Aromele dulce-fumos se topesc împreună într-o caserolă cremoasă de conopidă. Funcționează ca lateral sau principal și construit pentru a satisface cel mai pretențios non-low-carber.

Acesta este un fel de mâncare ușor de preparat înainte de timp, apoi înghețați la serviciu sau la prânzurile școlare.

carbe

Caserola rustică Keto conopidă

Pe portie: 361 calorii, 7,8 g carbohidrați net

Rețetă totală: 2164 calorii, 51,7g carbohidrati neti

Porții: 6

Ingrediente

1 conopidă mare, tăiată în flori mari (7 căni)

4 oz cremă de brânză

1 c smântână grea

sare de mare și piper, după gust

3/4 cană de brânză Gruyère, proaspăt rasă, împărțită

3/4 cană parmezan, proaspăt ras, divizat

Directii

Preîncălziți cuptorul la 375 F.

Aduceți o oală mare cu apă sărată la fierbere. Adăugați buchete de conopidă, fierbând până la al dente (nu fierbeți prea mult!), Aproximativ 3 până la 4 minute. Se scurge conopida și se lasă deoparte.

Topiți untul într-o cratiță mică la foc mediu. Se toarnă încet smântână grea, amestecând constant. Adăugați cremă de brânză și ricotta, amestecând pe măsură ce adăugați.

Creșteți căldura la mediu-mare și aduceți-l la foc mic, în timp ce bateți continuu.

Se readuce căldura la mediu. Fierbeți 1 minut sau până când sosul s-a îngroșat, amestecând continuu.

Se ia de pe foc. Adăugați 1/2 cană fiecare brânză Gruyère și parmezan, amestecând până se omogenizează. Se condimentează cu sare de mare și piper după gust.

Se toarnă un strat de sos de brânză într-un vas de copt de 8 ”x 11”, acoperind subțire fundul vasului. Adăugați buchete de conopidă și acoperiți cu sosul rămas. Se acoperă cu brânza rămasă.

Coaceți la 375 F timp de 30 până la 35 de minute sau până când brânza devine maro aurie și cu bule. Se fierbe câteva minute aproape de sfârșitul coacerii pentru un blat mai întunecat.

Nutriție

Rețetă totală: 2164 Calorii; 182g Grăsimi (75,6% calorii din grăsimi); 84g Proteine; 63,9g Carbohidrați; 16,8g Fibre.

Pe portie: 361 Calorii; 30g Grăsimi (75,6% calorii din grăsimi); 14g proteine; 10,6g Carbohidrati; Fibra 2,8g.

Faceți clic pentru a imprima sau a salva această rețetă: