Articole similare

Cartofii dulci vă oferă o valoare uimitoare de 500 la sută din valoarea zilnică a vitaminei A, împreună cu 45 la sută din DV pentru vitamina C și 3 grame de fibre. Deși această legumă nutritivă cu amidon nu dăunează rinichilor persoanelor sănătoase, persoanele cu probleme renale ar trebui să limiteze sau să evite consumul de cartofi dulci.

cartofii

Cancer de rinichi

Consumul de cartofi dulci vă poate limita riscul de a dezvolta cancer la rinichi. Japonezii cu antecedente de consum regulat de cartofi dulci erau mai puțin susceptibili de a muri de cancer la rinichi decât cei care nu le consumau în mod regulat, potrivit unui studiu publicat în iunie 2005 în „Journal of Epidemiology”. Încercați să utilizați acești cartofi în locul cartofilor albi pentru un plus de nutriție și aromă.

Pietre la rinichi

Evitați să consumați cartofi dulci dacă aveți antecedente de calculi renali cu oxalat de calciu. Acestea sunt cel mai frecvent tip de pietre la rinichi, care se formează atunci când excesul de oxalat și calciu din urină se combină. Cartofii dulci conțin niveluri ridicate de oxalat și consumul lor poate face mai probabil să obțineți acest tip de piatră la rinichi dacă sunteți susceptibil la ei.

Boală de rinichi

Dacă aveți boli de rinichi, medicul dumneavoastră vă poate prescrie o dietă săracă în fosfor, sodiu, proteine ​​și potasiu. Prin limitarea acestor substanțe nutritive, rinichii nu trebuie să lucreze la fel de mult, potențial prelungind perioada de timp înainte de a eșua complet. Deoarece cartofii dulci conțin niveluri ridicate atât de potasiu, cât și de fosfor, evitați consumul lor dacă medicul dumneavoastră vă pune o dietă pentru boli cronice de rinichi.

Considerații

Cartofii dulci sunt foarte nutritivi, așa că nu-i scoateți din dietă decât dacă medicul dumneavoastră vă recomandă acest lucru. Potasiul pe care îl conțin poate ajuta la scăderea tensiunii arteriale, iar fosforul vă ajută corpul să stocheze energie și să repare țesuturile deteriorate. Chiar și persoanele cu probleme renale au nevoie de acești nutrienți, dar pur și simplu trebuie să-și limiteze consumul la ceea ce este necesar pentru o sănătate bună.

Cu sediul în Massachusetts, Jessica Bruso scrie din 2008. Deține o diplomă de master în politici alimentare și nutriție aplicată și o diplomă de licență în arte în relații internaționale, ambele de la Universitatea Tufts.