prăjiți

Cartofi prăjiți. Ciocolată. Chips, floricele, lucruri care se prăbușesc. Acestea sunt viciile mele alimentare. Sunt sigur că aveți și voi câteva - ceva la care greu puteți rezista dacă este o opțiune și ceva ce uneori doriți din senin. Alimentele pe care le poftim ca acestea nu sunt de obicei sănătoase pentru noi. Faptul că le mâncăm nu este chiar problema.

Problema este că nu mâncăm alimente ca acestea ca indulgențe ocazionale. Ei sunt norma noastră. Participăm frecvent și adesea în cantități supradimensionate. Și sunt toxici, mai ales în doze mari. Când mâncăm aceste alimente în exces, ne inundăm corpul cu zahăr, grăsimi nesănătoase, sare și orice număr de substanțe chimice, dacă sunt procesate. Este atât de ușor ca aceste alegeri să fie obiectivul nostru cel mai adesea. înțeleg.

Uite, chiar îmi plac cartofii prăjiți. Ați observat câte mese din restaurante au o parte automată a cartofilor prăjiți? Vă puteți imagina câtă forță de voință trebuie să strâng pentru a cere salată laterală sau legume aburite în schimb ... toate ... timpul (de cele mai multe ori). În momentul în care acea decizie se poate simți uneori ca o mică încrețire internă înainte de a-i zâmbi serverului și a spune: „Voi lua salata laterală cu vinaigreta, pe lateral, te rog”. De îndată ce trec de pragul acela de a cere înlocuirea și serverul s-a îndepărtat suficient de mult de masă încât ar fi nepoliticos să-l sun înapoi și să mă răzgândesc, doar atunci pot revendica victima asupra poftei. Huzzah! Poți să relaționezi? M-am gândit eu.

Din fericire, am mâncat o dietă foarte curată de câțiva ani, așa că poftele nu mă mai lovesc la fel de tare. Nu este o decizie conștientă să alegeți opțiuni sănătoase. O fac doar pentru că acesta este noul meu normal. Alimentele curate, întregi, proaspete (fără gluten și lactate, cu conținut scăzut sau fără zahăr) constituie majoritatea dietei mele de zi cu zi. Încă mănânc cartofi prăjiți, ciocolată sau chipsuri și orice alte lucruri care nu sunt exact pe o listă tipică conștientă de sănătate. Pur și simplu planific pentru ei. Îmi planific toxicul.

„Sună ciudat. Nu vrei să spui planul de detoxifiere,”Întreabă clientul meu?

Ei bine, da și nu. Vorbesc frecvent multe despre detoxifiere. Vă sugerez să faceți un program de detoxifiere de două ori pe an, de obicei primăvara și toamna. Fac această recomandare aproape tuturor, indiferent cât de curată este dieta lor. (Unele persoane care iau medicamente sau au anumite probleme de sănătate ar trebui să fie doar dezintoxicate cu aprobarea medicului.) Detoxifierea nu numai că elimină toxinele, ci oferă și sistemului digestiv un pic de odihnă și o oportunitate de a repara și întineri. Chiar și persoanele care mănâncă o dietă destul de sănătoasă trebuie să se dezintoxice, deoarece toxinele nu intră doar în corpul nostru prin alimentele pe care le consumăm. Sunt în ceea ce bem, aerul pe care îl respirăm, ceea ce punem pe piele sau pe atingere, orice medicament pe care îl luăm etc. Toți putem beneficia de o detoxifiere din când în când .

Dar vorbesc despre planificarea toxicului tău.

Pot să mănânc cartofi prăjiți, ciocolată sau chipsuri/floricele și să nu mă simt vinovat sau să-mi fac griji pentru corpul meu sau pentru sănătate, deoarece se întâmplă doar din când în când. Planific asta. Știu când voi fi la o sărbătoare cu ciocolată sau când voi merge la un film și mă voi simți ca floricele. Deoarece normalul meu este o dietă curată, cu alimente întregi, corpul meu poate face față consumului ocazional de toxici și îl poate procesa în consecință fără a spăla sau a se supraîncărca.

Dar dacă normalul meu constă în vizite regulate de fast-food și pizza în fiecare seară, cu chipsuri sau înghețată ca gustare noaptea târziu în fiecare zi, mâncând acea bucată de tort la petrecerea de ziua de naștere, se înghesuie doar toxicul. Corpul meu nu ar putea să-l gestioneze și ar începe să răspundă cu creșterea în greutate, inflamație, dezechilibre hormonale, boli și tulburări. Normalul meu ar fi toxic. Apropo, atunci când normalul tău este toxic să faci o detoxifiere poate fi o experiență mai dificilă, dar poți trece prin ea.

Știți că nu sunt un tip de „toate sau nici una”. Această gândire provoacă doar anxietate și acțiuni extreme. Cartofii prăjiți nu sunt răi. Nu îți voi spune să mănânci „niciodată sau întotdeauna” ceva. Dar, pe continuum de alegeri sănătoase, cartofii prăjiți nu se ridică la legume proaspete. Toti stim asta. Vă provoc să faceți această schimbare în modul în care vă raportați la mâncare, să faceți alegeri la fiecare masă și când faceți cumpărături. Creați un nou normal care să înclină curat și sănătos și planificați-vă toxicul ... și bucurați-vă de el.

Michelle

Postat inițial pe 10 august 2015.