne prăbușim avocado pe pâine prăjită, îl punem în smoothie-urile noastre și ne aruncăm cu chipsuri și guac ca gustare înainte de cină, trebuie să ne întrebăm: Există ceva de genul OD cu avocado? Iată ce au de spus experții.

De ce avocado sunt atât de bune pentru tine

Primele lucruri mai întâi: Să vorbim despre motivul pentru care avocado nu este doar delicios, ci și ridicol de bun pentru dvs. Potrivit Carolyn Brown, nutriționist din New York, combinația de grăsimi sănătoase, vitamine și minerale fac din avocado un superaliment.

„Avocado-ul este fantastic pentru tine, deoarece conține peste 20 de vitamine și minerale - vitamina C, vitamina E, multe dintre vitaminele B (vitamine energetice), magneziu și potasiu”, a spus ea. „Sunt, de asemenea, încărcați cu„ grăsimi bune ”, alias acizi grași mononesaturați (MUFA).

Brown a adăugat că consumul de grăsimi sănătoase precum cele găsite în avocado te ajută să te simți plin mai mult timp, încetinește digestia și te poate ajuta să pierzi grăsimi. „Este esențial pentru fiecare celulă din corpul dvs. - cercetările arată că o dietă bogată în MUFA poate reduce depresia și poate proteja împotriva declinului cognitiv pe măsură ce îmbătrânim”, a explicat ea. „Avocado-ul este excelent și pentru pielea și sistemul imunitar”.

Și dacă acest lucru nu este suficient pentru a vă trimite la magazinul alimentar în căutarea unui avocado perfect copt, Brown a menționat că avocado are și un conținut ridicat de fibre și poate ajuta la scăderea colesterolului rău și la creșterea colesterolului bun.

Care este locul dulce de avocado?

Nu pentru a strica finalul pentru tine, dar există așa ceva ca să mănânci prea mulți avocado. Brown îi sfătuiește pe clienții săi să vizeze o jumătate de avocado pe zi și să maximizeze unul.

Avocado mediu conține 322 de calorii și 29 de grame de grăsime, astfel încât o jumătate de avocado are 161 de calorii și 14,5 grame de grăsime. Dacă mănânci un avocado complet, primești 44% din aportul zilnic de grăsimi recomandat și 21% din aportul de grăsimi saturate recomandat numai prin acel avocado, deci asigură-te că ții cont de acest lucru.

„De fapt, poți exagera chiar și cu cele mai sănătoase alimente”, a spus ea. "Un pic de varietate este esențial, deoarece aveți nevoie de alți nutrienți care nu se găsesc în avocado, cum ar fi proteinele și carbohidrații."

Ea spune că, deși ar fi frumos să aveți pâine prăjită de avocado la micul dejun, un smoothie cu avocado pentru prânz și salată cu guac pentru cină, ar fi o zi plină de prea mulți avocado. "Există alimente mai proaste de exagerat, desigur", a spus ea. "Dar, în general, aș limita aportul de avocado la unul pe zi și l-aș avea doar pentru o singură masă."

În timp ce Brown are dreptate că există alimente mai proaste pentru OD, este deosebit de important să urmăriți consumul de grăsimi saturate, care are o cantitate decentă de avocado. Prea multe grăsimi saturate au fost asociate cu niveluri crescute de boli de inimă și accident vascular cerebral și, în timp ce exagerarea cu avocado din când în când nu va duce probabil la consecințe grave asupra sănătății, este bine să aveți aceste informații în buzunarul din spate.

Feriți-vă de sindromul de alergie orală

Un alt motiv pentru a evita exagerarea cu avocado este că puteți dezvolta sindromul de alergie orală în timp. Deși OAS nu este la fel de periculos ca alte alergii alimentare, poate duce la o mâncărime enervantă în gură și gât.

Sue Liebman, ortodontul din Brooklyn, a spus că persoanele care au alergie la latex sunt deosebit de predispuse la OEA. „Simptomele apar de obicei direct după contact, deși pot apărea la aproximativ o oră după ingestie”, a explicat ea. Motivul pentru aceasta pare a fi o reactivitate încrucișată sau similaritate a proteinelor găsite în latex și în avocado sau un tip similar de fructe care provoacă o astfel de reacție alergică.

Dacă vă pare familiar, vești bune: dacă sunteți dispus să vă consumați avocado gătit sau chiar să le încălziți puțin, probabil că nu va produce aceeași reacție.

Deși există un număr prea mare de avocado (rău!), Dacă rămâneți la jumătate de avocado pe zi, papilele gustative nu vor fi singurul lucru care prosperă. Și sănătatea voastră va fi.